A principios de noviembre, tuvimos la oportunidad de regresar a Chi Lang, conocida como la "capital de la manzana na-cuapple" de la provincia de Lang Son .
En las laderas, los huertos de chirimoyas aún se ven verdes, salpicados de racimos de fruta en crecimiento, lo que anuncia una prometedora cosecha tardía. Si bien la recolección ya no es tan intensa como en temporada alta, el ambiente laboral sigue siendo animado, pues este es un momento crucial en el cuidado de las chirimoyas, que determina el rendimiento y la calidad de toda la cosecha.
Visitamos el huerto de chirimoyas de la familia del Sr. Ma Van Let en la aldea de Quan Thanh, comuna de Chi Lang, mientras su familia se preparaba para cuidar las chirimoyas de cara a la temporada.
El Sr. Let compartió: Este año, mi familia tiene alrededor de 400 árboles de chirimoya para la cosecha. En los últimos años, además de cultivar la chirimoya principal, también nos hemos enfocado en producir chirimoyas de cosecha extendida. Desde el inicio del sexto mes lunar de este año, hemos estado fertilizando, podando y marcando las flores para ajustar la época de fructificación y así cosechar las chirimoyas de cosecha extendida a tiempo y con la mejor calidad. Actualmente, nos estamos dedicando a embolsar la fruta, fertilizar y agregar nutrientes para que los árboles crezcan de manera estable, preparándonos para la próxima cosecha de chirimoyas de cosecha extendida.
Según el Sr. Let, la chirimoya de cultivo complementario no se planta en una nueva zona, sino que se cuida y adapta para que crezca junto a los árboles principales. Gracias a la aplicación de técnicas adecuadas, el árbol produce una cosecha adicional después de la principal, lo que ayuda a prolongar el período de cosecha y a aumentar la rentabilidad . Este año, la cosecha principal de chirimoya le reporta a su familia unos ingresos de entre 200 y 250 millones de VND, y se espera que la cosecha complementaria alcance entre 250 y 300 millones de VND, gracias a que su precio de venta es entre un 10 % y un 20 % superior al de la cosecha principal.
A través de la investigación, descubrimos que esta es también la dirección de producción aplicada por muchos hogares en la comuna de Chi Lang para aumentar el valor del producto y desarrollar una agricultura sostenible.
Las chirimoyas de temporada suelen tener una apariencia hermosa, piel brillante, pulpa firme y un dulzor intenso, por lo que son muy apreciadas por comerciantes y consumidores. Gracias a su calidad superior y a que se cosechan tardíamente, su precio de venta suele ser entre un 10 % y un 20 % más alto que el de la temporada principal, lo que permite a muchas familias obtener cientos de millones de dongs al año después de deducir los gastos.
Si bien requiere un cuidado más meticuloso, la eficiencia económica que aportan los cultivos múltiples de chirimoya es más estable y sostenible, lo que ayuda a las personas a aprovechar su tiempo libre y generar de forma proactiva ingresos a largo plazo.
La Sra. Nguyen Thi Hoang Mai, turista de la provincia de Thai Nguyen, comentó: «Me impresionó mucho visitar Chi Lang en esta época. El huerto de chirimoyas aún lucía verde y exuberante, y muchas frutas estaban envueltas y listas para la cosecha, a pesar de haber terminado la temporada principal. Gracias a este método de producción escalonada, los turistas como nosotros tenemos la oportunidad de disfrutar de deliciosas chirimoyas en diferentes épocas del año, a la vez que facilitamos el acceso de la población local a sus productos».
Las impresiones de los visitantes demuestran en parte la clara eficacia del nuevo enfoque de producción. En lugar de concentrar la cosecha en pocos meses, la regulación escalonada ayuda a reducir la presión sobre el consumo, contribuyendo a la estabilización de los precios en el mercado. Esto también supone un avance para los productores de chirimoya de Chi Lang, que pasan de la producción a pequeña escala a un enfoque agrícola sostenible, vinculado a la demanda del mercado.
Actualmente, la comuna de Chi Lang cuenta con más de 1400 hectáreas dedicadas al cultivo de chirimoya, de las cuales aproximadamente 1223 hectáreas se encuentran en producción y más de 100 hectáreas se cultivan mediante siembra directa. El rendimiento promedio es de 10,6 toneladas por hectárea, y la producción total de la comuna se estima en unas 12 980 toneladas, incluyendo la superficie cultivada con chirimoya mediante siembra directa.
El Sr. Nguyen Duc Cuong, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Chi Lang, comentó: «En los últimos tiempos, los agricultores de la Comuna de Chi Lang han implementado activamente técnicas de esparcimiento de cultivos, lo que ha permitido extender la temporada de cosecha y aumentar el valor de las chirimoyas. La población presta cada vez más atención al proceso de cuidado, polinización, cosecha y conservación adecuada, gracias a lo cual la calidad de las chirimoyas mejora notablemente. Asimismo, el gobierno comunal apoya activamente a la población en la promoción del consumo del producto, contribuyendo así al incremento del valor y al desarrollo sostenible de la marca de chirimoya de Chi Lang».
Se puede afirmar que, gracias a la innovación en sus métodos de pensamiento y trabajo, los agricultores de la comuna de Chi Lang están consolidando su posición en el mercado. Entre las verdes colinas, la imagen de quienes cuidan con esmero los huertos de chirimoya es un claro ejemplo de su dedicación y esfuerzo, lo que sienta las bases para que la marca de chirimoya de Chi Lang se desarrolle cada vez más, alcance un mayor alcance y se convierta en el orgullo de la región de Lang.
Fuente: https://baolangson.vn/nong-dan-chi-lang-cham-soc-na-rai-vu-5064073.html
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