A los tailandeses les encanta el arroz vietnamita.

Los precios no solo se mantienen constantemente en los niveles más altos, sino que la investigación vietnamita sobre variedades de arroz está obligando a Tailandia, una potencia arrocera, a ponerse al día. La posición del arroz vietnamita en el mercado global se ha fortalecido y consolidado cada vez más en los últimos años.

Los agricultores tailandeses están acudiendo en masa a plantar variedades de arroz vietnamitas.

Hace cuatro meses, el Bangkok Post de Tailandia publicó un artículo que reflejaba la ansiedad y la "fuerte reacción" de muchas personas cuando una variedad de arroz vietnamita apareció inesperadamente en los arrozales del país.

A los tailandeses les encanta el arroz aromático vietnamita porque tiene muchas ventajas excepcionales.

CONG HAN

Mientras que las exportaciones de arroz de Vietnam dependen de unos pocos mercados tradicionales, Tailandia, por otro lado, ha diversificado su producción. Esto les ayuda a mantener la estabilidad en sus operaciones de exportación. Al observar los procesos de licitación en Indonesia, se puede apreciar que Tailandia prefiere rechazar una oferta antes que bajar su precio de venta. Por supuesto, este es un tema que requiere un análisis más profundo, pero demuestra en parte que no dependen de un solo mercado. En Vietnam, la industria arrocera reacciona con gran sensibilidad a la información del mercado, por lo que muchas empresas se ven fácilmente en dificultades si no cuentan con buenas fuentes de suministro o contratos con socios de confianza. (Experta Phan Mai Huong)

Sin embargo, el 13 de agosto, el mismo periódico publicó información elogiando la superioridad de las variedades de arroz vietnamitas. El Sr. Charoen Laothamatas, Presidente de la Asociación Tailandesa de Exportadores de Arroz (TREA), declaró: Las variedades tailandesas de arroz aromático especiales, como Pathum Thani y KB 79, se enfrentan a la extinción, ya que los agricultores las están abandonando gradualmente en sus procesos de producción. Están reemplazando estas variedades con variedades de arroz vietnamitas llamadas Khao Hom Phuang, o esencialmente Jazmín 85. La razón es que los rendimientos de las variedades de arroz tailandesas son actualmente muy bajos; específicamente, Pathum Thani rinde solo 800-900 kg/rai (1600 m2), mientras que las variedades de arroz aromático vietnamitas alcanzan 1200-1500 kg/rai. Un punto notable es que la variedad tailandesa tiene un período de crecimiento de hasta 4 meses (120 días) y solo se puede cultivar una vez al año, mientras que la variedad vietnamita tiene un tiempo de cosecha más corto de solo 90-100 días y se puede cultivar durante todo el año. "Hasta el 80% del arroz envasado que se vende en Tailandia es arroz Khao Hom Phuang de Vietnam. Los agricultores se apresuran a plantar variedades de arroz vietnamitas", dijo el Sr. Charoen. El jefe de la industria arrocera de Tailandia también recomendó que el gobierno invierta en investigación y desarrollo de nuevas variedades, y que legalice simultáneamente las variedades vietnamitas para que la gente las use junto con las variedades locales para acelerar el proceso de desarrollo. La experta Phan Mai Huong, cofundadora del sitio web del mercado del arroz SS Rice News, dijo que según su información, Tailandia comenzó a plantar variedades de arroz aromático vietnamita hace casi dos años y el área plantada actualmente se está expandiendo rápidamente. Esta es una demanda de producción real, por lo que el gobierno aún no se ha pronunciado oficialmente. En los últimos tiempos, la investigación y el desarrollo de variedades de arroz en Tailandia se han quedado rezagados con respecto a Vietnam. Tienen algunas variedades nuevas, pero todavía son "duras" y no han alcanzado la suavidad y esponjosidad del arroz vietnamita, por lo que no han sido aceptadas por el mercado. Mientras tanto, los comerciantes necesitan atender el mercado de la mejor y más rápida manera posible, por lo que desean que el gobierno tailandés acepte y legalice estas variedades mediante la cooperación directa y el intercambio con el gobierno vietnamita. "Actualmente en Vietnam, veo muchas variedades de alta calidad que podrían utilizarse para la cooperación y la transferencia. Sin embargo, es difícil responder a la pregunta de la viabilidad. Básicamente, Tailandia tiene regulaciones muy estrictas sobre el mejoramiento genético y la producción de semillas, e incluso a nivel nacional, el sector privado no tiene permitido investigar y desarrollar variedades. Por lo tanto, se discutirá ampliamente la elección de una dirección que satisfaga las necesidades de desarrollo o que proteja la integridad de la marca nacional de arroz", declaró la Sra. Huong.

