Las materias primas para la producción de alimentos para animales todavía dependen en gran medida de las importaciones.

La producción de alimentos para animales en nuestro país depende actualmente en gran medida de materias primas importadas (Imagen ilustrativa: BT)

Según el Departamento de Ganadería ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), actualmente existen 269 plantas de producción industrial de piensos para animales en todo el país que producen piensos compuestos completos, con una capacidad total diseñada de 43,2 millones de toneladas. De estas, 90 fábricas pertenecen a empresas de inversión extranjera directa (IED) (que representan el 33,5 % del número y el 51,3 % de la capacidad diseñada), y 179 fábricas pertenecen a empresas nacionales (que representan el 66,5 % del número y el 48,7 % de la capacidad diseñada).

La producción nacional de alimentos para animales alcanzó los 18,8 millones de toneladas en 2018, aumentando a 20,8 millones de toneladas en 2022 (una tasa de crecimiento anual promedio del 2,6% durante todo el período). Durante este período, la estructura real de la producción de alimentos para animales está cambiando, con una proporción creciente de empresas de IED (del 59,8% en 2018 al 62,5% en 2022) y una proporción decreciente de empresas nacionales (del 40,2% en 2018 al 37,5% en 2022). Se espera que en 2023, la estructura de la producción de alimentos para animales continúe cambiando en esta dirección, en parte debido a que Masan Group (cuya producción de alimentos para animales representó aproximadamente el 6% de la producción nacional total) vendió la totalidad de su negocio de alimentos para animales a DeHeus (Países Bajos).

Según el Departamento de Ganadería, la demanda total de piensos concentrados (maíz, harina de soja, salvado, harina de pescado, etc.) para toda la industria ganadera de Vietnam es de aproximadamente 33 millones de toneladas anuales, destinadas principalmente a la cría de cerdos y aves de corral. Para satisfacer esta demanda, Vietnam necesita una gran cantidad de ingredientes concentrados para piensos, mientras que el suministro nacional solo cubre alrededor del 35% de la demanda total, equivalente a 13 millones de toneladas anuales, y el resto proviene de importaciones.

Los principales productos agrícolas que pueden utilizarse como alimento para animales incluyen: 4,6 millones de toneladas de granos de maíz; 4,5 millones de toneladas de salvado (de 42,8 millones de toneladas de arroz con cáscara); 2,5 millones de toneladas de yuca seca y pulpa de yuca (equivalente a 10,5 millones de toneladas de yuca fresca),…

En comparación con el resto del mundo , la producción de maíz y soja de Vietnam representa un porcentaje muy pequeño (equivalente al 0,4% y el 0,02%, respectivamente), además de su baja calidad y rendimiento, lo que dificulta que el maíz nacional compita con los precios internacionales. Sin embargo, Vietnam tiene ventaja en la producción de arroz (que representa el 8,4% de la producción mundial).

En realidad, el arroz paddy puede sustituir parcialmente al maíz como alimento para animales sin afectar la productividad ni la calidad. Sin embargo, sustituir el maíz por arroz paddy reduce la eficiencia económica en un 33,2 % debido a su mayor precio en comparación con el maíz. Para sustituir eficazmente el maíz por arroz paddy, su precio debe ser al menos entre un 2,7 % y un 26,4 % inferior al del maíz.

Además, Vietnam también utiliza algunos subproductos del procesamiento de mariscos y del sacrificio de ganado y aves de corral (aceite de pescado, harina de pescado, etc.) como alimento para animales, pero la cantidad es insignificante. En cuanto a los aditivos y suplementos alimentarios clave (vitaminas, aminoácidos, etc.), Vietnam debe importar hasta el 80% debido a la falta de tecnología para producirlos localmente, y el reducido mercado de consumo no atrae inversiones. Vietnam solo produce una pequeña cantidad de suplementos minerales, preparaciones microbianas y productos herbales.

Según la evaluación del Departamento de Ganadería, el mayor desafío que enfrenta actualmente la industria de alimentos para animales es la limitada capacidad de producción nacional de materias primas para alimentos para animales, con una fuerte dependencia de materiales importados.

Durante el período 2018-2022, Vietnam importó entre 18,6 y 22,8 millones de toneladas de materias primas para piensos; el valor de las importaciones osciló entre aproximadamente 6 y 8.900 millones de dólares (solo en 2021 y 2022, el valor de las importaciones aumentó considerablemente, principalmente debido al alto precio de las materias primas para piensos). Las principales materias primas importadas incluyeron maíz, diversos tipos de harina de semillas oleaginosas, trigo, proteína animal, etc. Se estima que las materias primas importadas para piensos representaron aproximadamente el 65 % de la demanda interna total de materias primas para piensos.

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