Los agricultores de Da Lat están desarrollando un "turismo verde".

Los fines de semana, mientras la ciudad de montaña aún está envuelta en la niebla matutina, muchas familias dedicadas a la agricultura sostenible en el barrio de Langbiang, Da Lat (provincia de Lam Dong), ya comienzan su jornada más temprano de lo habitual. Con la llegada del verano, el calor abrasador de las tierras bajas atrae a multitudes a Da Lat para disfrutar de su inusual clima fresco. Es también la época en que las granjas agrícolas de alta tecnología abren sus puertas a los visitantes con más actividad que nunca.

Los huéspedes disfrutan de la experiencia de la agricultura.

Sabiendo que el número de visitantes aumentaría, el señor y la señora Vuong Quoc Hai (barrio de LangBiang – Da Lat) fueron a su jardín al amanecer, cuidando meticulosamente cada bancal de fresas, limpiando cada sendero y arreglando todo de forma ordenada y meticulosa antes de dar la bienvenida a sus primeros invitados.

Para el Sr. Hai, un jardín limpio y ordenado no es solo una cuestión de estética, sino también un compromiso silencioso con la calidad. Esta meticulosidad genera confianza, lo que permite a los visitantes recoger con seguridad fresas maduras directamente del jardín.

Dos años después de abrir al turismo, su familia ya no se preocupa por las cosechas abundantes que provocan bajos precios. Las fresas no solo se agotan al instante, sino que también alcanzan precios más altos. Cada fresa en manos de un turista ya no es solo un producto agrícola, sino también un recuerdo imborrable de su experiencia en Da Lat.

El jardín de fresas, repleto de fruta, es un lugar ideal para que los visitantes lo admiren y tomen fotos.

“Mi esposo y yo llevamos a nuestros hijos a visitar la granja del Sr. Hai, y aprovechamos para comprar fresas para nosotros y para regalar a unos amigos. Siempre habíamos pensado que las fresas crecían en la tierra, pero al verlas en persona, nos dimos cuenta de que no es así. Todas se cultivan en un sustrato, y el riego, la cosecha y el envasado siguen un proceso estandarizado. ¡Mis hijos también tuvieron una experiencia muy interesante aprendiendo sobre agricultura , algo que desconocían por completo!”, compartió la Sra. Trinh Thi My Dung, una turista de la ciudad de Can Tho.

Inicialmente, la familia de Nguyen Thi Vinh (del barrio de Lam Vien, Da Lat) se centraba únicamente en sus huertos y enrejados de tomates en el invernadero, sin pensar jamás en involucrarse en el turismo ni en abrir su jardín a los visitantes. Todo sucedió de forma muy natural.

Los huertos de alta tecnología, el sistema de riego automático y los productos frescos, limpios y de excelente calidad invitaron, sin querer, a muchos transeúntes a detenerse. Sentían curiosidad, preguntaban y luego querían comprar algo para llevar a casa. En aquel entonces, Vinh y su esposo simplemente pensaron en vender lo que tuvieran, al mismo precio mayorista que sus clientes habituales, con el mismo entusiasmo y la autenticidad propios de los agricultores.

Las granjas agrícolas de alta tecnología en Da Lat siempre atraen turistas.

Entonces, el número de visitantes aumentó día tras día. El jardín, originalmente destinado exclusivamente a la producción, se fue quedando pequeño y carecía incluso de las comodidades más básicas para los visitantes. Sin dudarlo, la pareja comenzó a renovarlo, añadiendo áreas de descanso, baños y acondicionando un rincón de exhibición ordenado para sus productos, como un minimercado en el corazón del jardín. Su propósito inicial era simplemente atender a los turistas, sin dejar de abastecer a sus clientes mayoristas tradicionales.

Sin embargo, en poco tiempo, la noticia se extendió y el huerto de 5000 m² de la familia de Vinh se convirtió gradualmente en un destino popular para muchos turistas. Toda la cosecha se vendía en cuanto se recolectaba. Muchos clientes satisfechos llamaban para hacer pedidos. De un simple huerto de producción, se transformó poco a poco en un modelo que combinaba turismo, exhibición y consumo directo de productos agrícolas.

