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La gastronomía muniquesa tiene una fuerte influencia cultural bávara, con platos ricos, nutritivos y a la vez atractivos. A continuación, te presentamos los platos típicos que no te puedes perder si visitas Múnich.
Albóndigas Frikadelle
Las albóndigas Frikadelle son un plato popular en la cocina alemana, especialmente en Múnich. Este plato se elabora con carne de cerdo picada, mezclada con especias como cebolla, ajo, huevos y pan rallado. Las albóndigas se fríen hasta que adquieren un tono dorado, creando una capa exterior crujiente y una carne suave y tierna en el interior. Las Frikadelle se suelen servir con puré de patatas o ensalada de chucrut, lo que les aporta un sabor rico y equilibrado. Es un plato popular en las comidas familiares y también aparece en el menú de muchas cervecerías al aire libre de Múnich.
Brazos de Schweine
El Schweinebraten, o cerdo asado, es un plato tradicional bávaro especialmente popular en Múnich. El cerdo se marina y se asa a fuego lento hasta que la piel queda crujiente y la carne tierna y jugosa. Se suele servir con una rica salsa marrón y albóndigas de patata, que equilibran la exquisitez de la carne con la frescura de las albóndigas. El Schweinebraten es un plato imprescindible en fiestas y ocasiones especiales en Múnich.
Pastel Maultaschen
El maultaschen es un plato famoso en la cocina alemana, especialmente en Baviera. Este pastel tiene una forma similar a los raviolis italianos, elaborado con una fina capa de masa que envuelve su interior, una combinación de carne, espinacas, cebolla y especias. Se puede preparar hervido, frito u horneado, lo que ofrece diversas maneras de disfrutarlo. Este plato se suele servir con salsa o sopa, lo que le aporta un sabor intenso, es fácil de comer y, sobre todo, rico en nutrientes. Es un plato muy popular en comidas familiares y restaurantes de Múnich.
Salchicha al curry
La currywurst es una comida callejera famosa no solo en Berlín, sino también en Múnich. Este plato es sencillo pero muy atractivo, con salchichas a la parrilla o fritas, cortadas en rodajas pequeñas y cubiertas con salsa de tomate mezclada con curry aromático en polvo. El rico sabor de la salchicha, combinado con el toque picante del curry en polvo, crea un plato atractivo que se puede disfrutar a cualquier hora del día. La currywurst se suele servir con patatas fritas crujientes, lo que le da un toque aún más especial.
Múnich no solo es famosa por su singular cultura cervecera, sino también por sus platos tradicionales llenos de sabor. Desde las albóndigas Frikadelle, los suculentos Schweinebraten, las generosas Maultaschen hasta la exquisita Currywurst, cada plato lleva el sello distintivo de la cocina bávara. Al visitar Múnich, no solo admirará los hermosos paisajes, sino que también tendrá la oportunidadde explorar y disfrutar de atractivos platos, impregnados de la quintaesencia de la cocina alemana. Múnich es sin duda un destino ideal para quienes desean experimentar la gastronomía y la cultura europeas.
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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-ngon-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-munich-duc-185241015151619206.htm
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