En la producción agrícola, es frecuente cultivar cultivos de temporada. Si bien son fáciles de cuidar y tienen una alta productividad, su precio de venta es bajo. En los últimos años, muchos hogares han aplicado nuevos métodos de siembra, creando diversos tipos de hortalizas fuera de temporada, lo que ha generado una alta rentabilidad .
Los tomates son un alimento popular, cultivados en la temporada principal, de noviembre a febrero aproximadamente. Actualmente, la mayoría de las áreas de cultivo de tomates en huertos familiares se han marchitado debido al calor. Sin embargo, en la Cooperativa Thanh Nien Thanh Sen, comuna de Dong Mon, ciudad de Ha Tinh , los tomates cultivados en invernaderos aún dan fruto, con un rendimiento promedio de 200 kg de cosecha al día. El precio actual de venta de los tomates oscila entre 30.000 y 40.000 VND/kg, mucho más alto que el precio de los tomates en la temporada principal.
Los tomates se cultivan fuera de temporada en invernaderos en la Cooperativa Thanh Nien Thanh Sen, Ha Tinh.
De igual manera, aunque la temporada principal de berenjena termina en abril y la de melón amargo en diciembre, estas dos frutas aún se cosechan en el huerto de la Sra. Nguyen Thi Thanh Thuy, en la aldea de Nguyen, comuna de Thach Lien, distrito de Thach Ha. Actualmente, el precio de la berenjena oscila entre 17.000 y 20.000 VND por kg, entre 10.000 y 12.000 VND por kg más que en la temporada principal. El precio del melón amargo oscila entre 20.000 y 25.000 VND por kg, entre 8.000 y 10.000 VND por kg más que en la temporada principal.
En comparación con el cultivo principal, la producción de hortalizas fuera de temporada es mucho más difícil y requiere más cuidados. Sin embargo, la ventaja es que el mercado es escaso, por lo que son fáciles de consumir, el precio de venta es alto y los agricultores obtienen muchas más ganancias que con el cultivo principal.
Según los hogares, es importante elegir la variedad de árbol adecuada al suelo y las condiciones naturales para que el árbol pueda crecer bien y producir altos rendimientos.
Las verduras fuera de temporada generan mayores ingresos que las verduras de temporada principal.
Obviamente, un cambio en el pensamiento estacional, combinado con una inversión adecuada en el cuidado, hará que los cultivos fuera de temporada también rindan y tengan la misma calidad que los de temporada principal, y el precio de venta será más alto.
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Esta es también una solución para evitar la situación de buena cosecha pero precio bajo y dificultad para encontrar producción para productos como el cultivo de frutas y verduras de temporada principal.
Según Bach Hop, Le Vinh/HTTV
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