Los pescadores se llevan el premio gordo con el arenque, los comerciantes acuden en masa a comprarlo

(Baohatinh.vn) - En los últimos días, los pescadores de la comuna de Tien Dien (Ha Tinh) han tenido una gran captura de arenque, por lo que están entusiasmados de ir a alta mar y ganar millones de dongs cada día.

Cada mañana, alrededor de las 7:00, los barcos pesqueros regresan uno tras otro tras una noche de duro trabajo en el mar. A bordo, redes cargadas de arenques y la alegría y la ilusión de los pescadores.

El ambiente animado de la cosecha de arenque de los pescadores

El pescador Tran Van Nhien, de la aldea de Yen Ngu (comuna de Tien Dien), comentó con entusiasmo: « Tras una larga noche en el mar , los dos barcos pesqueros de mi familia capturaron 1,4 toneladas de arenque. Tras descontar los gastos, ganamos 12 millones de dongs. En esta ocasión, la mayoría de los pescadores de aquí obtuvieron una gran captura de arenque, con un rendimiento promedio de 500 a 700 kg por barco y viaje; algunos barcos con suerte lograron más de una tonelada».

Los pescadores agitan rítmicamente sus redes para dejar caer los arenques.

"Normalmente, la temporada anual de arenque en la comuna de Tien Dien comienza de enero a mayo y se explota en las zonas costeras ", dijo el pescador Pham Van Quang, de la aldea de Yen Lieu.

Según los pescadores, durante los últimos tres días, el arenque ha estado apareciendo densamente en el mar, a unas 10-15 millas náuticas de la costa. Por lo tanto, a partir de las 8 p. m. de la noche anterior, los pescadores zarparon y regresaron al amanecer del día siguiente.

Arenque fresco sacado de la red...

...y son recogidos por el dueño del barco y vendidos a los comerciantes en la orilla.

La Sra. Tran Thi Van (izquierda), comerciante, se dedicaba a comprar pescado para los pescadores y comentó: « Cuando los pescadores tienen una gran captura de arenque, compro de 3 a 5 toneladas diarias para importarlas al mercado de Nghe An . Actualmente, el arenque se compra a un precio bastante alto, entre 13.000 y 20.000 VND/kg».

Después de la recolección, los arenques se transportan para el consumo.

El arenque tiene un alto valor nutricional, una carne aromática y un sabor graso, y se utiliza para preparar deliciosos platos, como ensaladas, asados o fritos. Además, también se utiliza como ingrediente para elaborar salsa de pescado con un sabor delicioso y característico.

Fuente: https://baohatinh.vn/ngu-dan-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html