La profesión de "domar" caballos en las tierras altas.

El término «atar caballos» es una práctica común entre el pueblo Tay que se refiere al pastoreo de caballos en las praderas de las tierras altas. Dado que los caballos suelen pastar únicamente en una zona determinada hasta que se agota la hierba, utilizan estacas clavadas en el suelo para atar cada caballo a un punto fijo. Cuando la hierba desaparece, trasladan las estacas a otra zona. De esta manera, el «atar caballos» se ha convertido en una práctica ganadera arraigada y de larga tradición entre las comunidades de montaña.

El uso de estacas para caballos ha sido durante mucho tiempo una práctica tradicional de cría de ganado entre la gente de las tierras altas.

En el campo de Sloi Chang, en la aldea de Vang Khit, comuna de Van Lang, nos encontramos con el Sr. Ho Duyen, quien se afanaba en clavar estacas y atar cuerdas para los caballos blancos de su familia. Durante casi 20 años, su familia ha sido una de las primeras en recibir ayuda en forma de caballos blancos del programa local de reducción de la pobreza. Comenzando con solo dos caballos, su manada ha crecido de manera constante, proporcionándoles una importante fuente de ingresos. En ocasiones, cada caballo blanco se vendía por entre 50 y 60 millones de VND.

El señor Duyen es una de las pocas personas que aún conserva la práctica tradicional de atar los caballos a un establo. Muchas familias de la zona de atado de caballos de Sloi Chang, en la aldea de Vang Khit, también pastorean allí sus caballos debido a la gran extensión de terreno, lo que facilita la vigilancia del rebaño en comparación con otros pastizales. Sin embargo, el señor Ho Duyen es el único que todavía duerme en una cabaña en medio del campo para vigilar a sus caballos.

El señor Duyen relató que, para quienes crían caballos en manada, pueden trasladarlos a varios pastos cada año, según la cantidad de hierba disponible y el tamaño del rebaño. Pasan los días cabalgando y las noches durmiendo en pequeñas cabañas en los campos. Aunque es un trabajo arduo, les proporciona una vida estable. Gracias a los caballos, ha podido costear la educación de sus hijos y ayudarlos a casarse.

En Van Lang, no solo la familia del Sr. Duyen, sino muchas otras familias, han prosperado gracias a la cría de caballos blancos. La familia de la Sra. Nong Thi Nhung, también de la aldea de Van Khit, solía mantener una manada de casi 20 caballos cada año. Con estos ingresos, crió a sus dos hijos hasta la edad adulta, les proporcionó empleos estables y, además, acumuló capital para abrir un negocio de cría de caballos.

La Sra. Nhung comentó: "Antes, nuestra familia tenía dificultades económicas, así que mi esposo y yo nos turnábamos para cuidar los caballos. Cuando nuestro hijo creció y aprendió a pastorearlos, le dejamos hacerlo. Más tarde, cuando nuestro hijo se fue a la universidad y no había nadie que nos ayudara con el pastoreo, vendimos algunos caballos para costear sus estudios. Actualmente, nuestra familia sigue manteniendo una manada de entre cuatro y cinco caballos cada año".

La Sra. Nong Thi Diep, presidenta del Comité Popular de la comuna de Van Lang, declaró: «La comuna de Van Lang es una comuna montañosa que enfrenta muchas dificultades. Tiene tierras cultivables limitadas debido a su ubicación en el área central de la Reserva Nacional Kim Hy. Para ayudar a la gente a ganarse la vida y salir gradualmente de la pobreza, durante muchos años la comuna ha implementado programas, proyectos y fuentes de crédito preferenciales para incentivar a las familias a registrarse para la cría de búfalos y caballos blancos».

El señor Ngo Xuan Truong (de la comuna de Ngan Son) cuida de su manada de caballos en el huerto frutal de su familia.

No solo en Van Lang, el modelo de "atar caballos" se está aplicando de forma flexible en muchos lugares. Visitamos la zona del paso de Khau Khang, en la comuna de Ngan Son, para observar el modelo de cría de caballos entre los huertos frutales del Sr. Ngo Xuan Truong. Él comentó: "Desde 2024, he comenzado a ampliar la superficie de árboles frutales como duraznos, peras, castañas, anís... en un total de más de 3 hectáreas. Cuando los árboles aún no dan fruto, ato los caballos bajo ellos para aprovechar la fuente natural de pasto. Cuando los árboles están en flor, traslado los caballos a otra zona para proteger los cultivos. Actualmente, mantiene una manada de más de 10 caballos, vende carne de caballo y aspira a desarrollar el turismo experiencial".

Desde hace mucho tiempo, la cría de caballos ha sido una forma de vida habitual para los habitantes de las tierras altas. Este método se adapta a las condiciones naturales, las prácticas agrícolas y la capacidad laboral de la población local. De ser una práctica agrícola tradicional, la cría de caballos se ha convertido en un medio de subsistencia viable, contribuyendo a una vida más próspera para los habitantes de las tierras altas.

Fuente: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202604/nghe-coc-ngua-o-vung-cao-5111643/