Si una persona tiene presión arterial alta, con el tiempo esto ejerce una presión adicional sobre los órganos vitales y puede provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares peligrosos.
Por lo tanto, mantener la presión arterial baja a través de hábitos de vida saludables es muy importante.
Una dieta rica en potasio no sólo puede reducir la presión arterial sino también reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular en un 24%.
Mientras que el sodio hace que el cuerpo retenga agua, ejerciendo presión sobre las paredes de los vasos sanguíneos, el potasio, por otro lado, ayuda a minimizar los efectos de la sal en el cuerpo.
No sólo ayuda al cuerpo a procesar y eliminar el sodio, sino que también ayuda a relajar las paredes de los vasos sanguíneos.
Sorprendentemente, el alimento rico en potasio recomendado por la Asociación Estadounidense del Corazón para reducir la presión arterial son las habas, según Express .
Los plátanos son bien conocidos por ser ricos en potasio, pero el contenido de potasio en las habas de Lima es casi una vez y media mayor que el de los plátanos, con 508 mg de potasio por 100 g, en comparación con los 358 mg en 100 g de plátanos.
La investigación confirma los efectos del potasio
El estudio, que analizó 22 ensayos, incluidos más de 1.600 participantes, concluyó: "Hay evidencia sólida de que la ingesta alta de potasio reduce la presión arterial en personas con presión arterial alta y reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 24 por ciento", informó el Express .
Se sabe que los plátanos son ricos en potasio, aunque el contenido de potasio en los frijoles negros es casi una vez y media mayor que en los plátanos.
Estos resultados sugieren que una mayor ingesta de potasio puede ayudar a prevenir y controlar la presión arterial alta y los accidentes cerebrovasculares.
Otro análisis, publicado en el Journal of the American Heart Association, encontró que una ingesta "adecuada" de potasio puede reducir la presión arterial.
Según el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido, el adulto promedio necesita alrededor de 3.500 mg de potasio al día y esto se puede lograr totalmente a través de la dieta, según Express .
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