El significativo banh chung

En los últimos días, mientras la región sur de la provincia de Thai Nguyen lucha por hacer frente a las inundaciones, en el distrito de Duc Xuan, ollas de banh chung arden toda la noche. No es para el Tet, sino para enviar los pasteles a las zonas inundadas, transmitiendo el calor de la querida región del norte.

Mucha gente del barrio de Duc Xuan participó en la envoltura de banh chung para enviarlos a las zonas inundadas en el sur de la provincia.

En la casa cultural del grupo 10, desde la tarde hasta bien entrada la noche, se respiraba un ambiente animado y cálido. Hojas verdes de dong, arroz glutinoso blanco, cerdo… eran cuidadosamente preparados por la gente. Algunos lavaban las hojas, otros envolvían pasteles, otros encendían el fuego, todos con un deseo común: enviar pronto un poco de calor, para compartir con los lugares rodeados por las aguas.

Los residentes del barrio de Duc Xuan envolvieron más de 500 banh chung en una sola noche. Hojas de dong, arroz glutinoso y carne de cerdo fueron donados por los lugareños. Todos trabajaron con un sentido de urgencia y calidez.

La Sra. Pham Thi Lien, del Grupo 10 del Barrio Duc Xuan, compartió: «Envolvemos los pasteles con todo el corazón. Cada pastel enviado es una palabra de aliento, con la esperanza de que las personas en las zonas inundadas pronto superen las dificultades y estabilicen sus vidas».

A diferencia de años anteriores, esta vez todos los pasteles se sellaron al vacío antes de ser enviados. Este método ayuda a conservarlos por más tiempo y, sobre todo, si caen accidentalmente al agua, no se mojan ni se dañan. Un detalle aparentemente insignificante, pero que demuestra la consideración, la responsabilidad y el profundo cariño de la gente del barrio de Duc Xuan.

500 pasteles Chung de Duc Xuan enviados a personas en áreas afectadas por las inundaciones.

Las bolsas de banh chung terminadas se ordenan cuidadosamente y se etiquetan con la frase "Banh chung enviado a zonas inundadas - Duc Xuan, Thai Nguyen ". Desde allí, estos pasteles viajarán por caminos fangosos, llevando el sabor de su tierra natal y el cariño de la gente del norte a las personas de las zonas inundadas.

En medio de las inundaciones, el banh chung no solo es alimento, sino también fe y humanidad. A pesar de la distancia geográfica, los tailandeses siempre se apoyan entre sí, unidos para superar las dificultades, para que el amor y la compasión se propaguen, reconfortando a la gente durante los días de lluvia e inundaciones.

Fuente: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/