Peligro del glutamato monosódico de origen desconocido

Actualmente, el mercado está inundado de polvo de glutamato monosódico que se divide y decanta sin un origen claro y muestra signos de violar las instrucciones de etiquetado.

Agitación en el mercado del glutamato monosódico

Según una encuesta realizada por periodistas del periódico Industry and Trade, existen más de 30 marcas de glutamato monosódico en el mercado de aditivos alimentarios, mezcladas, decantadas y reenvasadas por particulares y organizaciones. Estos productos se venden abiertamente no solo en mercados tradicionales, supermercados y plataformas de comercio electrónico, sino también en grandes supermercados.

Más de 30 marcas de glutamato monosódico se dividen, decantan, reenvasan y venden ampliamente en el mercado. (Foto ilustrativa)

La característica común de estos productos es que no indican claramente el origen ni la dirección de producción, violando las regulaciones obligatorias del Decreto 43/2017/ND-CP y del Decreto 111/2021/ND-CP del Gobierno sobre las etiquetas de los productos.

Información de los envases de más de 30 de estos productos muestra que estas marcas de GMS de origen desconocido fueron envasadas en 9 localidades, específicamente:

Las localidades (provincias/ciudades) tienen organizaciones e individuos que están dividiendo y reenvasando el glutamato monosódico sin etiquetar el origen o con origen desconocido.	Numerosas organizaciones e individuos están dividiendo y reenvasando el glutamato monosódico sin etiquetar su origen o fuente desconocida.	Se están vendiendo en el mercado numerosas marcas de glutamato monosódico que son divididas y reenvasadas por organizaciones e individuos sin un origen y procedencia claros.
En Hanoi	Hay 8 organizaciones e individuos	Dividir y empacar en 9 marcas de MSG
En Ho Chi Minh	Hay 8 organizaciones e individuos	Dividir y empacar en 10 marcas de MSG
En Da Nang	Hay 2 organizaciones e individuos	Dividir y empacar en 2 marcas de MSG
En Vinh Phuc	Hay 2 organizaciones e individuos	Dividir y empacar en 2 marcas de MSG
En Gia Lai	Hay 1 organización, individuo	Dividir y empacar en 2 marcas de MSG
En An Giang	Hay 1 organización, individuo	Dividir y empacar en 1 marca de MSG
En Quang Tri	Hay 1 organización, individuo	Dividir y empacar en 1 marca de MSG
En Binh Dinh	Hay 1 organización, individuo	Dividir y empacar en 1 marca de MSG
En Binh Duong	Hay 1 organización, individuo	Dividir y empacar en 1 marca de MSG

Anteriormente, el mercado del glutamato monosódico (GMS) se vio afectado por una serie de casos de GMS y san chia con GMS falsificados. En concreto, el 26 de abril, la policía de Phu Tho realizó un allanamiento en Famimoto Vietnam Co., Ltd., donde se descubrieron 40 toneladas de GMS falsificado y más de 1220 toneladas de san chia con GMS, envasados con indicios de incumplimiento de las instrucciones de etiquetado.

El 24 de abril, la Policía Provincial de Phu Tho realizó una redada e incautó glutamato monosódico falso de origen desconocido en Famimoto Vietnam Co., Ltd. (Foto: Policía Provincial de Phu Tho)

A principios de abril, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud solicitó la suspensión temporal de la circulación de cuatro lotes de productos de glutamato monosódico de la empresa Lien Sen en Ciudad Ho Chi Minh con la etiqueta "envasado en Vietnam", pero sin indicar claramente su origen. Según las autoridades, esta unidad no produce glutamato monosódico en Vietnam, sino que solo importa materias primas de China y las reenvasa, pero el envase no lo indica claramente.

Los incidentes mencionados hacen sonar la alarma sobre el etiquetado ambiguo del glutamato monosódico y de las especias importadas que están "vestidas" como vietnamitas.

Vigilar de cerca la lucha contra el glutamato monosódico reenvasado de origen desconocido en cada localidad

Recientemente, el Primer Ministro presidió una reunión con los ministerios y agencias pertinentes sobre la lucha contra el contrabando, el fraude comercial, la producción y circulación de productos falsificados, productos falsificados, productos de origen desconocido y violaciones de los derechos de propiedad intelectual.

En consecuencia, el Primer Ministro solicitó luchar resueltamente para prevenir, repeler y finalmente poner fin a esta situación, en primer lugar lanzando un ataque máximo a nivel nacional, dentro de un mes del 15 de mayo al 15 de junio, para proteger los derechos e intereses legítimos de las personas y las empresas, contribuyendo a servir al desarrollo social y económico, promoviendo el crecimiento, garantizando la seguridad y la protección, cuidando la salud y la vida de las personas.

El glutamato monosódico (GMS) es una especia común en las comidas diarias de millones de familias. Por lo tanto, es imposible permitir que el GMS envasado de origen desconocido, falsificado y de mala calidad, un riesgo para la salud, se filtre en las comidas. En cada localidad, es necesario promover firmemente la labor de inspección y gestión de las autoridades, y actuar con prontitud para contrarrestar y, finalmente, erradicar esta situación.

Además de afectar la salud de las personas, la situación generalizada de división y reenvasado del glutamato monosódico también tiene un gran impacto en las empresas legítimas. Estas unidades solo necesitan importar y envasar sin invertir en infraestructura, mientras que las empresas manufactureras nacionales deben invertir cuantiosamente en fábricas, equipos y materias primas, lo que les hace perder su ventaja competitiva.

Parte posterior del envase de glutamato monosódico, dividido y cerrado (izquierda) y glutamato monosódico producido directamente en Vietnam (derecha).

Con la próxima campaña y la fuerte participación del Gobierno, se espera que no sólo el glutamato monosódico sino también todos los productos de origen desconocido sean controlados pronto, contribuyendo a purificar el mercado y garantizar los derechos de los consumidores y las empresas.

Mientras tanto, los consumidores también deben protegerse a sí mismos y a sus familias verificando cuidadosamente la información del producto antes de comprarlo para evitar comprar productos reenvasados, sin etiquetar y de origen desconocido.

La parte posterior del embalaje de productos divididos y reenvasados generalmente tiene impresa la siguiente información: Envasado en, o Instalación de embalaje, o Mezclado en, o Terminado en… Para los productos fabricados directamente en Vietnam, la parte posterior del embalaje solo muestra una de las siguientes informaciones: Origen: Vietnam, o Hecho en: Nombre y dirección de la empresa en Vietnam.

Águila

Fuente: https://congthuong.vn/moi-nguy-tu-bot-ngot-khong-ro-nguon-goc-xuat-xu-388520.html