Un conjunto de soluciones para ayudar a los agricultores de arroz a reducir las emisiones.

CAN THO: La mecanización sincronizada, el procesamiento de la paja y los vínculos con el consumo del producto están ayudando a los agricultores a reducir costos, disminuir las emisiones y aumentar el valor del arroz, en consonancia con los principios del crecimiento verde.

La reducción de emisiones está vinculada al sustento de los agricultores.

Al comienzo de la temporada de siembra de verano-otoño de 2026, los campos junto al puente Lo Lon (Aldea 2, comuna de Vinh Vien, ciudad de Can Tho ) resonaban con el sonido de las sembradoras de arroz en grupos, un marcado contraste con las prácticas de cultivo tradicionales. Se trataba de la inauguración de un taller que demostraba el funcionamiento de las sembradoras de arroz en grupos, dentro de un modelo de producción integrada que aplicaba técnicas de procesamiento de paja y acuerdos de recompra de productos. El taller fue organizado por el Comité Popular de la comuna de Vinh Vien en colaboración con empresas y atrajo a un gran número de agricultores y cooperativas.

El Comité Popular de la comuna de Vinh Vien, en coordinación con las empresas, organizó un taller para demostrar el funcionamiento de las máquinas de siembra en grupo en un modelo de producción de arroz integrado con técnicas de procesamiento de paja y acuerdos de recompra de productos. Foto: Trung Chanh.

Sin embargo, al tratarse de una localidad con más de 4.000 hectáreas de producción de arroz por temporada, y en un contexto de aumento continuo de los precios de los insumos agrícolas, incremento de los costes de producción e impredecibles fluctuaciones del mercado, los agricultores arroceros se ven obligados a cambiar sus métodos si quieren mantener la eficiencia económica .

Según el Sr. Vo Xuan Tan, presidente del Comité Popular de la comuna de Vinh Vien, la reducción de emisiones ya no es solo una cuestión ambiental, sino que está directamente relacionada con el sustento de los agricultores. Para aumentar el valor del arroz, es necesario modificar los métodos de producción, centrándose en la reducción de costos, el aumento de la eficiencia y la adaptación a la tendencia de la agricultura sostenible.

La primera solución propuesta fue mecanizar el proceso de siembra mediante sembradoras de racimo. Las demostraciones prácticas mostraron que estas máquinas podían sembrar de manera uniforme, con la separación correcta, y controlar la cantidad de semillas con mucha más eficacia que el método de siembra al voleo. Mientras que anteriormente los agricultores sembraban semillas a tasas superiores a 150 kg/ha, esta solución redujo la cantidad a aproximadamente 60-70 kg/ha.

Reducir la cantidad de semillas utilizadas no solo ahorra en costos de insumos, sino que también mejora la aireación de los arrozales, limitando los brotes de plagas y enfermedades. A medida que las plantas de arroz crecen más sanas, disminuye la necesidad de pesticidas, lo que reduce significativamente los costos para los agricultores.

La siembra mecanizada reduce la cantidad de semillas de arroz necesarias, lo que no solo ahorra costes de producción, sino que también mejora la aireación del arrozal, limitando así los brotes de plagas y enfermedades. Foto: Trung Chánh.

La Sra. Dao Thi Nhu He, Directora de Saigon Kim Hong Trading and Service Co., Ltd., explicó que la empresa introdujo en Vietnam la sembradora de racimo (tecnología coreana) en 2019 y que han estado coordinando gradualmente con las localidades para construir modelos de demostración. El objetivo es que los agricultores observen directamente su eficacia, animándolos así a modificar sus prácticas agrícolas.

Otra solución crucial es el tratamiento biológico y circular de la paja de arroz tras la cosecha. Este es un elemento clave para lograr el objetivo actual de reducir las emisiones en la industria arrocera. Aproximadamente 20 días antes de la siembra, la paja de arroz, tras la cosecha de invierno-primavera, se trata mediante labranza y entierro, combinado con la aplicación de preparados microbianos para acelerar su descomposición. De esta forma, la paja se convierte en materia orgánica que se reincorpora al suelo, sustituyendo la práctica tradicional de quemar los campos, lo cual genera humo, polvo y gases de efecto invernadero.

El Sr. Vo Trung Lap, subdirector de Phan Tan Agricultural Machinery Co., Ltd., afirmó que la solución de preparación mecanizada del suelo combinada con microorganismos ayuda a eliminar la fuente de plagas y enfermedades que quedan en la paja de arroz, promueve una rápida descomposición y mejora la calidad de la tierra cultivada. En particular, si se procesa en suelos secos, reducirá significativamente las emisiones en comparación con dejar que la paja de arroz se descomponga en un ambiente anegado.

