La persona que llevó la marca de huevos de pato Dong Rui a todos lados.

El Sr. Vu Tuan Anh, Director de la Cooperativa de Ganadería y Servicios Dong Tien y su personal preparan productos para el mercado.

El día del Sr. Vu Tuan Anh comienza al amanecer, cuando los criadores de patos vienen a entregar huevos a la cooperativa. El Sr. Tuan Anh dijo: En promedio, cada día, la cooperativa compra alrededor de 8.000 huevos a los criadores de patos. Hasta el momento, hay 20 familias que participan en la cría de patos marinos para la obtención de huevos, con una bandada total de unos 10.000 patos que pastan en un área de unas 100 hectáreas de tierra aluvial y superficie de agua. Los huevos de pato marino Dong Rui son grandes, tienen cáscaras gruesas, son fragantes, ricos y tienen más yema que los huevos de pato de agua dulce, por lo que son populares entre muchas personas. Sin embargo, en el pasado, la gente de Dong Rui solo criaba huevos a pequeña escala, la calidad de los huevos era desigual, la eficiencia económica era baja y la marca corría el riesgo de desaparecer.

Ante esa situación, en 2019, con la orientación y el apoyo de la Asociación de Agricultores de la comuna de Dong Rui, el Sr. Tuan Anh se puso valientemente manos a la obra para dirigir la cooperativa de suministro de huevos de pato marino y la denominó Cooperativa de Ganadería y Servicios Dong Tien. De los 7 hogares que participaban inicialmente, la escala de la ganadería se ha ampliado ahora con la participación de más hogares. Para lograr el objetivo de construir una marca y una cadena de valor del producto, la cooperativa identifica la producción como la etapa más importante.

Para que los huevos de pato marino de Dong Rui cumplan con los estándares de calidad constantes, hemos desarrollado un proceso de cría independiente para la cooperativa, aplicable a todos los miembros. De esta manera, la cooperativa brindará apoyo desde el suministro de razas, alimento, transferencia de técnicas de cría, prevención de enfermedades, vacunación... hasta el consumo de los productos. Las familias miembros solo tienen que cuidar del ganado y recolectar huevos de pato marino a diario, comentó el Sr. Tuan Anh.

El señor Vu Tuan Anh recolecta huevos de pato marino. Foto: Viet Hoa

Gracias a una gestión más estricta, al control de calidad y al enfoque en el diseño de edificios, los embalajes y las marcas, los huevos de pato marino de Dong Rui son cada vez más conocidos. En particular, el Sr. Tuan Anh también asistió activamente a seminarios y promociones comerciales en Ha Long, Hanoi, Vinh Phuc y presentó y promocionó productos en plataformas de comercio electrónico... para llevar los huevos de pato marino de Dong Rui más lejos. Los huevos de pato marino Dong Rui no solo mantienen el título de producto OCOP de 4 estrellas, sino que también son honrados por la Asociación Provincial de Agricultores como un producto agrícola típico en 2021 y 2023. Actualmente, este producto tiene un consumo estable en grandes supermercados, tiendas de alimentos, productos agrícolas limpios en Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh... y está entrando en las cocinas de empresas de carbón como Mong Duong Coal Company, Khe Cham Coal Company.

Los esfuerzos del Sr. Vu Tuan Anh para construir la marca de huevos de pato marino Dong Rui también han contribuido a mejorar la vida de la población local. En la actualidad, el ingreso promedio de los hogares de criadores de patos marinos que participan en la cooperativa es de aproximadamente 10 millones de VND por persona al mes. Además, el Sr. Tuan Anh también participa activamente en las actividades de seguridad social local.

El Sr. Tuan Anh añadió: «A largo plazo, sigo planeando invertir en un procesamiento profundo para mejorar el producto de OCOP, el huevo de pato marino Dong Rui. Además, seguiré acompañando a los criadores de patos marinos para desarrollar la escala y mejorar la marca. El objetivo es impulsar el crecimiento de este producto y aumentar los ingresos de los miembros de la cooperativa».

Nguyen Ngoc

Fuente: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html