El desarrollo de productos OCOP se considera una de las tareas más importantes de la provincia, asociada a la implementación del Programa Nacional de Objetivos para el Nuevo Desarrollo Rural. La estrella de un producto OCOP evalúa su calidad, competitividad y potencial.
Con el objetivo de mantener, mejorar gradualmente la calidad, desarrollar y afirmar la marca en el mercado, la mejora de los productos OCOP se está llevando a cabo por sectores y niveles en la provincia con muchas soluciones prácticas y efectivas...
El arroz glutinoso especial de Black Crow de la comuna de Thang Son, distrito de Thanh Son, completó los criterios y documentos de registro para el producto OCOP de 3 estrellas de la provincia en 2024.
Elevar el nivel de los productos agrícolas
Ubicada a 7 km del centro del distrito de Yen Lap, Xuan Thuy es una comuna montañosa con más del 90% de la población de las etnias Muong y Dao. Aprovechando su extensa superficie, el dominio de los procesos técnicos y una nueva filosofía de producción, la comuna de Xuan Thuy cuenta con más de 10 hectáreas de pomelo Dien cultivado de forma orgánica; vende anualmente cerca de 300.000 frutos a las provincias del norte, a un precio de venta de unos 20.000 VND por fruto.
El Sr. Nguyen Van Nen, director de la Cooperativa de Pomelos Xuan Thuy, declaró: «La cooperativa se fundó en 2019 con 13 socios que producen y comercializan pomelos. Gracias al método de cultivo orgánico, la tierra suelta ha permitido que los pomelos de Dien crezcan más verdes, más sanos y con menos plagas y enfermedades, mejorando así la productividad y la calidad del producto, superando así el cultivo tradicional de pomelos». En 2021, los productos de pomelo Xuan Thuy de la cooperativa fueron reconocidos con 3 estrellas por la OCOP y participaron en ferias y seminarios en numerosos lugares dentro y fuera de la provincia, siendo muy valorados por todos los niveles y sectores por su calidad.
El distrito de Yen Lap cuenta actualmente con 23 productos que cumplen con los estándares OCOP, de los cuales 21 han obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas y 2 de 4 estrellas. Durante la implementación del Programa OCOP, el distrito de Yen Lap ha implementado proactivamente actividades para incentivar y facilitar la expansión de los negocios de los productores, vincular la producción con el consumo y fortalecer la promoción comercial y de productos. El éxito de la Cooperativa de Pomelos Xuan Thuy ha demostrado los efectos positivos de la aplicación de alta tecnología en la producción orgánica. Este es un modelo del distrito de Yen Lap que motiva a los hogares que cultivan pomelos y árboles frutales a aplicar métodos de producción orgánica, contribuyendo así a la protección del medio ambiente y la salud de los consumidores.
Para mejorar la calidad de los productos e implementar eficazmente el Programa OCOP, desde ahora hasta finales de 2025, el distrito continuará clasificando y evaluando productos; promoverá la promoción de organizaciones económicas y familias para que se registren y participen en la evaluación y clasificación de productos OCOP. Fortalecerá la promoción comercial y se centrará en crear condiciones favorables para que las entidades OCOP del distrito exhiban, presenten y promuevan productos típicos que participan en mercados y exposiciones.
Este año, la familia del Sr. Dinh Van Du, en la zona de Giai Thuong, comuna de Thang Son, distrito de Thanh Son, cosechó casi 2 toneladas de arroz glutinoso Black Crow en una superficie de más de 0,5 hectáreas, con unos ingresos estimados de casi 40 millones de dongs. El Sr. Du comentó: «El arroz glutinoso Black Crow solo es apto para la cosecha de verano-otoño, con un período de crecimiento de 143 días. Este año, debido a numerosos desastres naturales, mi familia no amplió la superficie de cultivo tanto como cada año, pero las plantas de arroz crecieron bien, casi tan altas como una persona, y produjeron altos rendimientos».
Según Dinh Cong Trong, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna, entre 2017 y 2019, la población abandonó toda la superficie cultivada de la comuna. Los líderes se preocuparon aún más al introducir nuevas variedades en la producción, pero aun así sufrieron pérdidas debido a la frecuente proliferación de plagas y la propensión a lluvias y tormentas irregulares. En 2020, con el apoyo del Departamento Distrital de Agricultura y Desarrollo Rural, la comuna de Thang Son puso a prueba 3 hectáreas de arroz glutinoso Black Crow, con un rendimiento de casi 1,5 quintales/sao, con un valor económico entre 2,5 y 3 veces superior al del arroz común. En la segunda cosecha, la comuna de Thang Son amplió la superficie a 3 áreas, con un total de 20 hectáreas. El 100 % de la producción fue orgánica, utilizando estiércol y sin herbicidas. Hasta la fecha, la superficie de arroz glutinoso Black Crow en la comuna ha aumentado a 75 hectáreas, y la cosecha de este año superó las 300 toneladas. El producto se ha promocionado a través del canal de comercio electrónico del Departamento de Industria y Comercio, redes sociales y la participación en ferias comerciales dentro y fuera de la provincia.
