"Actualizar" los productos OCOP a calificaciones de estrellas más altas.

El desarrollo de productos OCOP se identifica como una de las tareas importantes de la provincia, estrechamente vinculada a la implementación del Programa Nacional de Desarrollo Rural. La calificación por estrellas de un producto OCOP evalúa su calidad, competitividad y potencial.

Con el objetivo de mantener, mejorar gradualmente la calidad, desarrollar y consolidar el reconocimiento de la marca en el mercado, la modernización de los productos OCOP está recibiendo atención por parte de diversos sectores y niveles en la provincia a través de numerosas soluciones prácticas y eficaces...

La variedad especial de arroz glutinoso "Quạ Đen", procedente de la comuna de Thắng Sơn, distrito de Thanh Sơn, ha cumplido con todos los criterios y la documentación necesaria para su registro como producto OCOP de 3 estrellas de la provincia en 2024.

Potenciar los productos agrícolas

Situada a 7 km del centro del distrito de Yen Lap, Xuan Thuy es una comuna montañosa donde más del 90 % de la población pertenece a las etnias Muong y Dao. Aprovechando su vasta extensión de terreno, dominando procesos técnicos y adoptando nuevos métodos de producción, la comuna de Xuan Thuy cultiva más de 10 hectáreas de pomelos Dien de forma orgánica; anualmente, vende cerca de 300 000 frutas a los mercados de las provincias del norte a un precio aproximado de 20 000 VND por fruta.

El Sr. Nguyen Van Nen, director de la Cooperativa de Pomelo Xuan Thuy, declaró: “La cooperativa se fundó en 2019 con 13 miembros dedicados a la producción y comercialización de pomelos. Gracias a los métodos de cultivo orgánico y a la tierra suelta, los árboles de pomelo Dien son más sanos, menos propensos a plagas y enfermedades, y presentan una mayor productividad y calidad del producto, superando el cultivo tradicional de pomelo”. En 2021, el pomelo Xuan Thuy de la cooperativa fue reconocido como producto OCOP de 3 estrellas y participó en ferias comerciales y seminarios en numerosos lugares dentro y fuera de la provincia, recibiendo grandes elogios por su calidad de diversos sectores.

El distrito de Yen Lap cuenta actualmente con 23 productos que cumplen con los estándares OCOP, incluyendo 21 con certificación OCOP de 3 estrellas y 2 con certificación OCOP de 4 estrellas. Durante la implementación del programa OCOP, el distrito de Yen Lap ha llevado a cabo actividades proactivas para incentivar y facilitar a los productores la expansión de sus negocios, el establecimiento de vínculos entre producción y consumo, y el fortalecimiento de la promoción comercial y la publicidad de sus productos. El éxito de la Cooperativa de Pomelo Xuan Thuy demuestra los efectos positivos de la aplicación de alta tecnología en la producción orgánica. Este es un modelo en el distrito de Yen Lap, que impulsa a las familias que cultivan pomelos y otros árboles frutales a adoptar métodos de producción orgánica, contribuyendo así a la protección del medio ambiente y la salud del consumidor.

Para mejorar la calidad de los productos e implementar eficazmente el Programa OCOP, desde ahora hasta finales de 2025, el distrito continuará clasificando y evaluando los productos; promoviendo y alentando a las organizaciones económicas y a las familias a registrarse para participar en la evaluación y clasificación de los productos OCOP. Asimismo, fortalecerá la promoción comercial y se centrará en crear condiciones favorables para que las empresas OCOP del distrito exhiban, presenten y promocionen sus productos distintivos en mercados y ferias.

Este año, la familia del Sr. Dinh Van Du, de la zona de Giai Thuong, comuna de Thang Son, distrito de Thanh Son, cosechó cerca de 2 toneladas de arroz glutinoso Black Crow en una superficie de más de 0,5 hectáreas, con unos ingresos estimados de casi 40 millones de VND. El Sr. Du comentó: «El arroz glutinoso Black Crow solo es apto para la siembra durante la temporada principal de cultivo, con un periodo de crecimiento de 143 días. Este año, debido a desastres naturales, mi familia no amplió la superficie de cultivo tanto como en años anteriores, pero las plantas de arroz crecieron bien, alcanzando casi la altura de la cabeza, y la cosecha fue abundante».

Según Dinh Cong Trong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Thang Son, entre 2017 y 2019, toda la superficie cultivable de la comuna permaneció en barbecho. Los líderes se mostraron aún más preocupados al introducir nuevas variedades en la producción, pero aun así sufrieron pérdidas debido a que los cultivos se veían frecuentemente afectados por plagas y enfermedades, y el clima era impredecible, con tormentas y fuertes lluvias. En 2020, con el apoyo del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del Distrito, la comuna de Thang Son puso en marcha un proyecto piloto para el cultivo de 3 hectáreas de arroz glutinoso Black Crow, con un rendimiento de casi 1,5 quintales por sao (aproximadamente 150 kg por 1000 metros cuadrados), con un valor económico entre 2,5 y 3 veces superior al del arroz común. En la segunda temporada de cultivo, la comuna de Thang Son amplió la superficie a 3 zonas, con un total de 20 hectáreas. El 100% de la producción siguió métodos de agricultura ecológica, utilizando estiércol y sin herbicidas. Hasta la fecha, la superficie cultivada con arroz glutinoso Black Crow en la comuna ha aumentado a 75 hectáreas, con una cosecha este año que supera las 300 toneladas. El producto se ha promocionado a través del canal de comercio electrónico del Departamento de Industria y Comercio, las redes sociales y la participación en ferias comerciales dentro y fuera de la provincia.

