 |
| Un rincón de Nguoc Ho Quan |
Nguoc Ho Quan se encuentra en una pequeña ladera de la calle Ngo Thi Nham, distrito 4, Da Lat. Al entrar al restaurante, los visitantes se sentirán inmediatamente atraídos por su acogedor espacio, en contacto con la naturaleza. Las rústicas mesas y sillas de madera, las macetas con flores frescas y el canto de los pájaros crean un ambiente relajante y agradable. El restaurante cuenta con diversas zonas de estar, desde mesas pequeñas para parejas hasta mesas grandes para familias y amigos, todas con vistas al lago, lo que permite a los visitantes disfrutar del encantador paisaje y las numerosas zonas verdes de Da Lat.
Nguoc Ho Quan no solo atrae a los turistas por su espacio, sino también por su rico menú, impregnado de los sabores culinarios rústicos de las tierras altas. Cada plato se elabora con ingredientes frescos, cuidadosamente seleccionados de granjas locales. El propietario, Linh, comentó: «Al recrear un espacio rústico, que evoca el campo o la cocina ahumada del noroeste..., Nguoc Ho Quan busca brindar una sensación de paz y cercanía a los visitantes. Las historias, el espíritu y los valores tradicionales que se esconden tras los platos son lo que hace que la cocina vietnamita sea tan especial. Por ello, Nguoc Ho Quan se esfuerza constantemente por mejorar e innovar, desde mejorar la calidad de los platos hasta transformar el paisaje y cuidar cada árbol frutal para que los visitantes lo recojan en el jardín...».
En el ajetreo de la vida moderna, encontrar un espacio que conserve plenamente el espíritu rural no es fácil. Nguoc Ho Quan ha logrado trasladar con ingenio el espacio del oeste, un pequeño noroeste, al centro de la ciudad de Da Lat, convirtiendo este lugar en un destino ideal para quienes buscan un poco de paz en el corazón de la bulliciosa ciudad.
Desde el sencillo puente que cruza el río y el estanque con hileras de árboles a lo largo de la orilla reflejándose en el agua, las sencillas mesas y sillas de madera, hasta los detalles decorativos inspirados en el paisaje occidental, la antigua vasija de barro o la lámpara de queroseno llena de recuerdos, todo está ingeniosamente dispuesto, creando un espacio familiar y cercano. No solo se detiene en el espacio, Nguoc Ho Quan también conquista a los comensales con platos impregnados del sabor de su tierra natal. Cada plato se prepara con los ingredientes más frescos, garantizando así la preservación del sabor típico de la región sur o de la montañosa región norte. La meticulosidad de la salsa para mojar, las características únicas del sabor y el espacio que recrea los recuerdos de la tierra natal, hacen que los visitantes experimenten los cuatro sentidos: vista, olfato, gusto y oído, como un viaje en busca de la gastronomía.
Nguoc Ho Quan también es una parada ideal para los amantes de la naturaleza. Las tardes al atardecer junto al lago, cuando la dorada luz del sol se refleja en el agua, serán momentos inolvidables en el corazón de cada visitante.
En medio del bullicio de la vida, un silencio apacible, donde los platos rústicos se mezclan con un espacio verde fresco, y la fusión de la quintaesencia culinaria y la meticulosidad en la experiencia son impresiones inolvidables al salir de Nguoc Ho Quan.
Fuente: https://baolamdong.vn/du-lich/202506/mien-an-nhien-giua-long-da-lat-73236b4/
Kommentar (0)