Aquí te mostramos cómo preparar una mermelada de durazno agridulce que te encantará.

GĐXH - Cuando se trata de mermeladas deliciosas, la mermelada de durazno es imprescindible. Con su receta sencilla, su sabor agridulce y su llamativo color, este artículo te mostrará algunas maneras increíbles de preparar mermelada de durazno.

Cómo hacer mermelada de durazno agridulce

Prepara los ingredientes.

1 kg de melocotones frescos, 100 g de azúcar blanca granulada, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de sal.

Haciendo

Pela, lava y corta los duraznos en trozos pequeños. Luego, haz un puré con los duraznos usando una licuadora.

Pon el puré de melocotones en una olla con 100 g de azúcar y cocina a fuego lento durante 3 horas, removiendo con frecuencia para evitar que los melocotones se quemen.

El ingrediente principal para hacer mermelada de durazno agridulce.

Cuando la mezcla espese y adquiera una consistencia viscosa, estará lista. Transfiere la mermelada de durazno a un frasco y úsala para preparar té o untarla en pan; seguro que te encantará.

Cómo hacer mermelada de durazno masticable

Ingrediente

Melocotones frescos: 700 g, azúcar: 200 g, agua filtrada: 700 ml, limón: 1/2, sal gruesa: una pizca.

Haciendo

Pela y lava los duraznos, luego córtalos en trozos pequeños. Remoja los duraznos en agua con sal durante unos 10 minutos y luego escúrrelos. A continuación, remoja los duraznos en 500 g de azúcar y jugo de limón durante 2 horas.

Vuelve a encender la estufa y agrega el azúcar restante con un poco de agua filtrada. Una vez que el agua azucarada hierva, agrega la mezcla de duraznos en conserva.

El producto final es una mermelada de melocotón masticable, agridulce.

Cocine a fuego lento hasta que el azúcar espese y se reduzca, luego apague el fuego. Seque los duraznos al sol durante un día y luego guárdelos en un frasco. El resultado es una mermelada de durazno seca, masticable y aromática, muy deliciosa.

Cómo conservar la mermelada de melocotón

Espere a que la mermelada se enfríe y seque por completo antes de guardarla en un frasco para evitar que el almíbar se filtre y afecte su calidad. Consérvela en un frasco de vidrio y saque solo una pequeña cantidad según la necesite.