"Actualizar" los productos OCOP a calificaciones de estrellas más altas.

El desarrollo de productos OCOP se considera una de las tareas más importantes de la provincia, estrechamente vinculada a la implementación del Programa Nacional de Objetivos para la construcción de nuevas zonas rurales. La calificación de estrellas de un producto OCOP evalúa su calidad, competitividad y potencial.

Con el objetivo de mantener, mejorar gradualmente la calidad, desarrollar y establecer el reconocimiento de marca en el mercado, la actualización de los productos OCOP está recibiendo atención de varios sectores y niveles en la provincia a través de muchas soluciones prácticas y efectivas...

La variedad de arroz glutinoso especial "Quạ Đen" de la comuna de Thắng Sơn, distrito de Thanh Sơn, ha completado todos los criterios y la documentación para el registro como producto OCOP de 3 estrellas de la provincia en 2024.

Elevando los productos agrícolas

Ubicada a 7 km del centro del distrito de Yen Lap, Xuan Thuy es una comuna montañosa con más del 90 % de su población perteneciente a las etnias Muong y Dao. Aprovechando su vasta extensión territorial, dominando los procesos técnicos y adoptando nuevos métodos de producción, la comuna de Xuan Thuy cuenta con más de 10 hectáreas de pomelos Dien de cultivo orgánico; anualmente, vende cerca de 300 000 frutas a los mercados de las provincias del norte a un precio aproximado de 20 000 VND por fruta.

El Sr. Nguyen Van Nen, director de la Cooperativa de Pomelos Xuan Thuy, declaró: «La cooperativa se fundó en 2019 con 13 socios que producen y comercializan pomelos. Gracias a los métodos de cultivo orgánico y al suelo suelto, los pomelos Dien son más sanos, menos susceptibles a plagas y enfermedades, y han mejorado su productividad y calidad, superando al cultivo tradicional de pomelo». En 2021, el pomelo Xuan Thuy de la cooperativa recibió el reconocimiento de 3 estrellas de la OCOP y participó en ferias y seminarios en numerosos lugares dentro y fuera de la provincia, recibiendo elogios por su calidad de diversos niveles y sectores.

El distrito de Yen Lap cuenta actualmente con 23 productos que cumplen con los estándares OCOP, incluyendo 21 productos con certificación OCOP de 3 estrellas y 2 productos con certificación OCOP de 4 estrellas. Durante la implementación del programa OCOP, el distrito de Yen Lap ha implementado proactivamente actividades para incentivar y facilitar la expansión de los negocios de los productores, establecer vínculos entre la producción y el consumo, y fortalecer la promoción comercial y la publicidad de sus productos. El éxito de la Cooperativa de Pomelo Xuan Thuy demuestra los efectos positivos de aplicar alta tecnología con un enfoque orgánico a la producción. Este es un modelo en el distrito de Yen Lap que impulsa la aplicación de métodos de producción orgánica en los hogares que cultivan pomelos y otros árboles frutales, contribuyendo así a la protección del medio ambiente y la salud de los consumidores.

Para mejorar la calidad de los productos e implementar eficazmente el Programa OCOP, desde ahora hasta finales de 2025, el distrito continuará clasificando y evaluando productos; promoverá y animará a las organizaciones económicas y familias a registrarse para participar en la evaluación y clasificación de los productos OCOP. También fortalecerá la promoción comercial y se centrará en crear condiciones favorables para que las empresas OCOP del distrito exhiban, presenten y promuevan sus productos distintivos en mercados y exposiciones.

Este año, la familia del Sr. Dinh Van Du, en la zona de Giai Thuong, comuna de Thang Son, distrito de Thanh Son, cosechó casi 2 toneladas de arroz glutinoso Black Crow en una superficie de más de 0,5 hectáreas, con unos ingresos estimados de casi 40 millones de VND. El Sr. Du comentó: «El arroz glutinoso Black Crow solo es apto para la siembra en la temporada principal de cultivo, con un período de crecimiento de 143 días. Este año, debido a desastres naturales, mi familia no amplió la superficie de siembra tanto como en años anteriores, pero las plantas de arroz crecieron bien, alcanzando casi la altura de la cabeza, y obtuvieron una cosecha abundante».

Según Dinh Cong Trong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Thang Son, de 2017 a 2019, toda la superficie de cultivo de la comuna quedó en barbecho. Los líderes se preocuparon aún más al introducir nuevas variedades en la producción, pero aun así sufrieron pérdidas porque el cultivo a menudo se veía afectado por plagas y enfermedades, y el clima era impredecible con tormentas y fuertes lluvias. En 2020, con el apoyo del Departamento Distrital de Agricultura y Desarrollo Rural, la comuna de Thang Son puso a prueba el cultivo de 3 hectáreas de arroz glutinoso Black Crow, con un rendimiento de casi 1,5 quintales por sao (aproximadamente 150 kg por 1000 metros cuadrados), con un valor económico de 2,5 a 3 veces superior al del arroz normal. En la segunda temporada de cultivo, la comuna de Thang Son amplió el área a 3 zonas, totalizando 20 hectáreas. El 100% de la producción siguió métodos de agricultura ecológica, utilizando estiércol y sin herbicidas. Hasta la fecha, la superficie sembrada con arroz glutinoso Black Crow en la comuna ha aumentado a 75 hectáreas, con una producción de más de 300 toneladas este año. El producto se ha promocionado a través del canal de comercio electrónico del Ministerio de Industria y Comercio, redes sociales y la participación en ferias comerciales dentro y fuera de la provincia.

