Plato único de fideos con mariscos del Artista del Pueblo Le Thuy

El cantante Duong Dinh Tri, hijo del artista Le Thuy, mostró con entusiasmo el plato que su madre cocinó para todos con un nombre divertido: fideos con mariscos.

El artista Le Thuy presenta ingredientes para cocinar sopa de fideos con mariscos - Foto: DINH TRI

Aunque es una famosa artista de cai luong, siempre que tiene tiempo libre, la artista Le Thuy todavía va a la cocina para mostrar sus habilidades culinarias y cocinar deliciosos platos para agasajar a sus seres queridos.

Plato de fideos conmemorativo de Le Thuy y Giang Chau, Thanh Sang

En su tiempo libre, la artista Le Thuy cocina sopa de fideos con mariscos para agasajar a su familia y a los artistas a quienes considera miembros de su familia, como Quoc Thai, Tri Quang, Truong Bao Nhu...

Le Thuy reveló que simplemente nombró el plato al azar sin saber su nombre original. Recordó que cuando la compañía 2-84 Cai Luong salió de gira, el difunto artista Giang Chau le preparó este plato. Al ver lo delicioso que estaba, le preguntó a Giang Chau: "¡Dime cómo se cocina este plato!".

El artista Thanh Sang le explicó que este plato se originó entre los pescadores de la zona marítima de Phuoc Hai. Explicó que la razón de este plato es que, al traer sus redes, capturaban camarones, peces, calamares, almejas, etc., y luego los cocinaban para hacer fideos.

Le Thuy comentó que este plato es muy fácil de preparar. Los ingredientes incluyen pescado, camarones y mariscos, según el gusto de cada persona.

Primero, puso la pechuga de pollo en una olla con agua a fuego lento para hacer sopa. Luego, puso otra olla con cebolla picada, ajo, limoncillo y chile para saltear con pescado, camarones, calamares, etc. Sazonó al gusto. Sobre todo, añadió la pasta de frijoles.

Un tazón de sopa de fideos con mariscos no es elaborado pero tiene un sabor único y un aroma inolvidable - Foto: DINH TRI

Una vez que los mariscos hayan absorbido las especias, viértalo todo en la olla de caldo de pollo, añade tamarindo para darle un toque ácido y luego tallos de loto picados. Si no tienes tallos de loto, puedes sustituirlos por menta.

Plato de fideos calientes con mariscos, fideos vermicelli, verduras mixtas (incluyendo hojas de mostaza picadas, brotes de soja, hierbas, flores de plátano...), espolvoreado con cacahuetes dorados.

A la artista Le Thuy le encanta ir a la cocina y preparar deliciosos platos para agasajar a sus seres queridos. - Foto: DINH TRI

Le Thuy: una buena ama de casa

Mientras disfrutaba de un plato de fideos aromáticos de la madre de Le Thuy, el artista Quoc Thai dijo que era la primera vez que comía este plato.

Compartió un plato de apariencia sencilla, pero con un sabor único. Los fideos tenían un aroma fragante, como el de los fideos con salsa de pescado, pero más ligero. La salsa de soja añadida al cocinarlos marcó la diferencia, dándole al comensal un sabor agridulce inolvidable.

Era extraño y delicioso a la vez, por lo que Quoc Thai rápidamente "destruyó" el plato de fideos.

Se sabe que cuando viajó a Estados Unidos y Australia para actuar, Le Thuy también mostró sus habilidades culinarias a algunos conocidos extranjeros. Estaba tan delicioso que algunos se comieron... ¡tres tazones a la vez!

La historia de Le Thuy en la cocina no es desconocida para quienes la conocen. Aunque es una famosa actriz de Cai Luong, Le Thuy siempre es consciente de su rol como madre y esposa en la familia.

Cocinar es al mismo tiempo un pasatiempo y una manera de conectarse con su familia a través de los deliciosos platos que prepara meticulosamente.

Le Thuy no solo tiene muchos platos favoritos, sino que también le encanta hornear. De pequeña, su familia era pobre y su madre tenía que preparar todo tipo de pasteles para que Le Thuy los vendiera y así poder mantener a sus hermanos.

Esa bandeja de pasteles del campo pobre siempre está en los hermosos recuerdos de Le Thuy. Cada vez que se le antoja un pastel, va a la cocina, recuerda cómo los hacía su madre y luego los prepara.

Ahora, ya no hace pasteles sola. Cada vez que quiere comer un pastel en particular, Le Thuy organiza una reunión con sus hijos, nietos y conocidos para prepararlo juntos y divertirse.

Con el tiempo, los jóvenes artistas se acostumbraron. Cada vez que se les antojaba un plato, enviaban un mensaje: "Mamá Le Thuy, cocina para nosotros". Así que, en cuanto tenía tiempo libre, la destacada actriz de aquel año corría a la cocina, disfrutando del placer de cocinar.

Linh Doan

Fuente: https://tuoitre.vn/mon-bun-sung-hai-san-la-mieng-cua-nsnd-le-thuy-20250713200928629.htm