Desde temprano en la mañana, muchas familias de las aldeas de Phuoc Trung, Trung Ha y Dong Ha (distrito de Hoi An) se afanaban en la cosecha de chiles en los campos. Sin embargo, el ambiente este año es menos alegre debido a los bajos precios.
El Sr. Phan Cong Thanh, jefe de la Asociación de Agricultores de la aldea de Trung Ha, explicó que actualmente hay 17 familias en la aldea que cultivan chiles. Anteriormente, el cultivo de chiles les proporcionaba una fuente de ingresos estable, por lo que los aldeanos ampliaron con valentía su área de producción. “En años anteriores, el precio de los chiles fluctuaba entre 30.000 y 40.000 VND/kg, lo que les permitía obtener ganancias. Sin embargo, este año, el precio ronda los 10.000 VND/kg, y a veces, los comerciantes ni siquiera los compran. Por cada parcela sembrada de chiles, la gente tiene que invertir unos 3 millones de VND en fertilizantes, pero al cosechar y vender toda la parcela, solo ganan unos 700.000 VND”, compartió el Sr. Thanh.
La Sra. Huynh Thi Cuong (residente de la aldea de Trung Ha) comentó que su familia invirtió una cantidad considerable de dinero en la cosecha de chiles de este año. Sin embargo, al llegar el momento de la cosecha, el precio cayó drásticamente, lo que hizo que la venta de chiles frescos resultara casi inviable. "Había muchos chiles maduros, pero los comerciantes compraron pocos, así que mi familia tuvo que cosecharlos y secarlos para conservarlos, esperando a que subiera el precio antes de venderlos", explicó la Sra. Cuong.
Según el Sr. Phan Quoc Huy, presidente de la Asociación de Agricultores del distrito de Hoi An, actualmente hay unas 14 hectáreas cultivadas con chiles en el distrito. Desde el inicio de la temporada, la asociación ha supervisado activamente la producción y se ha coordinado con empresas, pequeños comerciantes y residentes para fomentar el consumo de productos agrícolas. Además de conectar con los consumidores, la Asociación de Agricultores también ha asesorado a sus miembros sobre el aprovechamiento de las materias primas para procesar productos como chiles secos y chiles molidos, con el fin de aumentar su valor.
En el futuro, la asociación implementará el proyecto "Polvo de Chile Cam Kim" para crear un mercado estable para sus miembros y desarrollar un producto que refleje las características únicas de la zona rural de Hoi An. El proyecto también impulsará la transformación digital mediante el uso de códigos QR para la trazabilidad, la promoción de productos en plataformas digitales, las ventas en línea y la aplicación de tecnología en la gestión de pedidos.
De igual manera, el Sr. Nguyen Van Hoai Bao, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Dien Ban Tay, señaló que el costo de inversión para el cultivo de chile es bastante alto, pero el precio de venta es bajo, por lo que los agricultores apenas obtienen ganancias. La Asociación de Agricultores de la comuna tiene como objetivo apoyar a los agricultores en la aplicación de avances científicos y técnicos, la creación de modelos de vinculación de producción y la búsqueda de canales de consumo adicionales para estabilizar la producción e incrementar el valor del producto.
Según Le Thi Minh Tam, presidenta de la Asociación de Agricultores de la Ciudad, actualmente hay aproximadamente 377 hectáreas dedicadas al cultivo de chile, concentradas principalmente en el distrito de Hoi An y las comunas de Dien Ban Tay y Thu Bon. Para apoyar a los agricultores en el desarrollo de una producción sostenible, la asociación fortalecerá sus vínculos con empresas y cooperativas para participar en la adquisición de productos y construir una cadena de producción-consumo estable. Asimismo, mejorará la orientación a los agricultores sobre la aplicación de técnicas de conservación y procesamiento avanzado para aumentar el valor de los productos agrícolas.
"En el contexto de un mercado volátil, el apoyo del gobierno, las organizaciones de masas y el espíritu proactivo de la gente les ayudarán a superar las dificultades y a seguir permaneciendo en sus tierras y desarrollando la economía ", dijo la Sra. Tam.
Fuente: https://baodanang.vn/no-luc-tim-dau-ra-cho-cay-ot-3339032.html
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