Los jardineros de Lam Dong están preocupados por la escasez de verduras para el Tet.

Los precios de muchos tipos de verduras en Da Lat son elevados - Foto: N.TRI

En una sesión de trabajo con el sector industrial y comercial de la provincia de Lam Dong sobre el control de calidad y el apoyo al consumo de productos agrícolas, especialmente para el Tet, el sector industrial y comercial de la ciudad de Ho Chi Minh propuso incluir las flores cortadas en la lista de estabilización de precios y soluciones de transporte.

Los precios de muchas verduras aumentaron un 40%.

En declaraciones a Tuoi Tre el 20 de diciembre, el Sr. Bui Trung Kien, director de la empresa Xuan Thai Thinh (Lam Dong), afirmó que, debido a las intensas lluvias que han reducido drásticamente la productividad, los precios de muchos tipos de hortalizas vendidas por agricultores y comerciantes han aumentado entre un 25 % y un 40 % en comparación con principios de diciembre. Por ejemplo, el lo lo verde se sitúa en 40.000 VND/kg, la lechuga carol entre 25.000 y 28.000 VND/kg, las espinacas entre 35.000 y 37.000 VND/kg, las judías verdes entre 30.000 y 40.000 VND/kg y el pepino en 20.000 VND/kg.

"Si el clima continúa empeorando y se producen muchas lluvias fuera de temporada en los próximos meses, existe el riesgo de que muchos tipos de verduras de Da Lat que se suministran al mercado del Tet escaseen y los precios aumenten", expresa la preocupación del Sr. Kien.

Según el Sr. Kien, la capacidad de producción de la planta durante el mes previo al Tet es de aproximadamente 300 toneladas, lo que representa una disminución de alrededor del 20% en comparación con el período de estabilidad. Por lo tanto, la empresa está buscando soluciones como aumentar la siembra, diversificar las fuentes de suministro para, con suerte, controlar los precios de venta y mejorar el poder adquisitivo, que ha disminuido con respecto a años anteriores.

Mientras tanto, con una capacidad para suministrar entre 20 y 30 toneladas de verduras al día, el Sr. Nguyen Hong Phong, director de la empresa Phong Thuy (Lam Dong), dijo que este año el norte sufrió inundaciones y un clima frío, por lo que la demanda de verduras importadas de Lam Dong fue mayor.

Por lo tanto, si el clima en Lam Dong continúa presentando lluvias fuera de temporada, es probable que el suministro de muchas frutas y verduras disminuya drásticamente.

Sin embargo, el Sr. Phong espera que, dado que el tiempo de producción de la mayoría de las hortalizas de hoja verde ronda los 25-30 días, si el tiempo acompaña, muchos horticultores aumenten la siembra, asegurando así un suministro para el Tet a buenos precios.

Por no hablar de que los precios de las hortalizas de raíz como las zanahorias, las patatas, los rábanos, etc., se mantienen básicamente estables porque se ven menos afectadas por el clima.

Muchos proveedores y minoristas indicaron que, debido a la baja demanda de los consumidores este año, que incluso ha disminuido entre un 30 % y un 40 % en comparación con el período anterior a la pandemia, intentarán controlar los precios dentro de sus posibilidades, especialmente en las ventas a los supermercados, a los que siempre se da prioridad para garantizar la estabilidad. En caso de un aumento de precios, este rondará el 20 %. Sin embargo, con la fluctuación de precios, es probable que los precios de las verduras en el mercado durante el Tet sean más difíciles de controlar.

Lam Dong propone que Ciudad Ho Chi Minh apoye el transporte

Durante la sesión de trabajo entre los sectores industrial y comercial de Ciudad Ho Chi Minh y Lam Dong, celebrada el 20 de diciembre, el Sr. Nguyen Viet Duy Khoi, director de Viet Farm Company Limited (Lam Dong), expresó su preocupación por el hecho de que si el transporte y el procesamiento de las mercancías no se realizan con cuidado, no se podrá garantizar la calidad de las verduras.

Por lo tanto, es necesario considerar la construcción de más almacenes y centros de cosecha en Ciudad Ho Chi Minh. Esto ayudará a conservar las verduras durante más tiempo, mejorando así la calidad de los productos agrícolas y contribuyendo a la estabilización de los precios, especialmente durante las épocas de mayor demanda, como el fin de año.

La Sra. Cao Thi Thanh, subdirectora del Departamento de Industria y Comercio de Lam Dong, afirmó que muchas unidades de transporte están preocupadas por la sobrecarga y la congestión en los mercados de la ciudad de Ho Chi Minh durante la temporada alta a finales de año, lo que podría afectar la calidad de las verduras y las flores frescas, especialmente la congestión que suele ocurrir en el mercado de flores de Ho Thi Ky.

“Las verduras y las flores frescas son productos perecederos, por lo que su calidad puede verse fácilmente afectada si el transporte es complicado. Las flores frescas incluso pueden echarse a perder después de solo dos días. Por lo tanto, espero que la ciudad de Ho Chi Minh considere brindar apoyo”, dijo la Sra. Thanh.

En la reunión, representantes del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Lam Dong propusieron que la ciudad de Ho Chi Minh creara las condiciones para aumentar la cantidad de flores frescas cortadas que se venden en los supermercados para evitar la situación de excedente que debe desecharse, que a menudo se produce en los mercados, especialmente durante el pico de las vacaciones del Tet.

Respecto a este tema, el Sr. Nguyen Nguyen Phuong, Subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la Ciudad de Ho Chi Minh, declaró que formularía recomendaciones y propuestas a las agencias y empresas para calcular el apoyo necesario para eliminar las barreras al transporte. En cuanto al consumo de flores, el Sr. Phuong propuso incluir las flores frescas cortadas en la lista de productos estables, lo cual podría implementarse a modo de prueba.

“La ciudad está impulsando un programa de estabilización del mercado que ha tenido una buena acogida entre muchos consumidores. Por lo tanto, si los productos de flores frescas de Lam Dong participan en este programa, tendrán la oportunidad de aumentar sus ventas en los supermercados y lograr una mayor comercialización”, afirmó el Sr. Phuong.

Dado que la logística influye en el precio de los productos agrícolas en Ciudad Ho Chi Minh, los líderes del sector industrial y comercial de la ciudad han propuesto que las agencias de gestión logística de ambas localidades aumenten la cooperación para encontrar soluciones, especialmente aprovechando el transporte de más mercancías en camiones vacíos.

Fuente: https://tuoitre.vn/nha-vuon-lam-dong-lo-thieu-rau-tet-20241221084819744.htm