Deliciosos platos con los auténticos sabores de Saigón.

"Saigón, solo el nombre basta para conmover el corazón. No es solo una ciudad, sino un vibrante tapiz de vida. Lo que más me gusta de Saigón es la mentalidad abierta y la disposición de su gente a aceptar cosas nuevas."

Saigón es un crisol de personas de todo el país que llegan aquí para cumplir su sueño de mudarse al sur. Traen consigo diferentes historias y culturas, por lo que vivir en Saigón requiere una mente abierta. Cada día conoces a un desconocido, aprendes una nueva historia, comprendes otra cultura y descubres algo nuevo. Por eso, en Saigón, puede que ni siquiera necesites leer el periódico, porque con solo salir a la calle es suficiente para aprender algo nuevo.

Para vivir en Saigón, no solo se necesita una mentalidad abierta, sino también abierta. Por ejemplo, en cuanto a la comida, no existe el concepto de comer exactamente como se produce. Por eso en Saigón hay pho con brotes de soja y hierbas, albóndigas de carne en salsa de pescado o esos sándwiches rebosantes de relleno: un sándwich te llena todo el día.

Muchas personas con gustos conservadores pueden no estar de acuerdo, pero si reflexionas con calma y te tomas el tiempo para comer y saborear, verás claramente que la comida en Saigón también es muy deliciosa y no necesita seguir ningún patrón en particular.

Dicen que es fácil vivir en Saigón, pero para vivir bien en Saigón se necesita un corazón abierto y un espíritu optimista. Saigón no defraudará a quienes lo aman y sienten apego por él.

Revista Heritage