Videoclip: El Sr. Bui Van Luc, de la aldea de Khoang, comuna de Xuan Thuy, distrito de Kim Boi, provincia de Hoa Binh, comparte técnicas para el cuidado de los árboles de longan.
Xuan Thuy, la huerta de longanes de la región de Muong, se transforma día a día. Las interminables hileras de maíz han sido reemplazadas por vastas huertas de longanes, rebosantes de fruta. El Sr. Luc es quien ha contribuido a esta transformación y ha cambiado la mentalidad productiva de toda la región.
Cuando visitamos el huerto, toda la familia del Sr. Luc estaba ocupada cosechando longanes. Junto a su casa sobre pilotes de color marrón oscuro, los árboles de longan estaban repletos de fruta. Racimos de longanes grandes, brillantes y de tamaño uniforme se encontraban esparcidos por todas partes. La temporada de cosecha de longanes es también la época de mayores ingresos para la familia del Sr. Luc. Detrás de esta impresionante cosecha se esconde una astuta planificación por parte de este hombre de la región de Muong.
Los pintorescos huertos de longan generan ingresos de forma constante.
El señor Luc, de 64 años, se ha jubilado y dedica su tiempo y energía al cuidado de su huerto de longanes. Este hombre, perteneciente a la etnia Muong, es considerado por los lugareños como el pionero del cultivo de longan en Xuan Thuy.
Cuando lo visitamos, el señor Luc estaba cosechando longan. Este hombre alto y delgado, perteneciente a la etnia Muong, con la piel bronceada y algunas canas, conducía su carreta cargada de longan por el camino del pueblo. En cuanto llegó a casa, nos preparó rápidamente el longan. Gotas de sudor resbalaban por su frente, pero una amplia sonrisa iluminaba siempre el rostro del señor Luc.
El Sr. Bui Van Luc está podando las hojas y retirando los frutos de longan que no cumplen con los estándares para prepararlos para su envasado para los clientes. Foto: Pham Hoai.
Las manos curtidas del señor Luc se movieron con rapidez y, en un instante, empacó diez cajas de longan. El cliente que lo esperaba en casa se alegró mucho al ver las cajas con las etiquetas correctas. Tras entregarle la mercancía, el señor Luc respiró aliviado.
«Cada año, los clientes vienen directamente a la huerta a comprar nuestros productos. Para ellos, el precio no es un problema; lo que importa es que les ofrecemos productos de calidad. Este año, la cosecha de lichi ha disminuido ligeramente, pero los estamos vendiendo a un mejor precio», dijo el Sr. Luc con satisfacción.
Antes de que terminara la ceremonia del té, el Sr. Luc nos llevó a visitar su huerto de longanes. A diferencia de su actitud relajada al recibir invitados, en cuanto entró en el huerto, el Sr. Luc se volvió animado y completamente diferente. Parecía que cuidar el huerto de longanes era su mayor alegría.
Los grandes y nudosos longanes, con sus ramas extendiéndose en todas direcciones y cargadas de fruta, destacan entre las nubes y las montañas circundantes. Los árboles están plantados en hileras, como paraguas gigantes que se extienden hasta la base de la montaña. Racimos de longan cuelgan en capas. Todo el día, el señor Luc está en el huerto de longanes, cuidando cada racimo de fruta. Los levanta con delicadeza, como si cuidara a un niño pequeño.
"Cultivar árboles frutales es solo una parte del proceso. Lo importante para los jardineros es podar y cuidar cada árbol y cada fruto individualmente para lograr la máxima eficiencia económica ", dijo el Sr. Luc.
Huerto longan del Sr. Bui Van Luc en la aldea de Khoang, comuna de Xuan Thuy. Foto de : Pham Hoai.
Como compartió el Sr. Luc, los cientos de longanes de su jardín se podan y cuidan meticulosamente. Cada árbol está cargado de frutos y tiene una forma perfecta. Cada rama y racimo de longan crece uniformemente, como si estuvieran dispuestos en un rompecabezas. Bajo la copa de los longanes, donde crece un césped verde y exuberante, el Sr. Luc también ha instalado con esmero un sistema de riego automático.
Según el Sr. Luc, los longanes son muy resistentes y se desarrollan bien en el suelo de Muong. Sin embargo, durante la floración y la fructificación, necesitan mucha agua; por lo tanto, el huerto debe mantenerse siempre húmedo para que los árboles crezcan bien y produzcan la mayor cosecha posible.
En medio del huerto, también dejó numerosos barriles pequeños dispersos; en ellos fermentaba pescado y soja para usarlos como abono para sus longanes. El pescado y la soja se fermentaban con microorganismos y, al cabo de un mes, se convertían en fertilizante orgánico. Gracias a este fertilizante, el huerto de longanes prosperaba durante todo el año y la fruta era de excelente calidad.
“Durante todo el año, solo necesitamos compostar 300 kg de pescado y 200 kg de soja para fertilizar varios cientos de árboles. Los árboles reciben un buen cuidado, por lo que siempre dan una alta productividad. Este año, espero cosechar 30 toneladas de longan, una producción ligeramente inferior a la de años anteriores, pero el precio es bueno. Después de deducir todos los gastos, mi familia espera ganar entre 300 y 400 millones de VND”, compartió el Sr. Luc.
El señor Luc utiliza pescado fermentado y soja como fertilizante para sus árboles de longan. Foto: Pham Hoai.
Actualmente, la plantación de longanes del Sr. Luc ha sido seleccionada para la exportación, por lo que él registra meticulosamente cada paso del proceso de cultivo. Durante décadas, la plantación ha sido una fuente constante de ingresos para su familia. Aún más gratificante es que su decisión, tomada hace casi 30 años, ha traído prosperidad y bienestar a esta hermosa y fértil tierra.
