¿La sal rosa es diferente de la sal blanca?

¡Empieza el día con noticias de salud! También puedes consultar estos artículos: Verduras ricas en nutrientes; ¿Puede la filtración de la grasa sanguínea prevenir un derrame cerebral ?; Errores que debes evitar después de ducharte en clima frío.

¿Debería utilizarse la sal rosa como sustituto de la sal blanca?

Según Duong Thi Ngoc Lan, doctora especialista con maestría (Clínica de Asesoramiento Nutricional, Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh – Sucursal 3): La sal rosa es una sal natural que se extrae en el Himalaya. Su color rosado se debe a la presencia de diversos minerales, como sodio, calcio, potasio, magnesio, yodo, hierro y zinc. Se cree que la sal rosa purifica el aire, mejora la salud de la piel y reduce la presión arterial. Sin embargo, estos beneficios no han sido científicamente comprobados.

El sabor único de la sal rosa proviene de su color y aroma; sin embargo, su contenido de sodio no es mucho menor que el de la sal blanca, es cara y algunos productos contienen plomo que supera el límite permitido.

La sal rosa es conocida por su menor contenido de sodio en comparación con la sal de mesa común, por lo que muchas personas la utilizan para mejorar la salud cardiovascular. Sin embargo, un estudio demostró que el contenido de sodio en la sal rosa es 64 mg menor que en la sal de mesa común, lo cual no es suficiente para mejorar la presión arterial. Además, se han reportado casos de productos de sal rosa en el mercado con niveles de plomo que superan los límites de seguridad.

La sal rosa es una sal natural con varios beneficios potenciales para la salud. Sin embargo, es importante tener en cuenta que aún contiene una alta cantidad de sodio y es costosa, pudiendo ser hasta 30 veces más cara que la sal común. Las investigaciones no han demostrado que la sal del Himalaya tenga beneficios particulares para la salud en comparación con otras sales de mesa. Su singularidad radica en su color y sabor. Se recomienda seguir las recomendaciones de salud sobre la ingesta diaria de sal, limitándola a menos de 5 g (1 cucharadita), usar la sal rosa con precaución, asegurarse de que el producto provenga de una fuente confiable y mantener una dieta equilibrada y saludable. Los lectores pueden encontrar más información sobre este tema en la página de salud del 31 de enero .

Verduras ricas en nutrientes

Las zanahorias, el brócoli, el ajo… se encuentran entre las verduras más nutritivas.

Las verduras son imprescindibles en una dieta saludable. Según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.), las verduras son ricas en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Aquí tienes algunas de las verduras más nutritivas.

1. Zanahorias. Las zanahorias son ricas en vitamina A, vitamina C y potasio. También contienen betacaroteno, un antioxidante que el cuerpo convierte en vitamina A.

Las zanahorias son muy buenas para la salud.

Un estudio realizado con 57.000 personas demostró que consumir entre dos y cuatro zanahorias por semana reduce el riesgo a largo plazo de cáncer colorrectal en un 17%. Otro estudio también reveló que las zanahorias podrían reducir el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.

2. Brócoli. El brócoli es rico en vitamina K, vitamina C, folato, manganeso y potasio.

El brócoli es rico en los compuestos vegetales glucosinolato y sulforafano, que pueden ayudar a combatir el cáncer, así como a reducir la inflamación asociada con enfermedades crónicas.

3. Ajo. Un diente de ajo contiene solo unas 4,5 calorías. El ajo también contiene nutrientes como selenio, vitamina C, vitamina B6 y fibra.

El ajo también se utiliza con fines medicinales en diversos sistemas de salud. Se ha demostrado que la alicina, un compuesto presente en el ajo, regula los niveles de azúcar en sangre y mejora la salud cardiovascular. Encontrará más información sobre este tema en la página de salud el 31 de enero.

¿Puede la filtración de lípidos en sangre prevenir un accidente cerebrovascular?

La filtración de lípidos es una técnica especializada, indicada únicamente en casos necesarios, y no es un servicio para prevenir un accidente cerebrovascular.

La filtración de lípidos es una técnica especializada que se aplica según lo prescrito por un médico cuando sea necesario.

El Dr. Ho Thanh Lich, subdirector del Departamento de Cuidados Intensivos y Urgencias del Hospital General Internacional Nam Saigon, afirmó que la información sobre el uso de la filtración de lípidos en sangre para prevenir accidentes cerebrovasculares es inexacta. Según la normativa del Ministerio de Salud , la filtración de lípidos en sangre solo está indicada cuando los niveles de lípidos en sangre superan los 11 mmol/L y se acompañan de pancreatitis; es decir, se indica en casos graves que ponen en peligro la vida y se realiza siguiendo protocolos estrictos.

«Dado que se trata de una técnica altamente especializada, debe ser realizada por un médico especialista con equipos modernos. Además, el proceso de filtración de lípidos en sangre también conlleva el riesgo de complicaciones peligrosas para el paciente. Por lo tanto, la filtración sanguínea no sirve para prevenir el colesterol alto a largo plazo ni para prevenir un accidente cerebrovascular», explicó el Dr. Lich.

Según el Dr. Lich, entre las causas de un accidente cerebrovascular, además de factores inmutables como la edad, el sexo y los antecedentes familiares, también aumentan el riesgo factores patológicos como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión arterial, el colesterol alto, el sobrepeso, la obesidad y los estilos de vida poco saludables (tabaquismo, consumo excesivo de alcohol, etc.). De estos, la hipertensión arterial es el principal factor de riesgo. ¡Comience su día con noticias de salud para leer más sobre este artículo!

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