El camarada Phan Thanh Truong, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Thanh Son, declaró: «El modelo de cultivo de arroz glutinoso Black Crow en el distrito contribuye a la preservación de las especialidades locales y anima a las personas de las zonas limítrofes con las zonas industriales a no abandonar el cultivo gracias a la excepcional rentabilidad de esta variedad. En 2025, el distrito seguirá ampliando la superficie de cultivo de arroz glutinoso Black Crow a 100 hectáreas en las comunas de Thang Son, Yen Son, Yen Lang y Cu Dong. Al mismo tiempo, el distrito seguirá coordinando proactivamente con los departamentos, agencias y unidades para fortalecer la capacitación de los funcionarios comunales y los propietarios de productos OCOP; creando todas las condiciones para apoyar a las empresas en el perfeccionamiento de sus productos, expedientes de evaluación y clasificación de productos. Nos esforzamos por tener 38 productos OCOP con 3 estrellas o más para finales de año. Estos productos son eficaces, tienen una fuerte demanda en el mercado y se convierten en un motor para el desarrollo económico de las zonas rurales».

Los productos OCOP de la provincia participan en exposiciones en ferias de promoción comercial, conectando la oferta y la demanda de productos OCOP.

Libera tu fuerza interior y alcanza tus objetivos.

Al identificar las fortalezas y características únicas que se consideran la base para la implementación exitosa del programa OCOP, la provincia se centra en consolidar y perfeccionar los diseños de empaquetado de productos, evaluar la calidad, colaborar con los productores y determinar los objetivos de mercado para desarrollar planes de producción adecuados. Esto busca impulsar la fortaleza y la determinación internas de cada organización, individuo y empresa en la producción y creación de valor para productos y servicios.

Desde 2021 hasta la fecha, toda la provincia ha recibido 220 productos y grupos de productos adicionales que cumplen con los estándares OCOP. Los productos OCOP cumplen con las normas y regulaciones de calidad y seguridad alimentaria; cuentan con diversos diseños y empaques, son ecológicos y cumplen con los requisitos del mercado.

También se enfatiza la promoción, introducción y venta de productos, con 15 puntos de venta e introducción de productos OCOP en 10 distritos, ciudades y pueblos, incluidos: Viet Tri City, Cam Khe, Thanh Ba, Yen Lap, Tan Son, Thanh Thuy, Thanh Son, Tam Nong, Ha Hoa y los distritos de Doan Hung.

Actualmente, la provincia cuenta con 237 productos evaluados y clasificados como OCOP, incluyendo uno con 5 estrellas, 54 con 4 estrellas y 182 con 3 estrellas. Con el apoyo y la cooperación del gobierno local, los productores OCOP han mejorado gradualmente su conciencia y responsabilidad en el mantenimiento y desarrollo de sus productos. La calidad es el factor más importante en este esfuerzo.

Además, es necesario fortalecer la promoción y comercialización del producto, así como invertir en equipos y mejorar el embalaje, etc. Para seguir avanzando el producto en el mercado, es esencial mejorar los criterios y áreas que aún faltan, con el objetivo de mejorar la calificación OCOP del producto.

La Sra. Le Thi Hong Phuong, directora de UT Tea Investment and Development Co., Ltd., comuna de Van Linh, distrito de Thanh Ba, declaró: «Con la orientación y el apoyo de agencias especializadas, prácticamente hemos cumplido con los requisitos para ser reconocidos como un producto OCOP de 5 estrellas. Mejorar la calificación del producto será una condición favorable para que nuestra empresa expanda sus ventas y se desarrolle aún más en los mercados extranjeros, por lo que nos esforzamos constantemente por mantener y mejorar los criterios para seguir mejorando la calidad del producto».

Continuando con la implementación del Programa OCOP para el período 2021-2025, toda la provincia se esfuerza por tener 368 productos OCOP que alcancen 3 estrellas o más para fines de 2025, de 303 entidades que incluyen empresas, cooperativas, grupos de producción, granjas, pueblos artesanales e instalaciones de producción con registro comercial que participan en el programa.

Para lograr eficazmente este objetivo, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha ordenado a sus departamentos especializados que sigan orientando y apoyando a las empresas en el perfeccionamiento del desarrollo de productos. Están revisando la planificación del área de materias primas y seleccionando productos tradicionales, distintivos y autóctonos para desarrollar productos OCOP.

El sector agrícola se enfoca en coordinar con otros sectores y localidades para promover campañas de difusión de información y concientización para que las entidades OCOP comprendan mejor el contenido, propósito y significado de sus productos y asuman la responsabilidad de mantenerlos y desarrollarlos; incentivando y apoyando a las entidades con los procedimientos necesarios para participar en la evaluación y recertificación de los productos OCOP cuando corresponda.

El camarada Tran Tu Anh, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró: «El sector agrícola siempre acompaña a las empresas en el desarrollo de productos certificados por la OCOP, enfocándose en garantizar la calidad de los productos certificados y en mejorar su clasificación para asegurar su futuro. Al mismo tiempo, nos coordinamos estrechamente con las autoridades locales y las empresas para intercambiar y desarrollar planes de desarrollo para cada producto, identificar indicadores que aún se pueden mejorar en términos de puntos y clasificación, e implementar medidas y orientación para que las empresas completen sus expedientes; y promover actividades para publicitar, facilitar el comercio y conectar la oferta y la demanda de productos de la OCOP».

Thu Giang

Fuente: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm