Verduras Tet: ¡Haz tus pedidos con anticipación!

Pie de foto — Los habitantes de la aldea de hortalizas de Thuan Nghia están preparando la tierra y plantando semillas para el cultivo de hortalizas Tet.

Según las estimaciones del Sr. Can, si el clima se mantiene favorable, la aldea de Thuan Nghia tiene garantizado el suministro de aproximadamente 20 toneladas de diversas verduras y tubérculos para el Tet (Año Nuevo Lunar). Se proyecta que, con precios de mercado de alrededor de 10.000 VND/kg durante el Tet, los aldeanos obtendrán unos ingresos totales de aproximadamente 2.000 millones de VND. Tras deducir los costos de semillas, fertilizantes, electricidad, etc., los aldeanos de Thuan Nghia obtendrán una ganancia de aproximadamente 1.500 millones de VND, que se destinarán a la compra de artículos esenciales y alimentos para la tradicional celebración del Tet.

Según las estadísticas del Comité Popular de la comuna de Tay Son, la aldea de Thuan Nghia cuenta actualmente con 224 hogares que cultivan diversas hortalizas y tubérculos en 38 hectáreas, divididos en 9 grupos de interés (cada grupo cultiva un tipo específico de hortaliza según las preferencias familiares). En promedio, cada hogar de la aldea cultiva entre 750 m² y 5000 m². Entre ellos, los hogares de Huynh Thi Ngoc (6000 m²), Nguyen Thanh Giang (5000 m²) y Tran Te The (4000 m²) poseen las mayores áreas de cultivo de hortalizas de la aldea. Se sabe que, además de cultivar hortalizas dentro de la aldea, algunos hogares también alquilan terrenos en otras localidades para cultivar hortalizas, aumentando así sus ingresos familiares.

Según el Sr. Quach Van Can, presidente de la Cooperativa Agrícola Thuan Nghia, en promedio, los aldeanos producen alrededor de 6 a 7 cosechas de diversas verduras y tubérculos por año (25-50 días/cosecha); 1 hectárea de tierra produce alrededor de 50 toneladas de verduras y tubérculos por año. Con 38 hectáreas de tierra para el cultivo de verduras, la aldea de Thuan Nghia abastece al mercado con alrededor de 2.000 toneladas de diversas verduras y tubérculos (incluyendo repollo, espinaca, crisantemo, hierbas, etc.) anualmente. A un precio de 7.000 VND/kg, los aldeanos logran un ingreso de ventas de alrededor de 14 mil millones de VND. Después de deducir los gastos, los aldeanos obtienen una ganancia de alrededor de 10 mil millones de VND por año. Para mejorar la calidad del producto, los aldeanos se centrarán en la agricultura intensiva, introduciendo nuevas variedades de verduras con alto rendimiento, calidad y valor, como coliflor, espinaca, bok choy, etc., en la producción.

Gracias a los ingresos provenientes del cultivo de hortalizas, la vida económica de los hogares de la aldea se ha estabilizado y desarrollado gradualmente. Las familias han podido adquirir numerosos artículos y equipos domésticos modernos y costosos. En particular, han tenido mejores condiciones para cuidar e invertir en la educación de sus hijos. Como resultado, muchos niños de la aldea han aprobado los exámenes de ingreso y estudian en prestigiosas universidades e institutos, y algunos trabajan con éxito en las principales ciudades y provincias del país. Parte de este éxito también se debe a que estos niños han adquirido nuevos conocimientos y avances científicos y técnicos modernos, que luego han transmitido a sus familias, aplicándolos a la producción y mejorando la cantidad, la calidad y el valor de los productos vegetales limpios de la aldea de Thuan Nghia.

La Sra. Nguyen Thi Y., propietaria de un puesto de verduras en el barrio de Quy Nhon (provincia de Gia Lai ), comentó: «Desde hace mucho tiempo, las verduras de la aldea de Thuan Nghia siempre han sido las preferidas por los clientes por su limpieza, seguridad y sabor. Al comprarlas, las personas se sienten seguras de su salud y la de sus familias. Durante las festividades, las familias acuden a mí para pedirme verduras frescas de la aldea de Thuan Nghia».

Según muchos ancianos del pueblo, se desconoce la fecha de fundación de la aldea de cultivo de hortalizas de Thuan Nghia. Desde su nacimiento y crianza, se han dedicado al cultivo de hortalizas como medio de vida, por lo que todos los hogares lo consideran una ocupación tradicional familiar y comunal, y todos se sienten responsables de preservar y desarrollar este oficio tradicional. Ubicada entre el caudaloso río Kon y el canal de riego Van Phong, la zona recibe anualmente fértiles depósitos aluviales y el abundante suministro de agua, lo que facilita el cultivo y cuidado de hortalizas para los habitantes de Thuan Nghia. Casi todos los hogares cultivan hortalizas según los estándares VietGAP.

Para proteger la marca de verduras seguras de la aldea y garantizar la seguridad alimentaria para los consumidores, todos los hogares que participan en el cultivo de verduras en la aldea se comprometen a cuidar las plantas exclusivamente con abono verde y estiércol animal, controlar las enfermedades con preparaciones naturales o rociar pesticidas de acuerdo con la dosis prescrita por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente y no utilizar hormonas de crecimiento ni productos químicos en la cosecha y conservación.

El Sr. Do Thanh Quyet, subdirector del Departamento de Cultura de la comuna de Tay Son, afirmó: «Para crear condiciones favorables para la conservación y el desarrollo de las hortalizas de la aldea de Thuan Nghia, la comuna de Tay Son crea cada año las condiciones necesarias para que la gente acceda a fuentes de capital preferenciales, se coordina con las agencias pertinentes para organizar capacitaciones y transferir los avances científicos y tecnológicos a la producción, apoya la participación de la gente en ferias comerciales para promocionar sus productos y, especialmente, se ha conectado con empresas compradoras para garantizar una producción de alto valor para la gente, de modo que puedan desarrollar su producción con confianza».

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-tet-chot-don-som-20260111091358395.htm