La profesión de producción de sal de Thuy Hai se convierte en patrimonio cultural inmaterial nacional

El 11 de mayo (14 de abril del calendario lunar), miles de personas y turistas asistieron al Festival de la Dama de Sal celebrado en la comuna de Thuy Hai. El evento de este año tiene un significado especial ya que la tradicional profesión de hacer sal aquí recibió la decisión de reconocerla como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación por parte del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo.

La profesión tradicional de fabricación de sal marina en la comuna de Thuy Hai existe desde hace cientos de años, ha pasado por muchos altibajos, pero la comunidad aún la conserva. Foto: TBTV

El Festival de la Dama de Sal es una actividad cultural y espiritual anual para conmemorar a la persona que difundió la industria de la sal en la zona marítima de Thuy Hai. El Templo de la Diosa de la Sal, donde se celebra la ceremonia principal, fue construido a finales del siglo XII y es el centro espiritual de la población local.

La ceremonia se celebró solemnemente con rituales tradicionales. El festival está repleto de juegos populares, representaciones de arte tradicional, presentación de productos locales y experiencias de elaboración de sal. Los visitantes también tienen la oportunidad de disfrutar de platos especiales elaborados con sal de Thuy Hai, famosa por sus granos de sal puros, "no salados" gracias al exclusivo método de filtrado de arena.

La producción de sal en Thuy Hai no sólo aporta valor económico sino que también está estrechamente asociada con la cultura local. Esta es la única comuna de Thai Binh que aún conserva el método tradicional de producción de sal mediante secado en arena. En todo el municipio hay actualmente unas 60 familias de salineros que cultivan una superficie de 4 hectáreas, con una producción de casi 200 toneladas al año.

Según las autoridades locales, la inclusión en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional creará motivación para preservar y desarrollar el pueblo de sal, al tiempo que promoverá el turismo experiencial y presentará la cultura costera a los turistas nacionales y extranjeros.

Actualmente, Thai Binh se está orientando al desarrollo del turismo como un sector económico importante, asociado con la conservación del patrimonio. La provincia se está centrando en crear productos turísticos únicos, como turismo espiritual, turismo ecológico y experiencias en pueblos artesanales. Para 2030, el objetivo es que toda la provincia reciba más de 4,5 millones de visitantes cada año, incluidos unos 10.000 visitantes internacionales; Los ingresos provenientes del turismo alcanzaron aproximadamente 7 billones de VND.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/nghe-lam-muoi-thuy-hai-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia.700517.html