Estos pasteles de arroz glutinoso simbolizan el amor y el afecto.

En los últimos días, mientras que la parte sur de la provincia de Thai Nguyen luchaba contra las inundaciones, en el barrio de Duc Xuan, ollas de banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) se cocinaban a fuego lento durante toda la noche. No se trataba de pasteles para el Tet (Año Nuevo vietnamita), sino de pasteles solidarios enviados a las zonas afectadas por las inundaciones, transmitiendo calidez desde la querida región del norte.

Un gran número de personas del barrio de Duc Xuan participaron en la elaboración de banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) para enviarlos como obsequio a las zonas afectadas por las inundaciones en la parte sur de la provincia.

En el centro comunitario de la aldea número 10, desde la tarde hasta bien entrada la noche, reinaba un ambiente animado y cálido. Hojas de plátano verdes, arroz blanco pegajoso, cerdo... eran preparados con esmero por los aldeanos. Algunos lavaban las hojas, otros envolvían los pasteles y otros encendían el fuego; todos contribuían con un deseo común: enviar rápidamente un poco de calor y compartirlo con las zonas afectadas por las inundaciones.

En una sola noche, los residentes del barrio de Duc Xuan prepararon más de 500 banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas). Las hojas de plátano, el arroz glutinoso y la carne de cerdo fueron donados por los vecinos. Todos trabajaron con dedicación, demostrando calidez y compañerismo.

La Sra. Pham Thi Lien, del Grupo 10 del barrio Duc Xuan, comentó: "Envolvimos los pasteles con mucho cariño. Cada pastel que enviamos es una palabra de aliento, con la esperanza de que las personas en las zonas inundadas pronto superen las dificultades y estabilicen sus vidas".

A diferencia de años anteriores, esta vez todos los pasteles se envasaron al vacío antes de su envío. Este método ayuda a conservarlos por más tiempo y, lo que es más importante, evita que se mojen o se dañen si caen accidentalmente al agua. Es un detalle aparentemente insignificante, pero demuestra la consideración, la responsabilidad y el profundo cariño de los habitantes del distrito de Duc Xuan.

Se enviaron 500 pasteles de arroz glutinoso (Banh Chung) de Duc Xuan como gesto de solidaridad a las personas en las zonas afectadas por las inundaciones.

Los pasteles de arroz tradicionales vietnamitas (banh chung) ya preparados se colocan cuidadosamente y se etiquetan con la leyenda "Banh chung enviado a las zonas afectadas por las inundaciones - Duc Xuan, Thai Nguyen ". Desde aquí, estos pasteles viajarán por caminos embarrados, llevando el sabor de casa y el cariño de la gente del norte a sus compatriotas en las zonas inundadas.

En medio de las inundaciones, los pasteles de arroz glutinoso (bánh chưng) no son solo comida, sino que también representan la fe y la conexión humana. A pesar de la distancia geográfica, la gente de Thai Nguyen siempre se apoya mutuamente, uniéndose para superar las dificultades, permitiendo que el amor y la compasión se extiendan y reconforten los corazones de la gente durante estos días de fuertes lluvias e inundaciones.

Fuente: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/