Franquicias para startups: ¿debería o no debería?

La franquicia ayuda a los jóvenes que inician un negocio a establecer fácilmente un modelo de negocio rápidamente y ahorrar capital de inversión, tener la oportunidad de utilizar una marca, un sistema y un proceso probados, lo que ayuda a minimizar los riesgos comerciales; recibir apoyo en gestión, marketing y capacitación por parte del franquiciador, lo que ayuda a mejorar la eficiencia operativa; y aún así conservar la propiedad y la toma de decisiones sobre las operaciones de su negocio.

Franquicia de café atrae a jóvenes emprendedores

Según el Sr. Dinh Hoai Tam (nacido en 1988, residente en la ciudad de Tan An, provincia de Long An ), quien ha estado desarrollando tres modelos de negocio (Trung Nguyen E-Coffee, Ma Hai Fish Cake Bread, CP FIVE STAR Fried Chicken) en forma de franquicia, dijo que la ventaja del modelo de franquicia es que no requiere tiempo ni esfuerzo para construir una marca y puede usar el nombre de una gran marca, heredar el prestigio, el amplio reconocimiento de marca y la publicidad sistemática de esa marca. Los productos de calidad y los sistemas operativos están estandarizados. El franquiciador anuncia, investiga y lanza nuevos productos regularmente para competir con otros competidores. Al franquiciar, el empresario está bien capacitado, tiene un estilo de trabajo profesional y recibe apoyo del franquiciador; la fuente de materias primas es estable y el precio es razonable.

Para una franquicia de cafetería pequeña o mediana, el costo total, incluyendo fórmula, productos y marca, es de 260 millones de VND, sin incluir el local. Como franquiciado, veo que este modelo ofrece muchas opciones, la oportunidad de acceder a muchos modelos nuevos y cuenta con una base de clientes estable sin invertir mucho tiempo en contactarlos... - dijo el Sr. Tam.

“Al principio, cuando me preparaba para abrir una tienda, también aprendí sobre el negocio de franquicias y me di cuenta de que la desventaja es que el franquiciador puede violar la distancia de las tiendas franquiciadas, ajustar arbitrariamente el precio de venta de los productos, el precio de los materiales de entrada de manera irrazonable,... afectando enormemente los ingresos y las ganancias del franquiciador, dificultando el fomento de la creatividad debido a hacer negocios dentro del marco de las regulaciones en el contrato de franquicia, puede ser impuesto con sistemas técnicos o de gestión inapropiados, la inversión inicial puede ser de gran valor,...” - La Sra. Tran Thi Hanh Dung (propietaria de una cafetería en la ciudad de Tan An) compartió la razón por la que no eligió el negocio de franquicia sino que aprendió y abrió su propia tienda debido a las desventajas de este modelo.

Muchas personas optan por iniciar su propio negocio para evitar verse atados a marcas, ingredientes, etc.

Además, algunos jóvenes aún quieren construir su propia marca, creando libremente modelos de negocio según sus propias ideas. La Sra. Thanh Ha (propietaria de un puesto de sándwiches en la calle Tra Quy Binh, distrito 2, ciudad de Tan An) comentó: «Muchas marcas me invitan a crear una franquicia de puestos de sándwiches, pero quiero hacerlo a mi manera, así que investigué el precio del puesto, el origen del sándwich, la receta, etc. Descubrí que abrir mi propio negocio sería más cómodo, sin estar limitada por la marca ni los ingredientes».

Cuando se habla de KDNQ, mucha gente piensa en grandes marcas: Highlands Coffee, Phuc Long, Passio Coffee, Pizza Hut, KFC, Jollibee,... Sin embargo, para estas marcas, la inversión de capital inicial es bastante grande, no es adecuado para que los jóvenes lo elijan como modelo de negocio de nueva creación.

El Sr. Tran Tuan Hop, con más de 5 años de experiencia como gerente de Highlands Coffee (sucursal del Distrito 11, Ciudad Ho Chi Minh), afirmó: «Highlands Coffee es un modelo de negocio altamente rentable. Si bien es una marca sólida con una gran cantidad de clientes fieles, aún enfrenta muchas dificultades. Para los jóvenes que desean emprender un negocio, la cuota de franquicia de más de 3 mil millones de VND es bastante elevada, por lo que el número de clientes que participan en la franquicia de esta marca aún es limitado».

Según información de prensa, el director general de Jollibee Vietnam, Lam Hong Nguyen, afirmó que la fábrica de suministros de Jollibee se encuentra en la expansión del Parque Industrial Tan Kim, en el distrito de Can Giuoc, con una superficie total de más de ^{10 000 m²} y más de 150 tiendas minoristas en todo el país. Esto confirma la ventaja del negocio de franquicias, que reduce el ritmo de expansión.

La jefa del Departamento de Asuntos Estudiantiles de Long An College, encargada de apoyar las empresas emergentes de los estudiantes de la escuela, la Maestra Le Thi Dung, comentó: «Los negocios con integridad ofrecen muchos beneficios claros, pero también conllevan riesgos que deben considerarse. Por lo tanto, los negocios con integridad en sectores tan populares hoy en día como la alimentación y las bebidas, el comercio minorista, los puestos de café, la moda , las cadenas de sándwiches, el pollo frito y los snacks, etc., son adecuados para los jóvenes que desean emprender un negocio pero carecen de experiencia y estrategia empresarial. En ese caso, los negocios con integridad son una opción brillante.

Sin embargo, para minimizar los riesgos, antes de decidir franquiciar, el implementador debe adquirir más experiencia en restaurantes, cafés, etc. o aplicar a trabajar en ese entorno para conocer más de la realidad, realizar una investigación exhaustiva, identificar claramente los beneficios y riesgos, calcular cuidadosamente los costos de la franquicia, locales, materiales, mano de obra, depreciación, garantía, mantenimiento periódico, etc., tomando así la decisión más adecuada y correcta”./.

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