Deliciosos platos con los auténticos sabores de Saigón.

"Saigón, solo el nombre basta para conmover el corazón. No es solo una ciudad, sino un vibrante tapiz de vida. Lo que más me gusta de Saigón es la mentalidad abierta y la disposición de su gente a aceptar cosas nuevas."

Saigón es un crisol de culturas, con gente de todo el país que viene a cumplir su sueño de mudarse al sur. Traen consigo historias y culturas diversas, por lo que vivir en Saigón requiere una mente abierta. Cada día conoces a alguien nuevo, aprendes una historia diferente, comprendes otra cultura y descubres algo nuevo. Por eso, en Saigón, ni siquiera necesitas leer el periódico, porque con solo salir a la calle ya aprendes algo nuevo.

Para vivir en Saigón, no solo hay que tener una mentalidad abierta, sino también ser receptivo. Por ejemplo, en lo que respecta a la comida, no existe la idea de comerla tal cual se obtiene. Por eso, en Saigón se puede encontrar pho con brotes de soja y hierbas, albóndigas de ternera en salsa de pescado o sándwiches rebosantes de relleno: con uno solo basta para quedar satisfecho todo el día.

Muchas personas con gustos conservadores pueden no estar de acuerdo, pero si reflexionas con calma y te tomas el tiempo para comer y saborear, verás claramente que la comida en Saigón también es muy deliciosa y no necesita seguir ningún patrón en particular.

Dicen que es fácil vivir en Saigón, pero para vivir bien en Saigón se necesita un corazón abierto y un espíritu optimista. Saigón no defraudará a quienes aman y se sienten apegados a este lugar.

Revista Heritage