Las verduras están dispuestas de forma que parezcan ramos de flores.

Entre hileras de fresas rojas maduras o jardines repletos de tomates cherry, los visitantes disfrutan recogiendo la fruta ellos mismos, mientras escuchan a los agricultores relatar su experiencia en el cultivo ecológico y sin químicos. Las sonrisas se dibujan en sus rostros al escuchar a los agricultores compartir historias sobre cada semilla, cada cosecha e incluso los fracasos que llevaron a una cosecha abundante. Esta experiencia es mucho más que un simple paseo turístico; es una conexión entre las personas y la naturaleza, entre productores y consumidores.

Hasta la fecha, la familia de Vinh también se ha asociado con familias vecinas para ampliar su superficie cultivada, centrándose en los productos típicos de Da Lat. Este modelo agrícola, integrado con el turismo, se está volviendo cada vez más sistemático y eficaz, proporcionando no solo un ingreso estable, sino también abriendo un nuevo camino sostenible para los agricultores de esta localidad de montaña.

Canales de venta eficaces para los agricultores

Actualmente, muchos modelos de granjas en Da Lat se han transformado radicalmente, combinando la producción con servicios experienciales, e incorporando áreas de recepción, cafeterías con jardín y zonas de orientación sobre agricultura sostenible. Los turistas visitan la zona no solo para tomar fotos, sino también para aprender a cultivar verduras de forma ecológica y comprender cómo "comer sano y vivir de forma sostenible".

Los turistas disfrutan explorando los jardines de Da Lat.

Desde entonces, el mercado de productos agrícolas se ha vuelto menos volátil. Los agricultores participan más activamente en la fijación de precios de sus productos, sin depender exclusivamente de los intermediarios. Cada kilogramo de verduras, cada caja de fresas, no solo tiene valor material, sino que también representa una experiencia y un sentimiento de confianza. Por lo tanto, los ingresos han aumentado significativamente y se han vuelto más estables, lo que ha ayudado a muchas familias a comprometerse firmemente con la agricultura.

Lo admirable es que, a lo largo de su trayectoria en el desarrollo del turismo, los agricultores de Da Lat han conservado su sencillez innata. No actúan ni se esmeran en exceso, sino que dejan que la naturaleza y su trabajo genuino hablen por sí solos. Esta sinceridad se ha convertido en su sello distintivo, dejando una huella imborrable en los visitantes y despertando en ellos el deseo de regresar.

Los productos agrícolas de Da Lat siempre atraen a los turistas.

La superficie total dedicada a la agricultura de alta tecnología en la región de Da Lat asciende actualmente a aproximadamente 10 000 hectáreas, lo que representa el 66,2 % de la superficie total cultivada. Esto supone un importante potencial y una gran ventaja para el desarrollo del agroturismo, contribuyendo a la diversificación de la oferta turística en la provincia de Lam Dong y satisfaciendo las necesidades de los turistas en cuanto a visitas turísticas y compras.

Según el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Lam Dong, se estima que el número total de visitantes a la localidad en los primeros tres meses de 2026 alcanzará los 6 millones, lo que representa un aumento del 22,5 % en comparación con el mismo período de 2025. De estos, se prevé un fuerte crecimiento del número de visitantes internacionales, con un incremento superior al 27,4 %, alcanzando una cifra estimada de 524.500 visitantes. Gracias a sus fortalezas como provincia que desarrolla agricultura de alta tecnología vinculada a ciudades turísticas de renombre como Da Lat y Phan Thiet, y a su riqueza natural que combina montañas y mar, la provincia de Lam Dong ha impulsado el agroturismo durante muchos años.

Fuente: https://cand.com.vn/Xa-hoi/nong-dan-da-lat-lam-du-lich-xanh-i802435/