La combinación de la siembra mecanizada y el procesamiento de subproductos agrícolas está conformando una cadena de soluciones técnicas sincronizadas que ayuda a los arroceros a reducir costos al tiempo que avanzan hacia una producción respetuosa con el medio ambiente.

La Sra. Dao Thi Nhu He, Directora de Saigon Kim Hong Trading and Service Company Limited, presentó las ventajas de las sembradoras en racimo, una solución que ayuda a los agricultores de arroz a reducir las emisiones. Trung Chanh.

Los vínculos entre los procesos de producción determinan la sostenibilidad.

Si la tecnología es la base, entonces los vínculos de producción son el factor decisivo para la sostenibilidad del modelo. En realidad, los agricultores solo están dispuestos a cambiar cuando ven claros beneficios económicos y un mercado estable. Representantes de la Sociedad Anónima de Producción Agrícola 175 se comprometieron a comprar toda la producción de arroz en la zona vinculada a un precio superior al del mercado en el momento de la cosecha. Este compromiso representa un importante incentivo para que los agricultores participen en el modelo.

Sin embargo, la empresa también establece requisitos claros para el proceso de producción. Los agricultores deben cumplir con técnicas estandarizadas, utilizar preparados microbianos para tratar la paja de arroz según la normativa vigente e implementar procesos de cultivo conforme a los estándares acordados para garantizar la calidad del arroz.

Esto representa un cambio significativo en la concepción actual de la producción de arroz. De producir basándose en la experiencia individual y un enfoque improvisado, los agricultores están adoptando procesos de cultivo estandarizados, vinculados a las demandas del mercado y que garantizan la trazabilidad y la calidad.

Para implementar el proyecto de cultivar 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el delta del Mekong para 2030, la comuna de Vinh Vien ha desarrollado un plan para su despliegue en un área de más de 1500 hectáreas. Actualmente, la localidad ha organizado 7 zonas especializadas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, con una superficie total de casi 750 hectáreas. Simultáneamente, se están implementando programas de capacitación técnica para agricultores y cooperativas con el fin de mejorar gradualmente su capacidad de organización productiva.

Aproximadamente 20 días antes de la siembra, la paja de arroz de la cosecha de invierno-primavera se trata labrándola y enterrándola en el suelo, y se le aplican preparados microbianos mediante pulverización para acelerar la descomposición y devolver la materia orgánica a la tierra. Foto: Trung Chánh.

El contenido transferido se centra en el proceso de "1 requisito, 5 reducciones", la alternancia de riego húmedo y seco, la gestión integrada de la salud de los cultivos (IPHM), el aprovechamiento de los subproductos agrícolas de acuerdo con la economía circular y las normas de producción agrícola sostenible.

Numerosas cooperativas locales fueron seleccionadas para participar en el proyecto, como la Cooperativa de Agricultura Orgánica de la aldea 12, en la comuna de Vinh Vien, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Vinh Tien y la Cooperativa de Comercio y Servicios Agrícolas de Tan Tu. Estas son fuerzas importantes en la reorganización de la producción hacia una dirección más profesional.

Además de los aspectos técnicos y organizativos de la producción, la localidad también se centra en el desarrollo de infraestructuras al servicio de la producción agrícola, como la modernización de los sistemas de riego, la mejora del transporte rural, la conexión logística y la aplicación gradual de energías renovables.

Desde una perspectiva empresarial, la colaboración con los agricultores va más allá de la simple venta de equipos o la transferencia de tecnología; también busca construir un ecosistema integral para la producción de arroz. Desde sembradoras y cosechadoras hasta maquinaria de labranza multifuncional, combinada con equipos para el procesamiento de paja y productos biológicos, todo se integra en una cadena sincronizada.

Desde el campo de demostración en Vinh Vien, queda claro que la producción de arroz verde ya no es una idea descabellada. Cuando los beneficios económicos van de la mano con los beneficios ambientales, este modelo tiene una base sólida para su replicación, contribuyendo a una producción de arroz más sostenible en el delta del Mekong, creando una marca de arroz verde vietnamita y reduciendo las emisiones tanto para el consumo como para la exportación.

En realidad, la reducción de emisiones en la producción de arroz no se logra con una sola solución, sino que requiere la participación coordinada del gobierno, las empresas, las cooperativas y los agricultores. Cuando los desafíos técnicos se resuelven con tecnología, los problemas ambientales se abordan mediante una economía circular y los problemas de producción se solucionan a través de la integración del consumo, el arroz adquiere valor añadido.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/bo-giai-phap-giup-nong-dan-san-xuat-lua-giam-phat-thai-d812112.html