Una mala alimentación es una de las causas del colesterol alto, pero la dieta también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, según el Express (Reino Unido).
Aquí, Cheryl Lythgoe, directora de Benenden Health (Reino Unido), comparte tres alimentos que ayudan a reducir el colesterol y que deberían incluirse en el menú del desayuno.
1. La avena está llena de fibra soluble.
La avena es una excelente manera de comenzar el día, por muchas razones.
Comer un plato de 70 gramos de avena cada día significa consumir 3 gramos de betaglucano, un tipo de fibra soluble que es un poderoso “arma” para reducir el colesterol.
El colesterol alto puede provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Otras fuentes ricas en fibra soluble incluyen la cebada, los cereales integrales, el pan integral, el arroz integral y la pasta integral; las frutas, las verduras y las legumbres también son excelentes fuentes de fibra soluble.
2. Tofu o leche de soja
Según el experto Lythgoe, la soja es una excelente fuente de proteína de origen vegetal, baja en grasas saturadas y rica en fibra.
La soja también contiene proteínas especiales que pueden afectar la regulación del colesterol del cuerpo.
Algunos estudios sugieren que consumir 15 gramos de proteína de soja al día puede reducir los niveles de colesterol en aproximadamente un 3-4%.
La avena es una excelente manera de comenzar el día.
3. Nueces
El experto Lythgoe agregó: Tan solo 30 gramos de frutos secos al día, sin sal ni azúcar, son una gran incorporación a su dieta.
Los frutos secos contienen grasas insaturadas saludables y fibra soluble, que pueden ayudar a reducir el colesterol hasta en un 7,5%, según Express .
Las almendras, los anacardos, los cacahuetes y los pistachos son excelentes opciones.
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