TPO - Como cada año, cuando se acerca el Festival del Medio Otoño, los hanoisenses hacen cola durante horas en la calle Thuy Khue para comprar pasteles tradicionales.
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Grabado en la mañana del 15 de septiembre, desde temprano en la mañana había mucha gente haciendo fila frente a la panadería Bao Phuong esperando para comprar pasteles. |
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Los lugareños comentaron que la cantidad de gente haciendo cola para comprar pasteles ya lleva 3 o 4 días, y que cuanto más se acerca el Festival del Medio Otoño, más gente hace cola. |
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La tienda vende principalmente dos tipos de pasteles de luna: pasteles de arroz glutinoso y pasteles horneados con precios que oscilan entre 25.000 y 80.000 VND según el tamaño. |
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Según la tienda, los pasteles de luna se pueden conservar durante 10 días, mientras que los pasteles de arroz glutinoso se pueden conservar durante unos 5 días después de salir de la fábrica. |
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Los pasteles más populares cada Festival del Medio Otoño son los pasteles de luna y los pasteles de luna con rellenos mixtos. |
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Los ingredientes que componen este relleno mixto especial incluyen: grasa de cerdo, mermelada de loto, salchicha china, semillas de melón, hojas de limón, etc., junto con una corteza hecha según una receta especial para crear el sabor tradicional del antiguo Hanoi. |
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La Sra. Dinh Thi Xuan (80 años, Phuong Mai) y su hija viajaron en motocicleta hasta Thuy Khue temprano por la mañana para hacer fila para comprar pan. La Sra. Xuan comentó: «Llevo 20 años comprando pasteles aquí. Siento que los pasteles de aquí tienen el sabor más auténtico del pastel de luna tradicional. Me acostumbro a comer aquí, pero cuando como en otro lugar, no me parecen tan deliciosos. Normalmente solo compro pasteles de arroz glutinoso y pasteles horneados con rellenos mixtos, no otros tipos de relleno porque no me gustan. Los pasteles de aquí son deliciosos no solo por el relleno, sino también por su corteza especial, que no es demasiado blanda, pero sí tiene una capa exterior crujiente». |
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Un hombre de Bac Ninh hizo fila para comprar pasteles de regalo y comentó: "Llevo 10 años comprando pasteles aquí. Lo importante es que sean del gusto de las personas mayores, ya que suelen disfrutar de los sabores tradicionales. Los precios son asequibles, se ajustan a mi presupuesto y son deliciosos. Como todos los años, suelo comprar entre 50.000 y 60.000 VND por pieza para llevar a casa para mi familia y para dárselos a mis padres". |
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Dentro de la tienda, el personal de ventas y embalaje trabajaba incansablemente, pero aún así no podían satisfacer la gran cantidad de clientes. |
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Los pasteles de luna aquí tienen muchos diseños y tamaños para que los compradores elijan. |
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La Sra. Do Thi Huong (que vive en el apartamento de An Binh) comentó que lleva dos días esperando aquí para comprar pasteles: "Vine a comprar pasteles para regalarles a los empleados en este Festival del Medio Otoño. Ayer y hoy gasté 6 millones de VND en pasteles cada día. El tipo de pastel que compré es uno horneado con relleno mixto y relleno de huevo salado. Personalmente, prefiero el relleno de huevo salado". |
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Los pasteles de luna tradicionales son cada vez más populares |
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Fuente: https://tienphong.vn/nguoi-dan-xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-tren-pho-thuy-khue-post1673358.tpo
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