El camarada Phan Thanh Truong, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Thanh Son, declaró: «El modelo de cultivo de arroz glutinoso Black Crow del distrito no solo contribuye a la preservación de las especialidades locales, sino que también fomenta entre los habitantes de las zonas adyacentes a los parques industriales la práctica de no descuidar los cultivos gracias a la excepcional rentabilidad de esta variedad de arroz. En 2025, el distrito continuará ampliando la superficie de cultivo de arroz glutinoso Black Crow a 100 hectáreas en las comunas de Thang Son, Yen Son, Yen Lang y Cu Dong. Al mismo tiempo, el distrito continúa coordinando proactivamente con los departamentos, sucursales y unidades para fortalecer la capacitación de los funcionarios comunales y los propietarios de productos OCOP; creando las condiciones necesarias para apoyar a los propietarios en la elaboración de los registros de evaluación y la clasificación de los productos. Para finales de año, el distrito aspira a contar con 38 productos OCOP con 3 estrellas o más. Estos productos son eficaces, tienen un fuerte consumo en el mercado y se convierten en un motor del desarrollo económico en las zonas rurales».
Los productos OCOP de la provincia participan en exposiciones en ferias de promoción comercial, conectando la oferta y la demanda de productos OCOP.
Despierta la fuerza interior, alcanza metas
La correcta identificación de las fortalezas y características se considera fundamental para la implementación exitosa del programa OCOP. La provincia se centra en consolidar y perfeccionar los modelos de empaquetado de productos, evaluar la calidad, acompañar a los propietarios de productos y determinar los objetivos de mercado para contar con planes de producción adecuados. Esto fomenta la fortaleza y la determinación interna de cada organización, individuo y empresa en la producción, creando valor para los productos y servicios.
Desde 2021 hasta la fecha, toda la provincia ha contado con 220 productos y grupos de productos más reconocidos por cumplir con los estándares OCOP. Los productos OCOP cumplen con las normas y regulaciones de calidad y seguridad alimentaria; cuentan con diversos diseños y empaques, son respetuosos con el medio ambiente y cumplen con los requisitos del mercado.
La promoción, introducción y consumo de productos también se centran en 15 puntos de venta e introducción de productos OCOP en 10 distritos, ciudades y pueblos, incluidos: ciudad de Viet Tri, distrito de Cam Khe, Thanh Ba, Yen Lap, Tan Son, Thanh Thuy, Thanh Son, Tam Nong, Ha Hoa, Doan Hung.
Actualmente, toda la provincia cuenta con 237 productos evaluados y clasificados como OCOP, de los cuales uno ha obtenido una calificación de 5 estrellas, 54 de 4 y 182 de 3. Con el apoyo de las autoridades locales, las entidades OCOP han incrementado gradualmente la concienciación y la responsabilidad en sus esfuerzos por mantener y desarrollar sus productos. En particular, la calidad es un factor fundamental.
Junto con eso, necesitamos aumentar la promoción y la publicidad del producto, así como invertir en equipos, mejorar el embalaje, etc. y para ayudar a que el producto llegue más lejos en el mercado, necesitamos mejorar los criterios y áreas que aún son limitadas, con el objetivo de elevar la estrella OCOP para el producto.
La Sra. Le Thi Hong Phuong, directora de UT Tea Investment and Development Company Limited, comuna de Van Linh, distrito de Thanh Ba, afirmó: «Con la orientación y el apoyo de agencias profesionales, prácticamente hemos cumplido con los requisitos para ser reconocidos como un producto OCOP de 5 estrellas. La mejora del producto será una condición favorable para que nuestra empresa amplíe su consumo y se desarrolle ampliamente en los mercados extranjeros, por lo que siempre nos esforzamos por mantener y mejorar los criterios para mejorar cada vez más la calidad del producto».
Continuar implementando el Programa OCOP para el período 2021-2025; toda la provincia se esfuerza por tener 368 productos OCOP con 3 estrellas o más para fines de 2025 de 303 entidades entre empresas, cooperativas, grupos cooperativos, granjas, aldeas artesanales y establecimientos de producción con registro comercial que participan en el programa.
Para implementar eficazmente el objetivo, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha ordenado a los departamentos especializados que sigan orientando y apoyando a las entidades para completar el desarrollo de productos. Revisar la planificación de las zonas de materias primas y seleccionar productos tradicionales, típicos y autóctonos para desarrollar productos OCOP.
El Departamento de Agricultura se enfoca en coordinar con otros departamentos y localidades para promover la difusión y popularización de información para que los sujetos del OCOP puedan comprender mejor el contenido, propósito, significado y ser responsables de mantener y desarrollar el producto; incentivar y apoyar a los sujetos con documentos y procedimientos para participar en la evaluación y re-reconocimiento de los productos del OCOP cuando corresponda.
El Sr. Tran Tu Anh, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, afirmó: «El sector agrícola acompaña constantemente a las entidades en el desarrollo de productos certificados por la OCOP, enfocándose en garantizar la calidad de los productos certificados y en mejorar la calificación de estrellas de los productos prometedores. Al mismo tiempo, se coordina estrechamente con las autoridades locales y las entidades para debatir y desarrollar planes de desarrollo para cada producto, identificar indicadores que aún se pueden mejorar, optimizar e implementar medidas, guiar a las entidades para completar el expediente, promover actividades promocionales y comerciales, conectando la oferta y la demanda de productos de la OCOP».
Thu Giang
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Fuente: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm
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