Té silvestre Lang Son: De humildes hojas de bosque a una popular especialidad de OCOP.

La planta bồ khai, una verdura silvestre muy arraigada en la vida de los habitantes de la provincia de Lang Son, ha adquirido un valor añadido gracias a la iniciativa creativa y sistemática de Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. Mediante investigación y procesamiento según los procedimientos adecuados, se ha transformado en una práctica infusión que conserva su sabor natural y sus propiedades medicinales. Esta transformación en un producto comercializable no solo reafirma el potencial de las hierbas medicinales locales, sino que también contribuye a la creación de medios de vida sostenibles para los habitantes de las tierras altas, aprovechando sus recursos autóctonos.

Este es el producto Bồ Khai Tea de Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.

Para los pueblos Tay y Nung de las tierras altas del noreste, la espinaca silvestre ha sido durante mucho tiempo una verdura común en su dieta diaria. Los brotes tiernos se cosechan y se hierven, se saltean o se usan en sopas; su característico olor penetrante puede resultar desconocido para muchos al principio, pero quienes la prueban encontrarán su sabor único inolvidable. Además de ser un alimento, la espinaca silvestre también se considera una valiosa hierba medicinal que ayuda a refrescar el cuerpo y nutrir el hígado, como dice el viejo refrán: "Cuando tienes hambre, es una verdura; cuando estás enfermo, es una medicina". Sin embargo, durante mucho tiempo, el valor de la espinaca silvestre se limitó a pequeños manojos de verduras silvestres que se vendían en los mercados locales, sin aprovechar plenamente su potencial económico inherente.

Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. investiga y comercializa líneas de productos elaborados a partir de la planta *Bokhau* para aumentar el valor de los productos agrícolas locales.

Reconociendo el potencial sin explotar de esta especie arbórea singular, Ngoc Que Trading and Service Company Limited ha sido pionera en el cultivo a gran escala del árbol Bồ Khai (un tipo de acacia silvestre) bajo el dosel del bosque de acacias. Este modelo de cultivo no solo contribuye a la preservación de los recursos genéticos autóctonos, sino que también ayuda a crear una fuente de materia prima limpia, estable y sostenible.

Impulsada por el deseo de sacar los productos agrícolas locales del mercado de productos crudos y sin procesar, Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. ha investigado y estandarizado constantemente todo su proceso de producción. La empresa invirtió audazmente en una moderna línea de producción, integrando tecnología avanzada de liofilización con un sistema automatizado de envasado en bolsas de filtro. Como resultado, el producto supera las limitaciones de las verduras frescas, como el marchitamiento rápido y la dificultad de conservación, manteniendo al mismo tiempo el color y el sabor característicos de la espinaca silvestre. Cada paquete también incorpora un código QR para la trazabilidad, lo que garantiza la transparencia en la información de producción y aumenta la confianza del consumidor.