A menudo tengo problemas para dormir, insomnio, fatiga. He oído que las personas con insomnio no deberían tomar café. ¿Puedo usar cacao para mejorar mi estado de ánimo? (Phuc Nguyen, Ciudad Ho Chi Minh)
Responder:
Al igual que el café, el ingrediente del cacao que afecta el sueño es la cafeína. La cafeína, al entrar en el cuerpo, afectará al cerebro con bastante rapidez. En concreto, esta sustancia se absorbe en el intestino delgado al cabo de tan sólo unos 30-60 minutos dependiendo de la persona. La cafeína luego atraviesa la barrera hematoencefálica, afectando tanto al cerebro como a todo el cuerpo.
Dentro del cerebro, la cafeína bloquea los receptores de adenosina. Normalmente, la adenosina se acumula en el cerebro cuando estamos despiertos y, a medida que aumenta la cantidad de adenosina, nos sentimos más somnolientos. Por lo tanto, cuando la cafeína bloquea los receptores de adenosina, hace que el cuerpo permanezca despierto durante mucho tiempo y no sienta sueño.
Según una investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), la vida media de la cafeína suele oscilar entre 4 y 6 horas. La vida media puede entenderse simplemente como el tiempo que tarda el cuerpo en metabolizar el 50% de la cafeína que ha consumido. Debido a que la vida media de la cafeína puede durar hasta 6 horas, incluso si consumes cacao por la tarde, aún puede causar dificultad para conciliar el sueño e insomnio por la noche.
El cacao contiene cafeína, lo que puede dificultar el sueño a algunas personas. Foto: Freepik
La cantidad de cafeína en el cacao es de unos 230 mg por 100 g, lo que es menor que la cantidad de cafeína en el café (unos 500-700 mg por 100 g). Sin embargo, cuando tienes insomnio, beber cacao puede hacer que tu cuerpo esté alerta y dificultar el sueño. Esto también puede afectar el ritmo circadiano porque la cafeína bloquea los receptores de adenosina, alterando aún más el sueño. Además del cacao, las personas con insomnio tampoco deben beber otras bebidas que contengan cafeína como café, té...
Doctora Tran Thi Tra Phuong
Sistema de Clínica de Nutrición Nutrihome
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