¿La sal rosada es diferente de la sal blanca?

¡Empieza el día con noticias de salud! También puedes consultar estos artículos: Verduras ricas en nutrientes; ¿Filtrar la grasa sanguínea puede prevenir un derrame cerebral ?; Errores que debes evitar después de ducharte en climas fríos...

¿Se debe utilizar sal rosada como sustituto de la sal blanca?

Según la doctora especialista y máster Duong Thi Ngoc Lan (Clínica de Asesoramiento Nutricional, Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh, Rama 3): La sal rosada es una sal natural extraída del Himalaya. Su color rosado se debe a la presencia de diversos minerales, como sodio, calcio, potasio, magnesio, yodo, hierro y zinc. Se cree que la sal rosada purifica el aire, mejora la salud de la piel y reduce la presión arterial. Sin embargo, estos beneficios no han sido comprobados científicamente .

El sabor único de la sal rosa proviene de su color y aroma; sin embargo, su contenido de sodio no es mucho menor que el de la sal blanca, es cara y algunos productos contienen plomo que excede el límite permitido.

La sal rosada es conocida por su menor contenido de sodio en comparación con la sal de mesa común, por lo que muchas personas la usan para mejorar la salud cardiovascular. Sin embargo, un estudio demostró que el contenido de sodio de la sal rosada es 64 mg menor que el de la sal de mesa común, lo cual no es suficiente para mejorar la presión arterial. Además, se han reportado algunos productos de sal rosada en el mercado que contienen niveles de plomo que exceden los límites de seguridad.

La sal rosada es una sal natural con varios beneficios potenciales para la salud. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la sal rosada aún contiene una gran cantidad de sodio y es cara, potencialmente hasta 30 veces más cara que la sal común. Las investigaciones no han demostrado que la sal del Himalaya tenga beneficios específicos para la salud en comparación con otras sales de mesa. Su singularidad reside en su color y sabor. Debe seguir las recomendaciones de salud respecto a la ingesta diaria de sal, manteniéndola por debajo de los 5 g (1 cucharadita), usar la sal rosada de forma segura, asegurarse de que el producto provenga de una fuente confiable y mantener una dieta equilibrada y saludable. Los lectores pueden encontrar más información sobre este tema en la página de salud del 31 de enero .

Verduras ricas en nutrientes

Las zanahorias, el brócoli, el ajo… se encuentran entre las verduras más nutritivas.

Las verduras son imprescindibles en una dieta saludable. Según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.), las verduras son ricas en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Aquí se muestran algunas de las verduras más nutritivas.

1. Zanahorias. Las zanahorias son ricas en vitamina A, vitamina C y potasio. También contienen betacaroteno, un antioxidante que el cuerpo convierte en vitamina A.

Las zanahorias son muy buenas para la salud.

Un estudio con 57.000 personas demostró que comer al menos de dos a cuatro zanahorias por semana reducía el riesgo a largo plazo de cáncer colorrectal en un 17 %. Otro estudio también demostró que las zanahorias pueden reducir el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.

2. Brócoli. El brócoli es rico en vitamina K, vitamina C, folato, manganeso y potasio.

El brócoli es rico en compuestos vegetales glucosinolato y sulforafano, que pueden ayudar a combatir el cáncer, así como a reducir la inflamación asociada con enfermedades crónicas.

3. Ajo. Un diente de ajo contiene solo unas 4,5 calorías. El ajo también contiene nutrientes como selenio, vitamina C, vitamina B6 y fibra.

El ajo también se utiliza como medicamento en muchos sistemas médicos. Se ha demostrado que la alicina, un compuesto presente en el ajo, regula los niveles de azúcar en sangre y mejora la salud cardiovascular. Más detalles de este artículo estarán disponibles en la página de salud el 31 de enero.

¿Puede la filtración de lípidos en la sangre prevenir los accidentes cerebrovasculares?

La filtración lipídica es una técnica especializada, indicada sólo en casos necesarios y no es un servicio para prevenir el ictus.

La filtración de lípidos es una técnica especializada que se aplica según prescripción médica cuando es necesario.

El Dr. Ho Thanh Lich, subdirector del Departamento de Cuidados Intensivos y Urgencias del Hospital General Internacional Nam Saigon, afirmó que la información sobre el uso de la filtración de lípidos sanguíneos para prevenir accidentes cerebrovasculares es inexacta. Según las normas del Ministerio de Salud , la filtración de lípidos sanguíneos solo está indicada cuando los niveles de lípidos sanguíneos superan los 11 mmol/L y se acompaña de pancreatitis, lo que significa que está indicada en casos graves y potencialmente mortales, y se realiza siguiendo procedimientos estrictos.

"Debido a que se trata de una técnica altamente especializada, debe ser realizada por un médico especialista con equipo moderno. Además, el proceso de filtración de lípidos en la sangre también conlleva el riesgo de complicaciones peligrosas para el paciente. Por lo tanto, la filtración de sangre no previene el colesterol alto a largo plazo ni los accidentes cerebrovasculares", explicó el Dr. Lich.

Según el Dr. Lich, entre las causas del ictus, además de factores inmutables como la edad, el sexo y los antecedentes familiares, existen factores patológicos que también aumentan el riesgo, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, el colesterol alto, el sobrepeso, la obesidad y los estilos de vida poco saludables (tabaquismo, alcoholismo, etc.). De estos, la hipertensión es el principal factor de riesgo. ¡Empieza el día con noticias de salud para leer más sobre este artículo!

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muoi-hong-co-khac-muoi-trang-185240130200828034.htm