El camarada Phan Thanh Truong, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Thanh Son, declaró: “El modelo de cultivo de arroz glutinoso Black Crow en el distrito contribuye a preservar las especialidades locales y anima a los habitantes de las zonas limítrofes con las zonas industriales a no abandonar este cultivo, dada la excelente rentabilidad de esta variedad de arroz. En 2025, el distrito continuará ampliando la superficie de cultivo de arroz glutinoso Black Crow a 100 hectáreas en las comunas de Thang Son, Yen Son, Yen Lang y Cu Dong. Asimismo, el distrito seguirá coordinando activamente con los departamentos, organismos y unidades pertinentes para fortalecer la capacitación de los funcionarios comunales y los propietarios de productos OCOP; creando todas las condiciones necesarias para apoyar a las empresas en el perfeccionamiento de sus productos, la elaboración de expedientes de evaluación y la clasificación de los mismos. Nos esforzamos por contar con 38 productos OCOP con 3 estrellas o más para finales de año. Estos productos son eficaces, tienen una fuerte demanda en el mercado y se convierten en un motor para el desarrollo económico de las zonas rurales”.

Los productos OCOP de la provincia participan en exposiciones y ferias de promoción comercial, conectando la oferta y la demanda de dichos productos.

Libera tu fuerza interior y alcanza tus metas.

Tras identificar las fortalezas y características únicas consideradas la base para la implementación exitosa del programa OCOP, la provincia se centra en consolidar y perfeccionar los diseños de empaques de productos, evaluar la calidad, colaborar con los productores y determinar los mercados objetivo para desarrollar planes de producción adecuados. El objetivo es potenciar la capacidad y la determinación de cada organización, individuo y empresa para generar valor en productos y servicios.

Desde 2021 hasta la fecha, toda la provincia ha obtenido el reconocimiento de 220 productos y grupos de productos que cumplen con los estándares OCOP. Los productos OCOP cumplen con las normas y regulaciones de calidad e inocuidad alimentaria; presentan diseños y envases diversos, son respetuosos con el medio ambiente y satisfacen las exigencias del mercado.

También se hace hincapié en la promoción, introducción y venta de productos, con 15 puntos de venta e introducción de productos OCOP en 10 distritos, ciudades y pueblos, entre los que se incluyen: la ciudad de Viet Tri, Cam Khe, Thanh Ba, Yen Lap, Tan Son, Thanh Thuy, Thanh Son, Tam Nong, Ha Hoa y los distritos de Doan Hung.

Actualmente, la provincia cuenta con 237 productos evaluados y clasificados como productos OCOP, de los cuales 1 obtuvo 5 estrellas, 54 obtuvieron 4 estrellas y 182 obtuvieron 3 estrellas. Gracias al apoyo y la cooperación del gobierno local, los productores OCOP han mejorado progresivamente su nivel de concienciación y responsabilidad en el mantenimiento y desarrollo de sus productos. La calidad es el factor prioritario en este esfuerzo.

Además, es necesario reforzar la promoción y el marketing de los productos, así como invertir en equipos y mejorar el embalaje, etc. Para que los productos tengan mayor proyección en el mercado, es necesario mejorar los criterios y las áreas que aún presentan deficiencias, con el objetivo de elevar la calificación OCOP de los productos.

La Sra. Le Thi Hong Phuong, Directora de UT Tea Investment and Development Co., Ltd., de la comuna de Van Linh, distrito de Thanh Ba, declaró: “Con la orientación y el apoyo de agencias especializadas, hemos cumplido prácticamente con los requisitos para ser reconocidos como un producto OCOP de 5 estrellas. Mejorar la calificación del producto será una condición favorable para que nuestra empresa expanda sus ventas y se desarrolle aún más en los mercados extranjeros, por lo que nos esforzamos constantemente por mantener y mejorar los criterios para optimizar aún más la calidad del producto”.

Continuando con la implementación del Programa OCOP para el período 2021-2025, toda la provincia se esfuerza por contar con 368 productos OCOP que alcancen 3 estrellas o más para finales de 2025, provenientes de 303 entidades, entre las que se incluyen empresas, cooperativas, grupos de producción, granjas, pueblos artesanales e instalaciones de producción con registro mercantil que participan en el programa.

Para lograr este objetivo de manera efectiva, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha instruido a sus departamentos especializados para que continúen guiando y apoyando a las empresas en el perfeccionamiento del desarrollo de productos. Estos departamentos están revisando la planificación de áreas de materias primas, seleccionando productos tradicionales, distintivos e indígenas para desarrollar productos OCOP.

El sector agrícola se centra en la coordinación con otros sectores y localidades para promover la difusión de información y campañas de sensibilización, de modo que las entidades OCOP comprendan mejor el contenido, el propósito y la importancia de sus productos y asuman la responsabilidad de su mantenimiento y desarrollo; alentando y apoyando a las entidades con los procedimientos necesarios para participar en la evaluación y recertificación de los productos OCOP cuando corresponda.

El camarada Tran Tu Anh, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró: «El sector agrícola siempre acompaña a las empresas en el desarrollo de productos con certificación OCOP, centrándose en garantizar la calidad de los productos certificados y en mejorar su clasificación para asegurar sus perspectivas comerciales. Al mismo tiempo, coordinamos estrechamente con las autoridades locales y las empresas para intercambiar y desarrollar planes de desarrollo para cada producto, identificar indicadores que aún pueden mejorarse en términos de puntuación y clasificación, e implementar medidas y orientación para que las empresas completen sus expedientes; además, promovemos actividades para publicitar, facilitar el comercio y conectar la oferta y la demanda de productos OCOP».

Thu Giang

Fuente: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm