| ¿Será el precio de exportación del café verde de Vietnam el más caro del mundo en 2024? Los precios de exportación del café siguen aumentando en medio de preocupaciones por escasez de suministro |
Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al final de la sesión comercial del 27 de diciembre, los precios de dos productos de café aumentaron un 1,75% para el Arábica en marzo y un 1,13% para el Robusta en marzo. La preocupación por la escasez de suministro sigue siendo un factor importante que apoya el aumento de los precios del café.
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| Los precios de dos tipos de café se han mantenido altos durante muchos días consecutivos en los últimos días. |
En el informe de cierre del 26 de diciembre, el inventario estándar de Arábica en la Bolsa ICE-US se mantuvo en 247,912 sacos de 60 kg, el nivel más bajo en más de 24 años. Las nuevas regulaciones sobre la aceptación de inventario calificado han obstaculizado significativamente la recuperación de estos datos.
Al mismo tiempo, los bajos inventarios también reflejan en parte una escasez de oferta en el mercado, en medio de rumores de que los agricultores están limitando las ventas de café en previsión de precios más altos.
En el mercado interno, registrado esta mañana (28 de diciembre), el precio de los granos de café verde en las provincias del Altiplano Central y del Sur fluctuó entre 67.400 y 68.200 VND/kg, un aumento de 100 a 200 VND/kg en comparación con ayer.
Los altos precios del café han entusiasmado mucho a los caficultores y a los países productores de café como Vietnam. Sin embargo, los tostadores y las cafeterías tendrán dificultades para ajustar sus precios en el corto plazo. La demanda de café para pagar los contratos firmados es enorme. Se prevé que los precios se mantengan altos en los primeros meses de 2024.
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| Se espera que los precios del café se mantengan altos desde ahora hasta principios de 2024. |
Según el Sr. Do Ha Nam , presidente del consejo de administración de Intimex Group Joint Stock Company, anteriormente, el café vietnamita podía almacenarse para la venta durante todo el año, pero la cosecha 2022/2023 se agotó en junio, a excepción del inventario. En 2024, las existencias podrían agotarse a partir de abril. Por ello, actualmente las empresas se encuentran muy limitadas a la hora de firmar contratos de entrega a larga distancia porque están preocupadas por el riesgo de aumento de precios del mercado y por no poder adquirir bienes para su entrega.
Según el Departamento de Importación y Exportación del Ministerio de Industria y Comercio , aunque Vietnam tiene una cosecha excelente, la oferta no es tan fuerte como en años anteriores. La gente tiende a limitar las ventas de café para esperar que los precios aumenten, lo que empuja los precios internos del café a seguir aumentando.
La escasez mundial de suministro ha convertido a Vietnam en uno de los principales países importadores de café. Esto ha hecho subir los precios del café. A principios de la campaña agrícola 2023-2024, el precio del café verde vietnamita era de 60.000 VND/kg. Esto no tiene precedentes en la historia de la industria del café vietnamita. Se prevé que los precios del café en Vietnam seguirán aumentando, por lo que se puede alcanzar un volumen de exportación de 4.500 a 5.000 millones de dólares en 2024.
Sin embargo, para alcanzar la meta de exportación de 6 mil millones de dólares para 2030, al tiempo que se aumenta el valor agregado de los productos de café vietnamitas, la industria del café debe preocuparse simultáneamente por soluciones integrales, incluido el aumento de la producción y la calidad de las áreas de cultivo de café crudo, al tiempo que aumenta la tasa de procesamiento profundo.
Según el Departamento de Producción Agrícola del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el país cuenta actualmente con más de 710.000 hectáreas de café. Sin embargo, menos de 1/4 del área ha logrado la certificación de producción sostenible, con certificaciones de estándares internacionales.
Según empresarios, las localidades necesitan planificar zonas claves para el cultivo del café; Promover la resiembra y aplicar procesos de producción de café sostenible con certificaciones VietGAP, 4C, Rainforest, orgánica... puede cumplir con los estrictos estándares de exportación de los mercados actuales.
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