Los precios del arroz vietnamita vuelven a alcanzar su nivel máximo.

En otro avance positivo, la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA) anunció el 12 de agosto que el precio del arroz vietnamita con un 5 % de granos partidos aumentó en 8 dólares, alcanzando los 570 dólares por tonelada. Por el contrario, el precio del mismo tipo de arroz en Tailandia disminuyó en 4 dólares, hasta los 561 dólares por tonelada, y de manera similar, el precio del arroz pakistaní bajó en 7 dólares, hasta los 548 dólares por tonelada. De esta forma, los precios del arroz vietnamita han recuperado el primer puesto tras haber sido superados por Tailandia y, en un momento dado, por Pakistán durante casi medio año.

Las exportaciones de arroz de Vietnam alcanzaron un máximo histórico, pero esto es insostenible debido a la continua dependencia de unos pocos mercados tradicionales.

Exportaciones récord: Según el Departamento General de Aduanas, en los primeros siete meses de 2024, las exportaciones de arroz de Vietnam alcanzaron los 5,3 millones de toneladas y un valor de 3.300 millones de dólares estadounidenses; en comparación con el mismo período de 2023, esto representa un aumento del 8,3% en volumen y del 28% en valor. Estas son cifras récord en la historia de las exportaciones de arroz de Vietnam. Filipinas sigue siendo el principal mercado consumidor, con una cuota de mercado del 43,6%, equivalente a 2,3 millones de toneladas y un valor de 1.400 millones de dólares estadounidenses. Indonesia ocupa el segundo lugar con una cuota de mercado cercana al 15%, equivalente a más de 778.000 toneladas y un valor de 481 millones de dólares estadounidenses. En el mercado filipino, el arroz vietnamita se enfrenta a una fuerte competencia de Tailandia. El periódico tailandés The Nation informó que, aprovechando la demanda filipina, Tailandia incrementó su producción y exportó con éxito 300.000 toneladas de arroz en el primer semestre de 2024, lo que representa un aumento del 388% en comparación con el mismo período del año anterior. Tailandia también llegó a un acuerdo para suministrar 130.000 toneladas adicionales en los últimos seis meses de 2024.

Al 15 de agosto, el precio del arroz vietnamita con un 5% de granos partidos aumentó en $5, llegando a $575/tonelada, mientras que el precio del arroz tailandés se mantuvo estable en $561/tonelada y el arroz pakistaní disminuyó en $2, situándose en $542/tonelada. "El reciente y rápido aumento del precio del arroz vietnamita con un 5% de granos partidos, entre $15 y $20/tonelada más alto que el de Tailandia, refleja la realidad del mercado", confirmó la Sra. Huong. Según muchas empresas, el rápido aumento de los precios del arroz vietnamita se debe a que varias compañías ganaron recientemente licitaciones a gran escala en el mercado indonesio. Además, los comerciantes filipinos también han incrementado las importaciones tras un período de demora, a la espera de la política de reducción de los aranceles de importación del 35% al ​​15%. Ambos mercados son los mayores clientes de Vietnam y se espera que aumenten las importaciones a máximos históricos de 4,3 millones de toneladas para Indonesia y 4,6 millones de toneladas para Filipinas. Asimismo, otros mercados también han incrementado las importaciones de arroz para garantizar la seguridad alimentaria nacional. Incluso Japón se enfrenta a un aumento del 14% en los precios del arroz debido a la escasez de suministro causada por la ola de calor. Los precios del arroz en Japón han alcanzado su nivel más alto en 11 años. Japón anunció recientemente que importará 21.000 toneladas de arroz en 2024. El Sr. Pham Thai Binh, Presidente del Consejo de Administración de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho), predice que la tendencia del precio del arroz continuará siendo positiva hasta finales de este año. A finales de julio, Vietnam había exportado más de 5 millones de toneladas de arroz. Comparado con la cifra récord de exportación de 8,1 millones de toneladas en 2023, solo nos quedan alrededor de 3 millones de toneladas para los 5 meses restantes de 2024. Actualmente, la cosecha de arroz de verano-otoño está llegando a su fin. Desde ahora hasta finales de año, tenemos una cosecha más de otoño-invierno. Ninguna de estas cosechas tiene el mayor volumen de producción del año. Desde esta perspectiva, podemos ver que no nos queda mucho arroz para exportar, por lo que podemos confiar en el precio. Debido a la oferta limitada, la preocupación que muchos tienen sobre el levantamiento de la prohibición de exportación de arroz por parte de India, si se produce en los próximos meses, probablemente tendrá poco impacto en el mercado vietnamita.

Thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/nguoi-thai-me-gao-viet-185240816200156196.htm