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Admirando la jícama gigante que se usa para las celebraciones del Tet en Hai Duong.

Việt NamViệt Nam26/01/2024

Este año, la familia del Sr. Liem cultivó 200 ñames "gigantes". Gracias a años de experiencia y cuidados meticulosos, los ñames son más grandes, de colores más vivos y presentan menos daños.

Se trata de tubérculos de jícama de gran tamaño, por lo que pesan más que los tubérculos de jícama comunes. El tubérculo más pesado alcanzó los 22 kg. El precio de venta más alto fue de 2 millones de VND por tubérculo (un aumento de 200 000 VND por tubérculo en comparación con el año pasado), y el más bajo fue de 500 000 VND por tubérculo.

Según el Sr. Liem, la jícama para el Tet (Año Nuevo Lunar) se está volviendo cada vez más popular, y muchos clientes acuden directamente a su granja para comprarla y hacer pedidos antes de la festividad. Este año, clientes de lugares como Hai Phong, Hanói y Quang Ninh ya han comprado toda la jícama de su familia para el Tet, y él no ha tenido que llevarla al mercado para venderla. El Sr. Liem comentó: "Cultivar jícama para el Tet solo requiere mucho cuidado, pero el costo es mínimo".

Aquí tenéis algunas fotos de tubérculos gigantes de jícama que se utilizan para el Tet (Año Nuevo vietnamita):

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La familia del Sr. Liem es la única en el distrito de Thanh Ha que cultiva tubérculos de jícama "gigantes" para venderlos durante el Tet (Año Nuevo Lunar).
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El señor y la señora Liem están encantados porque la jícama está alcanzando un precio más alto este año que el año pasado, con un aumento de unos 200.000 VND por tubérculo.
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La familia del Sr. Liem cultiva los tubérculos de jícama para las celebraciones del Tet (Año Nuevo Lunar) a partir de junio del calendario lunar. La cosecha requiere mucho cuidado para evitar dañar las raíces.
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La jícama de este año es más grande y de color más brillante que la de años anteriores.
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Mucha gente compra tubérculos de jícama para decorar sus casas durante el Tet (Año Nuevo vietnamita) porque con solo colocarlos en un jarrón con agua, brotarán hermosos retoños nuevos.
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La jícama se limpia minuciosamente y con cuidado, evitando cualquier rasguño.
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Muchos visitantes vienen para vivir la experiencia de cosechar jícama.

Minnesota

Fuente

Etikett: jícama

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