La persona que ayudó a que el árbol de longan echara raíces en la tierra de Xuan Thuy.
El señor Luc nació y creció en una tierra fértil, pero la vida del pueblo Muong era muy difícil. En aquel entonces, el hambre y la pobreza eran evidentes en todos los hogares. La familia del señor Luc tenía una mentalidad muy progresista; su padre siempre animaba a sus hijos, diciéndoles que la única manera de escapar de la pobreza de forma sostenible era obtener una educación y cambiar su destino.
Siendo un joven decidido, en lugar de quedarse en casa para casarse y tener hijos como otros hombres Muong, se dedicó a estudiar para el examen de ingreso a la universidad. Sus esfuerzos dieron fruto; el día que recibió su carta de admisión a la Universidad de la Guardia Fronteriza, todo el pueblo quedó atónito. Esto se debía a que, hasta entonces, nadie en ese pueblo había ido a la universidad.
Durante sus años de formación en la academia militar, el Sr. Luc no tuvo la fortuna de ser asignado a puestos de guardia fronteriza para servir a la noble causa. En su cuarto año de universidad, su salud se deterioró, por lo que solicitó regresar a su ciudad natal. El joven de la etnia Muong, otrora orgullo de la comuna de Xuan Thuy, regresó con la mochila vacía, una imagen que entristeció a todos.
En aquel entonces, la región de Muong era muy pobre. El Sr. Thuy participó en las labores de la comuna y se le encomendó la importante responsabilidad de Jefe del Comité de Cultura de la Comuna. Tras cada mandato, gracias a su dedicación, fue elegido Presidente de la comuna y posteriormente Secretario del Comité del Partido de la comuna de Xuan Thuy.
Gracias a sus buenos cuidados, la huerta de longanes del Sr. Luc siempre ofrece una alta productividad y frutos hermosos. Foto: Pham Hoai.
Durante sus años trabajando en la comuna, el señor Luc siempre estuvo decidido a encontrar la manera de cambiar la mentalidad productiva de la gente local. Si seguían cultivando maíz y arroz, dos cosechas al año, sus vidas seguirían estancadas en el arado y los búfalos, y la pobreza continuaría reinando en esta tierra.
A principios de la década de 1990, se aventuró a ir a Hung Yen en busca de la variedad de longan Huong Chi para llevarla a la región de Muong. Cuando regresó con los plantones, todos se preguntaban cuándo podrían cosechar algún árbol frutal. Sin embargo, el Sr. Luc tenía una fe inquebrantable, pues la tierra de su tierra natal era tan fértil como la de Hung Yen. Ese año, compró 300 plantones de longan y los plantó en su jardín. Los plantó con la distancia correcta, a 8 metros entre cada árbol. Durante años, solo vio los árboles y la tierra; aún no había cosecha.
“Ese año compré plantones de longan injertados, cada uno a 30.000 dong. El costo total de los plantones fue equivalente al peso de dos vacas de mi familia. Con esa cantidad de dinero, no todos en esta zona se atreverían a invertir. Además, no creían que los árboles de longan fueran rentables”, confesó el Sr. Luc.
Las preocupaciones de su familia se disiparon cuando, en su tercer año, el árbol de longan dio sus primeros frutos. Mientras pelaba los longanes, le temblaban las manos porque, después de tres años, sus inquietudes habían desaparecido; los longanes tenían una pulpa gruesa, una piel fina y un sabor tan dulce como los de la provincia de Hung Yen.
Al cuarto año, los árboles de longan crecieron rápidamente y comenzaron a dar fruto. El huerto estaba repleto de fruta, pero en aquel entonces, apenas había comerciantes que vinieran a comprarla en la región de Muong. El señor Luc cosechó el longan con gran pesar. Cada caja de longanes brillantes, grandes y dulces representaba una lucha por encontrar comprador. Ese año, tuvo que alquilar un camión y transportar el longan al mercado de Long Bien ( Hanói ) para venderlo al por menor. Inesperadamente, ese viaje para vender longan abrió una nueva oportunidad de negocio para la gente de Muong en Xuan Thuy.
“Cuando llegué al mercado de Long Bien, en cuanto abrí el maletero de mi coche, los comerciantes se acercaron a preguntar si podían comprar el longan. Lo probaron y quedaron muy satisfechos. En lugar de tener que transportar el longan al mercado para venderlo, vinieron directamente a mi huerto a comprarlo a un precio de más de 30.000 VND/kg”, recordó el Sr. Luc.
La plantación de longanes de la familia del Sr. Luc ha sido seleccionada para su exportación a países europeos. Foto: Pham Hoai.
Cada año, la cosecha de longan era mayor; en algunos años, llegó a ganar más de mil millones de dongs. Las ventas de longan fueron muy favorables durante esos años. El éxito del Sr. Luc fue un gran estímulo para que la gente local cultivara longan.
De ser un pequeño grupo de productores iniciales, Xuan Thuy se ha convertido en el centro de producción de lichi de la región de Muong. Aún más gratificante es que la plantación de lichi de la familia del Sr. Luc ha sido seleccionada para exportar a países europeos.
«La exportación de longan será la principal vía para que los productores de longan obtengan una mejor cosecha. Sin embargo, para lograrlo, los cultivadores deben cumplir estrictamente con las regulaciones de plantación y cuidado de los árboles. Solo cuando cumplan con los requisitos de apariencia y calidad del producto podrán aspirar a mejorar sus vidas gracias al longan», confió el Sr. Luc.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Kim Boi, la superficie total de cultivo de longan en el distrito es de aproximadamente 360 hectáreas, de las cuales unas 180 hectáreas se encuentran en la comuna de Xuan Thuy. Las dos variedades de longan que se cultivan localmente son Huong Chi y Mien.







