Una novia vietnamita ucraniana muestra su talento para hacer pasteles de camarones del Lago Oeste en 'Cuando estés en Roma, haz lo que hacen los romanos'.

Si Timothée Rousselin (francés) trabaja y "hace cómics" constantemente, su nuera vietnamita Sofia (ucraniana) no tiene miedo de "arremangarse" para perfeccionar este famoso manjar de la cocina vietnamita.

Los pasteles de camarones del Lago Oeste son muy populares en Hanói , la capital. Esta singular gastronomía suele conquistar el corazón de los comensales con sus crujientes pasteles, servidos con verduras crudas y bañados en salsa de pescado agridulce y picante.

Invitado Timothée Rousselin (francés)

La novia vietnamita Sofía (ucraniana) va al mercado

Ambos están decididos a “darle todo” a la cocina vietnamita.

El pastel de camarones del Lago Oeste se disfruta mejor caliente: sentirás la textura crujiente de la cáscara y la harina mezclándose con la dulzura de la carne. Los comensales disfrutan del sabor mientras contemplan el ventoso Lago Oeste, en un espacio lleno de niebla y nubes.

Este plato no es difícil de preparar, pero requiere que el cocinero coloque con destreza los camarones al sacar la masa para que el pastel adquiera una forma hermosa. Al presentar el secreto de la preparación del pastel de camarones del Lago Oeste a dos invitados internacionales, la artesana vietnamita Tran Thi Hien Minh comentó: "Dejar reposar la masa durante la noche ayudará a que el pastel quede esponjoso y crezca uniformemente. Además, añadir batatas le dará un sabor graso y rico, y no resultará aburrido. Sobre todo, hay que freírlo en una sartén caliente llena de aceite y controlar el fuego con cuidado para que el pastel crezca y quede crujiente".

La novia vietnamita Sofía (derecha) se muestra extremadamente segura

Timothée Rousselin (francés, segundo desde la derecha ) está feliz en su nuevo rol: como chef.

Esta fue también la dificultad que tuvieron Timothee y Sofía al entrar por primera vez a la cocina para preparar pasteles de camarones. No solo eran torpes al mezclar la masa, sino que también estaban confundidos sobre cómo freírlos para que quedaran deliciosos. Ambos sudaban por terminar su parte.

El resultado final de Timothee fue un pastel aceitoso y suave por dentro. El pastel de Sofía quedó delgado porque se frió demasiado pronto. Sin embargo, lo mejor de los dos amigos internacionales fue que crearon un pastel precioso y provocaron muchas risas en el "Cuando estés en Roma, haz lo que hacen los romanos".

Pastel de camarones dorado y crujiente del lago Oeste de Sofía

El pastel de camarones del Lago Oeste preparado a su manera hizo que Puka Huynh Lap lo disfrutara y lo elogiara.

Al final, la novia vietnamita Sofía, con su particular manera de preparar el pastel de camarones del Lago Oeste, despertó la admiración y elogios de Puka Huynh Lap al contemplarlo y disfrutarlo. El plato de pastel de camarones, dorado y crujiente, cautivó a los invitados y jueces internacionales.

Después de consultar y considerar, todos acordaron otorgar la medalla de oro a la bella novia ucraniana vietnamita Sofía, poniendo fin al interesante "encuentro" en el episodio 12, temporada 4 de "Cuando estés en Roma, haz lo que hacen las costumbres" .

Fuente: https://thanhnien.vn/nang-dau-viet-nguoi-ukraine-tro-tai-lam-banh-tom-ho-tay-o-nhap-gia-tuy-tuc-185240625074344703.htm