Pesca de pez aguja en el pueblo costero de Canh Duong

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(QBĐT) - Canh Duong (Quang Trach) es uno de los pueblos pesqueros con la mayor flota de la provincia. Y lo que lo hace especial es que la mayoría de los pescadores de este pueblo se dedican a la pesca de altura, capturando pez aguja. Esta es una profesión tradicional con muchos aspectos interesantes…

Profesión de "padre a hijo"

Ubicada a orillas del poético río Loan, la aldea de Canh Duong se asemeja a un barco anclado tranquilamente en el mar azul. La aldea también es una de las "Ocho fragancias famosas" de la tierra de Quang Binh .

Según los libros de historia, el pueblo pesquero de Canh Duong se fundó en el año de Quy Mui (1643), con exactamente 380 años de antigüedad. Sus habitantes, originarios de Nghe An y Thanh Hoa, emigraron aquí y se han dedicado a la profesión marinera durante generaciones.

Pueblo pesquero de Canh Duong. Foto: Pham Van Thuc.

Aunque se ganan la vida pescando, lo que los distingue de otros pueblos pesqueros de la región es que la mayoría de los pescadores de Canh Duong se dedican a la misma actividad: la captura de sable. Se desconoce cuándo se originó esta profesión, pero se sabe que se ha transmitido de padres a hijos y que los pescadores la han mantenido hasta nuestros días.

Según los pescadores de Canh Duong, el sable es un pez especial, conocido como pez de mar con cuerpo de dragón por su aspecto plateado y las aletas que recorren su lomo. El sable adulto mide aproximadamente 1 m de largo y pesa entre 0,8 y 2 kg, aunque muchos pueden alcanzar los 3 kg. Con un alto valor nutricional, el sable se considera un alimento nutritivo muy popular. Vive en el fondo marino, a unos 150-200 m bajo el nivel del mar. Por lo tanto, para capturarlo, los pescadores recurren principalmente a la pesca de altura, a cientos de millas náuticas de la costa.

Los pescadores ancianos de Canh Duong contaban que, en el pasado, sus antepasados pescaban en pequeñas embarcaciones y, gracias a su experiencia, observaban el agua y predecían la dirección del viento para encontrar peces en el vasto océano. Poco a poco, sus descendientes construyeron embarcaciones más grandes, equipadas con equipos modernos como brújulas, GPS y detectores, para facilitar la pesca.

Sin embargo, en cualquier época, la pesca del sable en el pueblo pesquero de Canh Duong solo se realizaba con líneas de mano (es decir, se sostenían con la mano para pescar), en lugar de extender largas redes bajo el agua como se hace con otros mariscos. El sable vive en el fondo, por lo que para capturarlo, los pescadores utilizan cañas de bambú de unos 18 m de largo, conectadas a un sedal de entre 150 y 200 m de largo, sujeto a un sedal (cada sedal tiene dos anzuelos) con un peso de plomo de más de 1 kg.

El cebo para pescar caballa es principalmente caballa, sin embargo, cuando no pueden pescar caballa, los pescadores utilizan la propia caballa, cortada en pequeños trozos de 15 cm de largo y 2 cm de ancho, como cebo. En promedio, cada barco pesquero utiliza alrededor de 10 cañas de pescar al mismo tiempo, repartidas a ambos lados del barco y cada pescador puede estar a cargo de 2 cañas de pescar. Después de lanzar el sedal, el pescador mira la punta de la caña para ver si el pez ha mordido el cebo. Cuando el pez ha mordido el cebo, debe usar su mano para tirar del sedal hacia arriba para sacar al pez. En promedio, un pescador experto tarda unos 5 minutos en atrapar un pez como este.

Los comerciantes compran anzuelos a los pescadores de Canh Duong.

El Sr. Pham Van Tri (65 años), uno de los pescadores experimentados del pueblo pesquero de Canh Duong, comentó que las salidas de pesca de sable suelen durar alrededor de medio mes. A diferencia de otras actividades pesqueras, aunque se realizan en el mismo barco, cada pescador captura su propia porción y la comparte, por lo que los pescadores expertos obtienen altos ingresos. En promedio, los pescadores expertos capturan de 4 a 5 quintales por salida; muchos pescadores con suerte pueden capturar una tonelada de sable. Sin embargo, también hay muchos novatos y desafortunados cuyas capturas no les alcanzan para compensar su trabajo.

Según el anciano pescador Pham Van Tri, pescar sable es una tarea difícil, ya que el sable es un animal nocturno, por lo que los pescadores deben permanecer despiertos toda la noche para pescar. Además, deben usar las manos para enrollar el sedal, que con el peso del plomo, el pez y la resistencia del agua, a veces puede pesar hasta decenas de kilogramos. Por lo tanto, al enrollar el sedal, aunque los pescadores usan guantes, a menudo se cortan las manos y se lesionan. Pero lo más difícil es cuando el tiempo se vuelve ventoso y llueve con fuerza. En esas épocas, el sable suele comer mucho cebo, pero es también cuando los pescadores se enfrentan a mayores peligros...

La pesca del sábalo de hilo es cada vez más difícil.

Aunque pescar sábalo barbudo es duro, agotador y los ingresos son cada vez menores, estamos decididos a conservar el trabajo. No solo es un trabajo tradicional heredado de nuestros antepasados, sino también un trabajo respetuoso con el medio ambiente (ya que solo capturamos peces grandes) y no destruimos los recursos marinos», afirmó el pescador Nguyen Ngoc Dung.

Estos días, en el muelle del río Roon, decenas de barcos pesqueros de Canh Duong hacen fila para atracar en su luna de miel tras una jornada de pesca de sábalo barbudo de casi medio mes. En cuanto el barco atracó, el pescador Nguyen Ngoc Dung (aldea de Tan Canh, comuna de Canh Duong) llamó inmediatamente a su familia para pedir apoyo y contactó con comerciantes para que vinieran a comprar el pescado.

El Sr. Dung comentó que, en este viaje, su barco llevaba a seis amigos y capturó una tonelada de sable. Con esta producción, si antes de 2019, cuando aún no había estallado la pandemia de COVID-19, los comerciantes hubieran comprado sable a 150.000 VND/kg para exportar a China, los ingresos habrían sido de unos 200 millones de VND. Sin embargo, actualmente, los comerciantes solo compran sable a 80.000-90.000 VND/kg, por lo que los ingresos se han reducido a unos 100 millones de VND. Tras deducir los gastos, no quedan muchas ganancias.

La mayoría de los pescadores de Canh Duong practican la pesca de altura.

El Sr. Dung comentó que hace unas décadas, cuando el mar aún era rico en mariscos, cada salida de pesca solía traer de 3 a 4 peces sábalo enganchados al mismo tiempo, por lo que el tiempo de pesca era más corto, la producción mayor y los ingresos de los pescadores también mayores. Sin embargo, en los últimos años, debido a diversas razones, los recursos acuáticos se están agotando gradualmente y los pescadores de sábalo ya no tienen tantas salidas de pesca fructíferas como antes.

Lo que el Sr. Dung y muchos pescadores de aguja en la aldea de Canh Duong esperan a largo plazo es que la pesca y la explotación de productos acuáticos se realicen según lo previsto; que no se capturen alevines; que se proteja el medio marino para que los recursos acuáticos sigan regenerándose. Solo así los barcos pesqueros podrán salir al mar con confianza, conservar su oficio tradicional, traer prosperidad a sus familias, enriquecer su patria y contribuir a la protección de la soberanía del mar sagrado y las islas de la Patria.

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