Durante muchos años, la chirimoya ha sido un cultivo básico que ha proporcionado ingresos estables a muchos hogares en el barrio de An Sinh, provincia de Quang Ninh . Sin embargo, además del cultivo intensivo, los productores de chirimoya también se enfrentan a numerosos desafíos, como plagas y enfermedades, degradación del suelo y las exigencias cada vez mayores del mercado.
La implementación de cursos de capacitación en manejo integrado de la salud de los cultivos (IPHM, por sus siglas en inglés) está abriendo un nuevo enfoque, ayudando a los agricultores a mejorar sus conocimientos y a cambiar sus métodos de producción hacia la sostenibilidad.
Con más de 25 años de experiencia en el cultivo de chirimoya, el Sr. Nguyen Van Khoa, residente en la zona Tan Thanh 1 del barrio An Sinh, es un productor ejemplar en la localidad. En una superficie de aproximadamente 5.000 m², su familia mantiene la producción de la variedad autóctona de chirimoya y está desarrollando gradualmente variedades híbridas de alta calidad.
El Sr. Nguyen Van Khoa y los alumnos del curso de formación del IPHM practican la inspección de chirimoyas para detectar plagas y enfermedades. Foto: Nguyen Thanh.
Según el Sr. Khoa, la chirimoya es un árbol frutal con valor económico , pero también bastante delicado. Si no se monitorea regularmente y no se aplican las medidas técnicas adecuadas, pueden aparecer fácilmente plagas y enfermedades que afectan directamente el rendimiento y la calidad de la fruta.
"Los árboles de chirimoya suelen estar infestados de plagas como trips, ácaros rojos y cochinillas. Se trata de grupos de plagas comunes que afectan al crecimiento, desarrollo y calidad del producto si no se controlan a tiempo", declaró el Sr. Khoa.
Anteriormente, la mayoría de la gente cultivaba basándose en la experiencia tradicional, aprendiendo principalmente unos de otros. La falta de detección temprana de plagas y enfermedades, junto con el uso desequilibrado de fertilizantes, provocó una baja eficiencia en la producción. Tras muchos años de cultivo continuo, el suelo mostraba signos de compactación y disminución de la fertilidad, lo que aumentaba el riesgo de brotes de plagas.
El Sr. Khoa comentó que el mercado actual no solo exige chirimoyas visualmente atractivas y deliciosas, sino que también pone especial énfasis en la seguridad alimentaria. Esto genera presión, pero también motiva a los productores de chirimoyas a modificar sus métodos de producción para adoptar un enfoque más científico y sostenible.
Estos requisitos prácticos han contribuido a que el curso de capacitación en Manejo Integrado de Plagas (MIP) en An Sinh haya tenido una acogida positiva. A diferencia de los cursos anteriores de MIP, que se centraban principalmente en el control de plagas, el MIP adopta un enfoque más integral, que abarca desde el manejo de la salud del suelo y la nutrición vegetal hasta el monitoreo de plagas y la protección del ecosistema del campo.
"Nuestro equipo está muy entusiasmado por participar en el curso de capacitación. Los nuevos conocimientos les ayudan a comprender mejor las necesidades nutricionales de las plantas en cada etapa, a aprender a controlar las plagas y enfermedades para tratarlas a tiempo y a limitar el uso de pesticidas cuando no sea realmente necesario", dijo el Sr. Khoa.
Cada clase de IPHM cuenta con 30 estudiantes participantes. Foto: Nguyen Thanh.
El IPHM es un enfoque que el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente promueve para su amplia implementación en la producción agrícola. Este modelo no solo ayuda a reducir los costos de los insumos, sino que también contribuye a la protección del medio ambiente, mejora la calidad de los productos agrícolas y satisface las exigencias cada vez más estrictas del mercado.
En los últimos años, Quang Ninh ha promovido la aplicación de procesos de producción agrícola seguros, VietGAP, agricultura orgánica y manejo integrado de plagas en muchos cultivos clave. Entre ellos, los árboles de chirimoya en las zonas de Dong Trieu y An Sinh se han identificado como uno de los productos especiales con potencial para convertirse en bienes comerciales de alta calidad.
Más allá de simplemente mejorar el conocimiento de las familias, los cursos de capacitación del IPHM buscan crear una comunidad de productores que aprendan juntos y apliquen los avances tecnológicos. Tras participar en los cursos, muchos agricultores se comprometieron a compartir sus experiencias y resultados prácticos con las familias vecinas.
"Por ahora, aplicaremos todos los conocimientos que hemos adquirido a nuestros propios huertos. Una vez que veamos resultados claros, los compartiremos con otros productores de chirimoya de la zona para que todos puedan adoptarlos", dijo el Sr. Khoa.
Según el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de Quang Ninh, en 2026 el sector agrícola de la provincia continuará organizando cursos de capacitación sobre manejo integrado de plagas y enfermedades (IPHM, por sus siglas en inglés) para diversos grupos de cultivos clave. Específicamente, se impartirán cursos sobre arroz en la comuna de Quang Tan, el barrio de Lien Hoa y el barrio de Dong Trieu; árboles frutales en el barrio de An Sinh; y hortalizas en el barrio de Hiep Hoa. Cada curso contará con aproximadamente 30 participantes.
La ampliación de los cursos de capacitación del IPHM demuestra la determinación del sector agrícola de Quang Ninh de mejorar las habilidades de los agricultores, pasando gradualmente de una mentalidad centrada en la producción a una mentalidad económica agrícola. Cuando los agricultores cuentan con los conocimientos suficientes sobre el manejo de la sanidad vegetal, la producción agrícola no solo alcanza mayores rendimientos, sino que también garantiza la sostenibilidad, creando productos seguros que satisfacen las crecientes demandas de los consumidores.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-hoc-cach-bat-benh-cho-cay-na-d814300.html
