Si quieres tener camarones para comer todo el año sin preocuparte de que la carne esté insípida o huela mal, hazlo de esta manera:

GĐXH - La calidad de los camarones depende en gran medida de su conservación. Si no se sabe cómo conservarlos, pueden ennegrecerse, incluso romperse el caparazón y perder la cabeza.

El camarón es un marisco muy apreciado por su capacidad para preparar deliciosos platillos y su alto contenido nutricional. Es rico en proteínas, calcio, fósforo, ácidos grasos y minerales esenciales para el organismo.

Utilice botellas de plástico para conservar los camarones

Lave y reserve los camarones comprados. Coloque cada camarón en una botella de plástico. Cada botella debe contener solo la cantidad necesaria de camarones; no los coloque demasiado juntos.

Utilice botellas de plástico para conservar los camarones.

Llene las botellas con agua, cierre las tapas y póngalas en el congelador. Este método ayuda a aislar los camarones del aire, evitando así el olor a pescado, la contaminación bacteriana y la conservación de su valor nutricional.

Cuando necesites cocinar, saca una botella antes de comer, quítale la tapa y ponla en agua fría. Usa un cuchillo o tijeras para cortar la botella y sacar los camarones.

Utilice una bolsa con cierre hermético

Si la botella de plástico es demasiado grande y ocupa espacio, puedes consultar el consejo de conservar los camarones en una bolsa con cierre. Lava los camarones comprados, quítales los bigotes y las pinzas, y colócalos en una bandeja para alimentos.

Coloque los camarones con hielo en una bolsa con cierre y guárdelos en el congelador.

Añade suficiente agua para cubrir los camarones y colócalos en el congelador. Cuando el agua se congele, sácalos y golpéalos suavemente para separarlos, de modo que cada uno quede cubierto con una capa de hielo por fuera.

Coloque los camarones con hielo en una bolsa con cierre hermético y guárdelos en el congelador. Al consumirlos, remoje la bolsa en agua limpia y deje que se descongelen naturalmente.

Uso del azúcar

Lava los camarones y colócalos en un recipiente para alimentos. Espolvorea una fina capa de azúcar sobre cada capa. El azúcar ayudará a mantenerlos húmedos, asegurando así su frescura. Ten cuidado de no espolvorear demasiada azúcar. Finalmente, tapa bien el recipiente y guárdalo en el congelador.

Además, para conservar los camarones durante mucho tiempo, es recomendable elegir camarones frescos desde el principio para garantizar su calidad. Aquí tienes algunos consejos para elegir camarones frescos y deliciosos:

Sobre cada capa de camarones espolvoreamos una fina capa de azúcar.

Observa el caparazón del camarón: Debes elegir camarones con caparazón brillante y liso, cuerpo central transparente y un ligero olor a agua de mar, no a pescado. No compres camarones con manchas oscuras o color irregular.

El camarón no es viscoso: si recoges el camarón y ves que está viscoso, el cuerpo se ha doblado en una forma redonda y ya no está recto como de costumbre, presionas tu dedo ligeramente y lo mueves sobre el caparazón del camarón y sientes un bulto como si hubiera arena en el caparazón o el camarón está viscoso, no debes comprarlo.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/muon-co-tom-an-quanh-nam-khong-lo-nhat-thit-hay-co-mui-thi-hay-lam-theo-cach-sau-172250529155415959.htm