Cuando los arrozales se convierten en una "especialidad" turística .
En la aldea de Tra Que, la mañana comienza incluso antes de que el sol se eleve sobre los cocoteros en la desembocadura del río Co Co. Entre la fina bruma, se vislumbran las figuras de personas encorvadas sobre los surcos de verduras, un ritmo de vida que se remonta a siglos atrás. El aroma de las algas de la laguna se mezcla con la fragancia de la menta y la canela, creando un aroma único que quienes la visitan difícilmente olvidarán.
Chrissy Oliver vive la experiencia de montar un búfalo.
Foto: Manh Cuong
En ese lugar, grupos de turistas extranjeros recorrían en bicicleta los estrechos senderos, deteniéndose para observar a los agricultores regando las hortalizas y fertilizando la tierra. Luego, con entusiasmo, se remangaban los pantalones y se unían a los campos para practicar el arado y el acarreo de agua. Algunos reían a carcajadas mientras los cubos de bambú se balanceaban sobre sus hombros, mientras que otros se sentaban durante horas simplemente escuchando a los agricultores contar historias sobre cómo utilizan las algas del río Co Co como fertilizante natural para sus hortalizas.
El señor Nguyen Loi, de 64 años, quien se ha dedicado al cultivo de hortalizas en la aldea de Tra Que durante más de 40 años, comentó que antes, toda la aldea se dedicaba únicamente a "trabajar la tierra bajo el sol y la lluvia", sin imaginar jamás que algún día los campos de cultivo se convertirían en un lugar para recibir turistas internacionales. "Antes, solo sabíamos cultivar hortalizas para vender en el mercado. En los últimos años, han venido muchos turistas, y no solo visitan los campos, sino que también les gusta regar las hortalizas y llevar agua ellos mismos. Así que los agricultores tenemos que aprender a gestionar el turismo", dijo el señor Loi con una amable sonrisa.
Los turistas extranjeros disfrutan de las excursiones a caballo con búfalos.
Foto: Manh Cuong
Él y muchos otros agricultores aprendieron frases sencillas en inglés conversando con turistas. Sin educación formal, perfeccionaron sus habilidades lingüísticas a diario en el campo —a veces hablando, a veces no—, lo que creó un singular sentimiento de cercanía.
En los arrozales de Thanh Tay, cerca de Hoi An , otra atracción turística atrae a visitantes internacionales: pasear en búfalo por los campos de arroz. En medio de los exuberantes arrozales verdes, la imagen de turistas extranjeros sentados sobre los lomos de los búfalos, intentando arar o sembrar arroz, se ha vuelto habitual. Estos búfalos, tradicionalmente asociados a la agricultura, ahora desempeñan un papel diferente: permiten a los turistas adentrarse en la vida agrícola vietnamita.
Vista aérea del pueblo hortofrutícola de Tra Que.
Foto: Manh Cuong
El señor Le Nhien, de 60 años, se ganaba la vida arando campos a cambio de dinero. Cuando la mecanización provocó la desaparición gradual de esta actividad, el turismo le brindó una nueva fuente de ingresos, y lleva más de 20 años ofreciendo servicios turísticos a lomos de un búfalo. "Antes, los búfalos solo se usaban para tirar de los arados; ¿quién iba a pensar que algún día se usarían para el turismo? Muchos turistas extranjeros nunca han visto un búfalo en persona, así que cuando tienen la oportunidad de montarlo y recorrer los campos, lo disfrutan muchísimo", comentó el señor Nhien.
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Foto: Manh Cuong
A sus 65 años, el Sr. Nguyen Nam también ha dedicado muchos años a guiar a los turistas en búfalos. Explica que antes los campos eran solo lugares de trabajo, pero ahora se han transformado en espacios culturales y turísticos. "Cada vez que guiamos a los turistas a montar en búfalos o arar arroz, nos pagan. Gracias al turismo, los agricultores tienen más ingresos para ganarse la vida con la agricultura", afirmó.
Cabe destacar que ni Tra Que ni las excursiones a lomos de búfalo en Thanh Tay intentan crear escenarios artificiales. Los lugareños mantienen su vida cotidiana, simplemente abriendo las puertas de sus aldeas para que los turistas las conozcan. Esta autenticidad es lo que los distingue en una época en la que muchos productos turísticos se comercializan cada vez más.
Los turistas pueden participar en la labor de arar los arrozales.
Foto: Manh Cuong
El alma del campo en medio de las presiones de la urbanización.
