A los tailandeses les encanta el arroz vietnamita.

No solo los precios se mantienen constantemente en los niveles más altos, sino que la investigación sobre variedades de arroz en Vietnam también está obligando a Tailandia, una potencia arrocera, a ponerse al día. La posición del arroz vietnamita en el mercado mundial se ha fortalecido y mejorado cada vez más en los últimos años.

Los agricultores tailandeses están acudiendo en masa a plantar variedades de arroz vietnamita.

Hace cuatro meses, el Bangkok Post de Tailandia publicó un artículo que reflejaba la ansiedad y la "fuerte reacción" de muchas personas cuando una variedad de arroz vietnamita apareció inesperadamente en los arrozales del país.

A los tailandeses les encanta el arroz aromático vietnamita porque tiene muchas ventajas destacadas.

CONG HAN

Si bien las exportaciones de arroz de Vietnam dependen de unos pocos mercados tradicionales, Tailandia, por otro lado, ha diversificado su producción. Esto les ayuda a mantener la estabilidad en sus operaciones de exportación. Al observar los procesos de licitación en Indonesia, se observa que Tailandia prefiere rechazar una oferta antes que reducir su precio de venta. Por supuesto, este es un tema que requiere un análisis más profundo, pero demuestra en parte que no dependen de un solo mercado. En el caso de Vietnam, la industria arrocera reacciona con mucha sensibilidad a la información del mercado, por lo que muchas empresas se ven fácilmente en dificultades si no cuentan con buenas fuentes de suministro o contratos con socios de confianza. (Experto Phan Mai Huong)

Sin embargo, el 13 de agosto, el mismo periódico publicó información elogiando la superioridad de las variedades de arroz vietnamitas. El Sr. Charoen Laothamatas, presidente de la Asociación de Exportadores de Arroz Tailandés (TREA), declaró: Las variedades de arroz aromático especial tailandés como Pathum Thani y KB 79 se enfrentan a la extinción a medida que los agricultores las abandonan gradualmente en sus procesos de producción. Están reemplazando estas variedades con variedades de arroz vietnamita llamadas Khao Hom Phuang, o esencialmente Jasmine 85. La razón es que los rendimientos de las variedades de arroz tailandés son actualmente muy bajos; específicamente, Pathum Thani produce solo 800-900 kg/rai (1600 m2), mientras que las variedades de arroz aromático vietnamita alcanzan 1200-1500 kg/rai. Un punto notable es que la variedad tailandesa tiene un período de crecimiento de hasta 4 meses (120 días) y solo se puede cultivar una vez al año, mientras que la variedad vietnamita tiene un tiempo de cosecha más corto de solo 90-100 días y se puede cultivar durante todo el año. "Hasta el 80% del arroz envasado que se vende en Tailandia es arroz Khao Hom Phuang de Vietnam. Los agricultores se apresuran a plantar variedades de arroz vietnamita", afirmó el Sr. Charoen. El responsable de la industria arrocera tailandesa también recomendó que el gobierno invierta en investigación y desarrollo de nuevas variedades y, simultáneamente, legalice las variedades vietnamitas para que la gente las utilice junto con las variedades locales y así acelerar el proceso de desarrollo. La experta Phan Mai Huong, cofundadora del sitio web sobre el mercado del arroz SS Rice News, explicó que, según su información, Tailandia comenzó a plantar variedades de arroz aromático vietnamita hace casi dos años y que la superficie sembrada se está expandiendo rápidamente. Esta es una demanda real de producción, por lo que el gobierno aún no se ha pronunciado oficialmente. Últimamente, la investigación y el desarrollo de variedades de arroz en Tailandia se ha quedado atrás de la de Vietnam. Existen algunas variedades nuevas, pero aún son "duras" y no han alcanzado la suavidad y esponjosidad del arroz vietnamita, por lo que no han sido aceptadas en el mercado. Mientras tanto, los comerciantes necesitan atender el mercado de la mejor manera y con la mayor rapidez posible, por lo que desean que el gobierno tailandés acepte y legalice estas variedades mediante la cooperación y el intercambio directos con el gobierno vietnamita. "Actualmente, en Vietnam, veo muchas variedades de alta calidad que podrían utilizarse para la cooperación y la transferencia. Sin embargo, es difícil responder a la cuestión de su viabilidad. Básicamente, Tailandia tiene regulaciones muy estrictas sobre el mejoramiento y la producción de semillas, e incluso a nivel nacional, el sector privado no puede investigar ni desarrollar variedades. Por lo tanto, se debatirá ampliamente la elección de una dirección que satisfaga las necesidades de desarrollo o proteja la integridad de la marca nacional de arroz", declaró la Sra. Huong.

