Un grupo de agricultores veinteañeros se une para criar cabras de la raza Boer.

La colaboración con jóvenes agricultores modernos ha contribuido al desarrollo de una raza de ganado de alto rendimiento: la cabra Boer.

El joven agricultor Vu Quang Chinh

La granja de cabras Boer Quang Chinh, ubicada en el distrito 3 de Bao Loc, cría actualmente 500 cabras. El Sr. Vu Quang Chinh, propietario de la granja, es un agricultor nacido en la década de 1990 que dejó la ciudad para iniciar su negocio en su pueblo natal. Comentó: “En 2017, comencé mi negocio de cría de ganado. Tras una investigación exhaustiva, me di cuenta de que la raza de cabra Boer es muy productiva, se adapta bien a las condiciones locales y es popular en el mercado. Por lo tanto, invertí en la compra de 12 cabras reproductoras (1 macho y 11 hembras) y construí corrales adecuados. Después de 5 años, la granja cuenta ahora con 500 cabras y, lo que es más importante, hemos formado una alianza de jóvenes agricultores que crían cabras juntos”.

Según el Sr. Vu Quang Chinh, las cabras Boer son originarias de Sudáfrica, de gran tamaño, con abundante carne, de rápido crecimiento y con una alta tasa de reproducción. Explicó que las cabras hembras tienen un periodo de gestación de 5 meses y dan a luz a 1 o 2 crías. Tras el nacimiento, las crías son amamantadas por sus madres durante 2,5 meses antes del destete y de ser separadas por completo, pasando a una dieta basada principalmente en pasto verde. Durante este periodo, las cabras se reproducen y, tan solo 4 meses después de la separación, están listas para parir su segunda camada. «Si se las cuida bien, una cabra puede parir dos camadas al año, produciendo de 3 a 4 crías. Por lo tanto, el rebaño de cabras Boer se multiplica muy rápidamente», informó el Sr. Chinh.

Las cabras Boer no solo son muy prolíficas, sino que también crecen muy rápido. Con una dieta basada principalmente en pasto verde, las crías pueden alcanzar los 28-35 kg a los 5 meses, cumpliendo con los estándares del mercado. Actualmente, el precio de la carne de cabra es de 150-170 mil VND/kg, mientras que las cabras reproductoras se cotizan a 400 mil VND/kg. Gracias a sus precios estables y su alimentación sencilla, las cabras Boer son un ganado rentable para los agricultores. Partiendo de una sola granja de cabras, el Sr. Chinh ha creado una red de 9 granjas, en su mayoría dirigidas por jóvenes agricultores.

Nguyen Hoang Duy, un joven agricultor y socio de la granja Quang Chinh, comentó que compra cabras reproductoras a la granja. También recibe asesoramiento sobre técnicas de cría, construcción de establos y venta de productos, si es necesario. “La cría de cabras Boer requiere muchos conocimientos. Por ejemplo, el establo debe construirse a una altura de 2,5 a 3 metros sobre el suelo, y las divisiones deben cumplir con estándares específicos para evitar que las cabras se escapen. Las cabras deben alimentarse regularmente con hojas de jaca para proteger sus intestinos y aumentar la absorción de nutrientes. El Sr. Chinh proporciona todas estas técnicas a los miembros para garantizar la calidad del rebaño, reducir las pérdidas y asegurar que todos los miembros críen cabras con éxito”. Duy también mencionó que muchas familias participan en la cooperativa, pero tienen capital limitado. Pueden cooperar recibiendo cabras reproductoras para cuidar, compartiendo ambas partes las ganancias. Este método ayuda a las familias con capital limitado a expandir sus rebaños de cabras.

“La cría de cabras Boer ofrece una rápida recuperación de la inversión, lo que permite a los agricultores obtener ingresos rápidamente”, afirmó el Sr. Vu Quang Chinh. Al establecer alianzas con familias agricultoras, el factor más importante es la raza. La granja Quang Chinh siempre proporciona cabras reproductoras a otras familias, especialmente a aquellas sin experiencia en la cría: “Siempre suministramos cabras hembras que ya han parido una camada a nuestros socios. Estas cabras reproductoras son sanas, se reproducen rápidamente y son más seguras para los agricultores, ya que reducen los riesgos en comparación con la cría de cabras jóvenes”.

Según se informa, el Sr. Vu Quang Chinh obtuvo el segundo premio en el Concurso de Innovación para Agricultores de Lam Dong 2025 con su modelo de granja caprina científica que combina educación y negocios. Este logro es motivo de orgullo para el joven agricultor, ya que refleja una tendencia hacia la colaboración y fortalece el papel de los agricultores en la era moderna.

Fuente: https://baolamdong.vn/nong-dan-9x-lien-ket-nuoi-de-boer-389292.html