Consejos para elegir y limpiar correctamente los hongos enoki

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Para conservar los nutrientes de los hongos enoki, es necesario conocer los consejos para elegirlos, lavarlos y conservarlos adecuadamente.

Los hongos enoki se usan comúnmente en ollas calientes o platos a la parrilla, sin embargo, muchas personas aún no saben cómo elegir y preparar los hongos enoki adecuadamente, lo que hace que el plato sea menos delicioso, menos agradable estéticamente y peligroso.

Consejos para elegir y limpiar correctamente los hongos enoki — **Cómo elegir hongos enoki frescos.**

A continuación se presentan algunas notas a tener en cuenta al comprar y preparar hongos enoki.

Cómo elegir hongos enoki frescos y deliciosos

Al elegir comprar hongos enoki, debe verificar cuidadosamente la información sobre el lugar de producción para ver si es genuino, buscar la marca y verificar cuidadosamente la información de seguridad alimentaria en el empaque del hongo.

Es importante que revises cuidadosamente la fecha de producción y la fecha de vencimiento en el empaque para garantizar la seguridad de la salud de tu familia.

Nota: No compre hongos enoki vencidos que no hayan sido almacenados en condiciones adecuadas, ya que son susceptibles a las bacterias y pueden causar fácilmente intoxicación alimentaria al ingerirse.

Al comprar setas, observe y elija bolsas de setas frescas, sin triturar, con las raíces intactas, sin grietas ni desprendimientos. Al revisar el interior de la bolsa, compruebe que esté completamente seca y sin rastros de agua. Además, no elija setas más blancas de lo habitual por exceso de lejía.

Además, es importante tener en cuenta que solo se deben comprar hongos enoki almacenados a una temperatura de entre 1 y 5 grados Celsius (según las recomendaciones del fabricante). Si no se almacenan correctamente, se echarán a perder rápidamente y afectarán la salud.

Consejos sencillos para limpiar hongos enoki

Normalmente, sacamos los hongos de la bolsa y luego les cortamos las raíces. Sin embargo, esto ensucia los hongos y las herramientas que los acompañan, y después de lavarlos, se convierten en un desastre.

Para lavar correctamente los hongos enoki, mantenga la bolsa intacta y corte el tallo sin desecharlos. Esto ayudará a mantener limpias la tabla de cortar y las manos.

A continuación, invierte la bolsa y añade agua. Agita bien y aprieta suavemente para evitar que los champiñones se aplasten. Luego, vierte el agua sucia; repite este proceso varias veces y tendrás champiñones limpios y ordenados que no dañarán los demás utensilios. Al comer, simplemente aprieta la bolsa suavemente para expulsar los champiñones y procesarlos.

Así que con sólo un pequeño consejo muy útil arriba, tendrás una cantidad de hongos que han sido limpiados y sobre todo aún asegurando sus sabores y nutrientes naturales.

Cómo conservar los hongos enoki

Los hongos enoki son un tipo de hongo que se puede conservar durante mucho tiempo. Si se conservan frescos a una temperatura de 1 a 5 grados Celsius, se pueden usar de 30 a 45 días. También se pueden conservar a temperatura normal y usar de 2 a 3 días. Si observa que los hongos han cambiado de color, pierden agua o están viscosos, no los use porque se han echado a perder.

Según vov.vn

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