Los precios del arroz vietnamita vuelven a sus niveles máximos.

En otro avance positivo, la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA) anunció el 12 de agosto que el precio del arroz partido al 5% procedente de Vietnam aumentó 8 dólares, alcanzando los 570 dólares por tonelada. Por el contrario, el precio del mismo tipo procedente de Tailandia disminuyó 4 dólares, alcanzando los 561 dólares por tonelada, y de forma similar, el precio de Pakistán disminuyó 7 dólares, alcanzando los 548 dólares por tonelada. De este modo, los precios del arroz vietnamita han vuelto a la cima del ranking tras aproximadamente medio año de perder su posición frente a Tailandia y, en algún momento, a Pakistán.

Las exportaciones de arroz de Vietnam alcanzaron un nivel récord, pero esto es insostenible debido a la continua dependencia de unos pocos mercados tradicionales.

Exportaciones récord: Según el Departamento General de Aduanas, en los primeros siete meses de 2024, las exportaciones de arroz de Vietnam alcanzaron los 5,3 millones de toneladas y un valor de 3.300 millones de dólares estadounidenses. En comparación con el mismo período de 2023, esto representa un aumento del 8,3 % en volumen y del 28 % en valor. Estas cifras son récord en la historia de las exportaciones de arroz de Vietnam. Filipinas se mantiene como el principal mercado consumidor, con una cuota de mercado del 43,6 %, equivalente a 2,3 millones de toneladas y un valor de 1.400 millones de dólares estadounidenses. Indonesia ocupa el segundo lugar con una cuota de mercado cercana al 15 %, equivalente a más de 778.000 toneladas y un valor de 481 millones de dólares estadounidenses. En el mercado filipino, el arroz vietnamita se enfrenta a una feroz competencia de Tailandia. El periódico The Nation de Tailandia informó que, aprovechando la demanda filipina, Tailandia incrementó su oferta y exportó con éxito 300.000 toneladas de arroz en el primer semestre de 2024, un aumento del 388 % en comparación con el mismo período del año anterior. Tailandia también llegó a un acuerdo para suministrar 130.000 toneladas adicionales en el último semestre de 2024.

Al 15 de agosto, el precio del arroz partido al 5% procedente de Vietnam aumentó 5 dólares, alcanzando los 575 dólares por tonelada, mientras que el precio del arroz tailandés se mantuvo estable en 561 dólares por tonelada, y el del arroz pakistaní disminuyó 2 dólares, alcanzando los 542 dólares por tonelada. "El reciente y rápido aumento del precio del arroz partido al 5% procedente de Vietnam, que supera en 15 a 20 dólares por tonelada al de Tailandia, refleja la realidad del mercado", confirmó la Sra. Huong. Según numerosas empresas, el rápido aumento de los precios del arroz vietnamita se debe a que varias empresas han ganado recientemente licitaciones a gran escala en el mercado indonesio. Además, los comerciantes filipinos también han aumentado sus importaciones tras un período de retraso a la espera de la política de reducción de los aranceles de importación del 35% al ​​15%. Ambos mercados son los principales clientes de Vietnam y se espera que aumenten sus importaciones hasta alcanzar máximos históricos de 4,3 millones de toneladas para Indonesia y 4,6 millones de toneladas para Filipinas. Asimismo, otros mercados también han incrementado sus importaciones de arroz para garantizar la seguridad alimentaria nacional. Incluso Japón se enfrenta a un aumento del 14% en los precios del arroz debido a la escasez de suministro causada por la ola de calor. Los precios del arroz en Japón han alcanzado su nivel más alto en 11 años. Japón anunció recientemente que importará 21.000 toneladas de arroz en 2024. El Sr. Pham Thai Binh, presidente de la junta directiva de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho), predice que la tendencia del precio del arroz seguirá siendo positiva hasta finales de este año. A finales de julio, Vietnam había exportado más de 5 millones de toneladas de arroz. En comparación con la cifra récord de exportación de 8,1 millones de toneladas en 2023, solo nos quedan unos 3 millones de toneladas para los 5 meses restantes de 2024. Actualmente, la cosecha de arroz de verano-otoño está llegando a su fin. De ahora en adelante, tenemos una cosecha más de otoño-invierno. Ninguno de estos cultivos tiene el mayor volumen de producción del año. Desde esta perspectiva, vemos que no nos queda mucho arroz para exportar, por lo que podemos confiar en el precio. Dado que la oferta es limitada, la preocupación generalizada sobre el levantamiento de la prohibición de exportación de arroz por parte de India, si se produce en los próximos meses, probablemente tendrá poco impacto en el mercado vietnamita.

Thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/nguoi-thai-me-gao-viet-185240816200156196.htm