9 agricultores se unen para criar cabras Boer

Una asociación con agricultores jóvenes de la nueva era ha ayudado a desarrollar un ganado de alto rendimiento: la cabra Boer.

El joven agricultor Vu Quang Chinh

La granja de cabras Boer Quang Chinh, en el distrito 3 de Bao Loc, cría actualmente 500 cabras. El Sr. Vu Quang Chinh, propietario de la granja, es un agricultor con nueve años de experiencia que dejó la ciudad para emprender un negocio en su pueblo natal. Compartió: “En 2017, comencé mi negocio de ganadería. Tras una cuidadosa investigación, me di cuenta de que las cabras Boer son una raza de alto rendimiento, apta para las condiciones locales y muy apreciada por el mercado. Por lo tanto, ahorré dinero para comprar 12 cabras reproductoras (un macho y 11 hembras) y construí un establo técnicamente adecuado. Después de 5 años, la granja ahora cuenta con 500 cabras y, lo que es más importante, hemos creado una alianza de jóvenes agricultores que crían cabras juntos”.

Según el Sr. Vu Quang Chinh, las cabras Boer son originarias de Sudáfrica, son de gran tamaño, tienen mucha carne, crecen y se reproducen rápidamente. Explicó que las cabras hembras tienen una gestación de cinco meses y dan a luz de uno a dos cabritos. Tras el parto, los cabritos son criados por su madre durante dos meses y medio, luego son destetados, se separan completamente de la madre y se les da una dieta principalmente a base de pasto verde. Durante la crianza, la cabra madre se aparea y, tan solo cuatro meses después de ser separada de los cabritos, está lista para dar a luz a la segunda camada. "Con buenos cuidados, la cabra madre puede dar a luz dos camadas al año, de tres a cuatro cabritos. Por lo tanto, la tasa de multiplicación del rebaño de cabras Boer es muy rápida", informó el Sr. Chinh.

Las cabras Boer no solo son fértiles, sino que también crecen muy rápido. Con una dieta basada principalmente en pasto verde, las cabras jóvenes pueden alcanzar un peso de entre 28 y 35 kg a los 5 meses, suficiente para cumplir con los estándares de venta. Actualmente, el precio de las cabras de carne oscila entre 150 y 170 mil VND/kg, mientras que las cabras de cría cuestan 400 mil VND/kg. Con precios estables y una dieta sencilla, las cabras Boer son un ganado que aporta eficiencia económica a los ganaderos. A partir de una sola granja caprina, el Sr. Chinh ha creado una red de nueve granjas caprinas, principalmente de jóvenes ganaderos.

El Sr. Nguyen Hoang Duy, un joven agricultor y socio de la granja Quang Chinh, comentó que compró cabras de cría en la granja. Al mismo tiempo, recibió capacitación sobre técnicas de cría y construcción de establos, y encargó la compra de sus productos si era necesario. "Criar cabras Boer también requiere muchos secretos. Por ejemplo, el establo debe construirse alto, a 2,5-3 m del suelo, y los separadores también tienen sus propias normas para que las cabras no lo destruyan. Las cabras deben ser alimentadas regularmente con hojas de yaca para proteger sus intestinos y aumentar la absorción de nutrientes. El Sr. Chinh apoya todas estas técnicas para que los miembros garanticen la calidad del rebaño de cabras, reduzcan la tasa de pérdidas y garanticen que todos los miembros críen cabras con éxito". El Sr. Duy también explicó que muchas familias participan en la asociación, pero cuentan con poco capital, por lo que es posible colaborar para que los agricultores reciban cabras de cría para su cuidado y ambas partes compartan las ganancias. Esta es una manera de ayudar a los hogares con poco capital a ampliar sus rebaños de cabras.

“La cría de cabras Boer ofrece una rotación de capital muy rápida, una recuperación del capital y unos ingresos rápidos para los ganaderos”, evaluó el Sr. Vu Quang Chinh. Al establecer vínculos con los ganaderos, lo más importante es la raza. La granja Quang Chinh siempre proporciona cabras reproductoras a otros ganaderos, especialmente a aquellos sin experiencia en cría: “Siempre proporcionamos cabras hembras que han parido una camada a nuestros socios. Las cabras reproductoras son sanas, se reproducen rápidamente, son seguras para los ganaderos durante la cría y presentan menos riesgos que la cría de cabras jóvenes”.

Se sabe que el Sr. Vu Quang Chinh ganó el segundo premio en el Concurso de Creatividad de Agricultores Lam Dong 2025 con el modelo de una granja de cabras científica que combina educación y negocios. Este es el orgullo de los jóvenes agricultores y marca la tendencia de la colaboración, fortaleciendo así a los agricultores en la era moderna.

Fuente: https://baolamdong.vn/nong-dan-9x-lien-ket-nuoi-de-boer-389292.html