El Departamento de Ganadería ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ) indicó que, actualmente, el país cuenta con 269 plantas productoras de piensos industriales mixtos completos, con una capacidad total diseñada de 43,2 millones de toneladas. De estas, 90 fábricas pertenecen a empresas de inversión extranjera directa (IED) (que representan el 33,5 % en cantidad y el 51,3 % en capacidad diseñada) y 179 fábricas pertenecen a empresas nacionales (que representan el 66,5 % en cantidad y el 48,7 % en capacidad diseñada).
La producción nacional de alimentos para animales alcanzó los 18,8 millones de toneladas en 2018 y aumentó a 20,8 millones de toneladas en 2022 (la tasa de crecimiento anual promedio para todo el período alcanzó el 2,6 % anual). Durante este período, la estructura real de la producción de alimentos para animales está cambiando con la tendencia de aumentar gradualmente la proporción de empresas con IED (del 59,8 % en 2018 al 62,5 % en 2022) y disminuir gradualmente la de las empresas nacionales (del 40,2 % en 2018 al 37,5 % en 2022). Se espera que en 2023, la estructura de la producción de alimentos para animales continúe cambiando de acuerdo con la tendencia anterior, en parte porque Masan Group (la producción de alimentos para animales representa aproximadamente el 6 % de la producción nacional total) ha vendido todo el segmento de alimentos para animales a DeHeus Company (Países Bajos).
Según el Departamento de Ganadería, la demanda total de piensos concentrados (maíz, harina de soja, salvado, harina de pescado, etc.) de toda la industria ganadera vietnamita ronda los 33 millones de toneladas anuales, destinados principalmente a la cría de cerdos y aves de corral. Para satisfacer esta demanda, nuestro país necesita una gran cantidad de ingredientes concentrados para piensos, mientras que el suministro nacional solo cubre alrededor del 35% de la demanda total, equivalente a 13 millones de toneladas anuales, y el resto se importa.
Los principales productos de la industria agrícola que pueden utilizarse como alimento para animales incluyen: 4,6 millones de toneladas de maíz; 4,5 millones de toneladas de salvado (de 42,8 millones de toneladas de arroz); 2,5 millones de toneladas de yuca seca, residuos de yuca (equivalente a 10,5 millones de toneladas de yuca fresca), etc.
En comparación con el resto del mundo , la producción de maíz y soja de Vietnam representa una proporción muy pequeña (equivalente al 0,4% y el 0,02%, respectivamente), además de su baja calidad y productividad, lo que dificulta que los precios del maíz producido localmente compitan con los precios internacionales. Sin embargo, Vietnam tiene una ventaja en la producción de arroz (que representa el 8,4% de la producción mundial).
De hecho, el arroz con cáscara y el arroz pueden sustituir parcialmente al maíz como alimento para animales sin afectar la productividad ni la calidad del ganado. Sin embargo, al sustituir el maíz por arroz con cáscara y arroz, la eficiencia económica se reduce un 33,2% debido a que el precio del arroz con cáscara y arroz es superior al del maíz. Para poder sustituir eficazmente el maíz por arroz con cáscara y arroz, el precio del arroz con cáscara y arroz debe ser al menos entre un 2,7% y un 26,4% inferior al del maíz.
Además, Vietnam también produce algunos productos y subproductos del procesamiento de mariscos y del sacrificio de ganado y aves de corral (grasa de pescado, harina de pescado, etc.) como alimento para animales, pero la cantidad es insignificante. En cuanto a aditivos y suplementos principales (vitaminas, aminoácidos, etc.), Vietnam debe importar hasta el 80% debido a la falta de tecnología de producción, el pequeño mercado de consumo no atrae inversiones y la producción de suplementos minerales, productos microbianos y hierbas es limitada.
Según la evaluación del Departamento de Ganadería, en general, la mayor dificultad de la industria de alimentos para animales hoy en día es que la capacidad de producción nacional de ingredientes para alimentos para animales todavía es limitada y depende en gran medida de ingredientes importados.
Entre 2018 y 2022, nuestro país importó entre 18,6 y 22,8 millones de toneladas de ingredientes para piensos, con un valor de importación que osciló entre 6.000 y 8.900 millones de dólares (solo en 2021 y 2022, el valor de importación aumentó considerablemente, principalmente debido al alto precio de los ingredientes). Los principales ingredientes importados incluyen maíz, diversos tipos de tortas oleaginosas, trigo, proteína animal, etc. Se estima que los ingredientes importados para piensos representan aproximadamente el 65% de la demanda nacional total de ingredientes para piensos.
Fuente
![[RESEÑA DE OCOP] Jarabe Tu Duyen: la esencia de las hierbas de las montañas y bosques de Nhu Thanh](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/5/58ca32fce4ec44039e444fbfae7e75ec)
Kommentar (0)