Consejos para elegir y limpiar adecuadamente los hongos enoki

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Para conservar los nutrientes de los hongos enoki, es necesario conocer los consejos para elegirlos, lavarlos y conservarlos adecuadamente.

Los hongos enoki se usan comúnmente en ollas calientes o platos a la parrilla, sin embargo, muchas personas aún no saben cómo elegir y preparar los hongos enoki adecuadamente, lo que hace que el plato sea menos delicioso, menos agradable estéticamente y peligroso.

Consejos para elegir y limpiar correctamente los hongos enoki — **Cómo elegir hongos enoki frescos.**

A continuación se presentan algunas notas a tener en cuenta al comprar y preparar hongos enoki.

Cómo elegir hongos enoki frescos y deliciosos

Al elegir comprar hongos enoki, debe verificar cuidadosamente la información sobre el lugar de producción para ver si es genuino, buscar la marca y verificar cuidadosamente la información de seguridad alimentaria en el empaque del hongo.

Es importante que revises cuidadosamente la fecha de producción y la fecha de vencimiento en el empaque para garantizar la seguridad de la salud de tu familia.

Nota: No compre hongos enoki vencidos que no hayan sido almacenados en condiciones adecuadas, ya que son susceptibles a las bacterias y pueden causar fácilmente intoxicación alimentaria al ingerirse.

Al comprar hongos, debe observar y elegir bolsas de hongos frescos que no estén triturados, las raíces aún estén intactas, no separadas ni sueltas, y al mirar dentro de la bolsa de hongos, debe estar absolutamente seca sin signos de fugas de agua. Además, no elijas hongos que sean más blancos de lo normal debido al uso excesivo de cloro.

Además, es importante tener en cuenta que solo debes comprar hongos enoki que se almacenen a una temperatura de 1 a 5 grados centígrados (según las recomendaciones del fabricante). Si no se almacenan adecuadamente, los hongos se echarán a perder rápidamente y afectarán la salud.

Consejos sencillos para limpiar hongos enoki

Normalmente, sacamos los hongos de la bolsa y luego cortamos las raíces de los hongos. Sin embargo, esto hará que los hongos y las herramientas que los acompañan se ensucien, y después de lavarlos, los hongos se convertirán en un desastre.

Para lavar correctamente los hongos enoki, debes mantener la bolsa del hongo intacta y cortar el tallo sin retirar el hongo. Esto ayuda a mantener limpias la tabla de cortar y tus manos.

A continuación, dale la vuelta a la bolsa y añade agua, agita bien y aprieta suavemente para no aplastar los champiñones. Luego vierte el agua sucia, haz esto unas cuantas veces y tendrás una cantidad de hongos muy limpios y ordenados que no afectarán en absoluto a otras herramientas. Cuando esté listo para comer, simplemente apriete la bolsa suavemente para sacar los hongos y cocinarlos.

Así que con sólo un pequeño consejo muy útil arriba, tendrás una cantidad de hongos que han sido limpiados y sobre todo aún asegurando sus sabores y nutrientes naturales.

Cómo conservar los hongos enoki

Los hongos Enoki son un tipo de hongo que se puede almacenar durante mucho tiempo. Si se conservan los hongos frescos a una temperatura de entre 1 y 5 grados centígrados, se pueden utilizar durante 30 a 45 días. O puedes dejar los hongos a temperatura ambiente y consumirlos en 2-3 días. Si encuentras hongos que han cambiado de color, pierden agua o están viscosos, no los uses porque están en mal estado.

Según vov.vn

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