Según el Sr. Bui Van Dung, presidente del Comité Popular del distrito de Hoi An Tay, con el modelo de turismo comunitario en Tra Que, la gente no sacrifica sus tierras agrícolas . «En un contexto de tierras cada vez más valiosas en las zonas suburbanas, es muy loable que la gente siga manteniendo sus huertos y artesanías tradicionales. No solo producen productos agrícolas, sino que también transforman la agricultura en productos turísticos únicos», afirmó el Sr. Dung.
Turistas internacionales acudieron en masa al pueblo de cultivo de hortalizas de Tra Que para experimentarlo de primera mano.
Foto: Manh Cuong
Según el Sr. Dung, durante muchos años la localidad ha impulsado de forma constante el desarrollo del turismo verde y el turismo experiencial, vinculado a la agricultura ecológica y la preservación de los espacios rurales tradicionales. Este enfoque ha contribuido a mejorar la vida de la población sin alterar la estructura cultural local. «Los agricultores de Tra Que ahora no solo saben cultivar hortalizas, sino que también saben cómo promover la imagen de su tierra, comunicarse con los turistas internacionales y practicar el turismo comunitario con gran profesionalidad. Son, sin duda, los "embajadores del turismo" de la localidad», recalcó el Sr. Dung.
Además de generar ingresos, el turismo también ha contribuido a cambiar la perspectiva de muchas familias sobre la agricultura. El Sr. Le Tam, agricultor de hortalizas con muchos años de experiencia en Tra Que, cuenta que antes sus hijos a menudo querían dejar la agricultura para trabajar en fábricas porque pensaban que era un trabajo duro y con pocas perspectivas de futuro. Pero a medida que llegaban más y más turistas, sus hijos empezaron a darse cuenta de que el trabajo de sus padres también tenía su propio valor.
David Brown se "transforma" en un agricultor para transportar agua para regar las hortalizas.
Foto: Manh Cuong
En Thanh Tay, quienes antes estaban a punto de abandonar sus medios de subsistencia debido a la agricultura mecanizada, ahora viven de la cría de búfalos. Según Tran Van Khoa, director ejecutivo de Jack Tran Tours Hoi An, lo que buscan los turistas internacionales no es simplemente entretenimiento, sino la oportunidad de experimentar la cultura arrocera de Vietnam de la forma más auténtica. «No convertimos el campo en un parque de atracciones. Lo importante es preservar la identidad y la vida real de la gente, y luego crear experiencias adicionales para conectar a los turistas con la cultura local», afirmó Khoa.
Según el Sr. Khoa, el atractivo del agroturismo reside en la sensación de "vivir como un lugareño". Los turistas pueden adentrarse en los campos, tocar el barro, charlar con los agricultores y experimentar el ritmo de la vida rural con todos sus sentidos. Por eso, muchos turistas, tras abandonar Hoi An, recuerdan con cariño los encuentros cotidianos en Tra Que o Thanh Tay. Algunos regresan solo para visitar a la familia agricultora que los acogió; otros mantienen el contacto, enviando cartas y regalos desde la distancia.
El señor Le Tam instruye a turistas internacionales sobre cómo preparar la tierra para plantar hortalizas.
Foto: Manh Cuong
Los exuberantes huertos, los búfalos en los arrozales y la imagen de los campesinos con sombreros cónicos hablando un inglés rudimentario se están convirtiendo en parte esencial del alma de Hoi An. Y quizás sean estas pequeñas cosas las que hacen que los turistas internacionales sientan que han "tocado" Vietnam de verdad.
"Hola… ¡sin productos químicos!"
El señor Nguyen Loi, agricultor de la aldea de Tra Que, cuenta que aprendió inglés en medio de los campos de cultivo, conversando con turistas internacionales. Sin educación formal, solo recuerda frases sencillas para presentar su cultivo. "¡Hola… sin químicos!", dice riendo a carcajadas. "Al principio, nadie me entendía y me daba mucha vergüenza. Pero me acostumbré. A los turistas les gusta porque ven agricultores honestos", afirma el señor Loi. Según muchas familias de Tra Que, es esta sencillez y naturalidad lo que hace que los turistas internacionales se sientan cercanos. Algunos se quedan durante horas para aprender a regar las verduras, acarrear agua o escuchar a los agricultores contar historias sobre la vida en el campo a orillas del río Co Co.
Fuente: https://thanhnien.vn/nhung-dai-su-du-lich-chan-dat-185260616184304722.htm
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