En un contexto de fuerte declive de la mayoría de las industrias exportadoras clave, como la textil, la pesquería, la madera, etc., las exportaciones agrícolas y frutícolas se han convertido en un motor de crecimiento para la economía . Más importante aún, tras la pandemia de COVID-19 y la sequía actual, la agricultura sigue consolidando su posición como pilar de la economía .
Si en 2022 la industria pesquera registró un crecimiento casi vertical, en 2023 el arroz y las verduras se convertirán en representantes de los productos agrícolas vietnamitas, creando una reputación en el mercado internacional.
La industria hortofrutícola avanza a pasos agigantados para establecer un nuevo récord de volumen de exportación. Según estimaciones del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, para finales de 2023, las frutas y hortalizas y el arroz alcanzarán su mayor volumen de exportación histórico, superando los 4000 millones de dólares. De estos, por primera vez, el durián se ha posicionado como el principal árbol frutal, con un volumen de exportación que alcanza los 2000 millones de dólares. Hablando del extraordinario crecimiento del durián, es imposible no mencionar la firma del Protocolo Oficial de Exportación a China a partir del segundo trimestre de 2022. Desde entonces, el durián ha generado enormes ingresos a los productores y ha contribuido al crecimiento general de la industria de exportación de frutas y hortalizas.
Además, la industria hortofrutícola aún cuenta con muchas otras estrellas potenciales que prometen brillar en el futuro próximo, como el coco. Recientemente, este producto ha recibido la señal para abrir sus puertas a los dos mayores mercados de consumo: Estados Unidos y China. El Sr. Cao Ba Dang Khoa, secretario general interino de la Asociación del Coco de Vietnam, informó: «El volumen de exportación de productos de coco altamente procesados y materias primas como la leche de coco en polvo y el coco desecado de Vietnam ha aumentado continuamente en los últimos años, alcanzando el cuarto puesto en Asia».
Las estadísticas muestran que el valor de las exportaciones de coco y productos derivados del coco en 2022 superará los 900 millones de dólares. Actualmente, debido al impacto de la situación general, el valor de las exportaciones de coco ha disminuido aproximadamente un 32 % en comparación con el mismo período de 2022, alcanzando aproximadamente los 215 millones de dólares. Sin embargo, a largo plazo, el potencial de exportación de la industria del coco sigue siendo muy grande. Con los preparativos para la apertura del mercado chino y la reapertura del mercado estadounidense, el coco vietnamita pronto alcanzará una facturación de 1000 millones de dólares.
Las verduras y el arroz rompen récord de facturación de exportaciones, pero aún falta conexión
Además, la producción nacional de café también está experimentando una fuerte recuperación. Tras muchos años por debajo de los 40.000 VND/kg, los precios del café se han disparado repentinamente desde principios de 2023, alcanzando casi los 70.000 VND/kg. "Durante muchos años, los precios del café vietnamita no han superado los 50.000 VND/kg, por lo que el precio actual es prácticamente un sueño para empresas y agricultores. La nueva cosecha de café comienza en octubre y noviembre de cada año, por lo que los precios podrían disminuir ligeramente, pero es probable que se mantengan altos", declaró un representante de una empresa exportadora de café en Dak Lak. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también predijo que el café podría batir el récord de facturación por exportaciones del año anterior y que 2023 será el segundo año consecutivo en que Vietnam supere los 4.000 millones de dólares en exportaciones de café.
Reorganizar el panorama industrial y optimizar las ventajas nacionales
En el contexto de las dificultades económicas nacionales e internacionales, la agricultura se ha convertido en un pilar fundamental de la economía. Al analizar la exportación de productos agrícolas durante el último año, el Sr. Nguyen Quoc Toan, director del Centro de Transformación Digital y Estadísticas Agrícolas (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), comentó: «El sector agrícola se enorgullece de sus logros. El cambio climático, las epidemias y las crisis han afectado negativamente a la actividad económica mundial. Sin embargo, las exportaciones agrícolas de Vietnam se han convertido en un punto clave para toda la economía nacional. El éxito en la exportación de productos agrícolas se debe a una importante transformación de la producción, seguida de la expansión de nuevos mercados y, especialmente, del aprovechamiento de los acuerdos comerciales de nueva generación».
Por otro lado, según el Sr. Nguyen Quoc Toan, el rápido crecimiento de algunas industrias como la del arroz y el durián ha puesto de manifiesto las debilidades del sector agrícola actual, a saber, la falta de conectividad. En concreto, los obstáculos actuales son la gestión de la calidad, la infraestructura de procesamiento inadecuada y la mala conexión entre horticultores, agricultores, comerciantes y empresas, lo que genera competencia en las compras, incumplimiento de contratos, etc.
El Dr. Dang Kim Son, exdirector del Instituto de Política y Estrategia para el Desarrollo Agrícola y Rural (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), también expresó su preocupación: «En Vietnam, si bien el Estado, las empresas y la población han dedicado grandes esfuerzos a conectar a las cuatro partes, desarrollar campos a gran escala y construir cadenas de valor, en la producción de las industrias en general, y del arroz en particular, las etapas aún están separadas. La producción se deja en manos de los agricultores, y la compra a los agricultores a los comerciantes y empresas con plantas de procesamiento. Muchas empresas exportadoras solo firman contratos para vender arroz y lo movilizan desde las fábricas de molienda al estilo de "barco".»
La situación de firmar primero contratos de exportación con países extranjeros y luego comprar arroz a precios internos generará conflictos cuando se produzcan fluctuaciones de precios, y la relación, en lugar de ser cooperativa, se tornará conflictiva. Si la actual debilidad organizativa persiste, creará oportunidades para que las empresas transnacionales de inversión extranjera directa (IED) entren y dominen sectores agrícolas estratégicos en los que Vietnam tiene ventajas. En ese momento, las empresas nacionales, y en especial los agricultores, solo obtendrán pequeñas ganancias como mano de obra, además de todos los riesgos de enfermedades, desastres naturales y contaminación ambiental. De hecho, Vietnam ha estado aceptando esta situación en muchos sectores, y la agricultura se está viendo relegada a un segundo plano en la ganadería, con la intrusión en el sector de los mariscos y el café.
Según el Dr. Dang Kim Son, para consolidarse a nivel nacional y promover las ventajas nacionales del sector agrícola, los líderes locales e industriales deben reorganizar la situación de cada sector y definir la posición de los agricultores en general y de los arroceros en particular. Es necesario determinar la ubicación del arroz en zonas especializadas como el delta del Mekong, la ubicación de los árboles frutales y la ubicación de los productos acuáticos. En las Tierras Altas Centrales, es necesario saber dónde se encuentra el café, la pimienta, los árboles frutales y los bosques, etc. Solo así podremos invertir de forma sincronizada en infraestructura, logística, plantas de procesamiento y recursos humanos. En zonas especializadas, es necesario identificar y apoyar a las grandes empresas para que lideren a las pequeñas empresas, las cooperativas y los agricultores.
Una vez que exista un vínculo horizontal entre agricultores, empresas y localidades, se construirá y organizará un vínculo vertical. Este vínculo vertical resuelve los problemas de cómo construir zonas especializadas, cómo organizar la producción, cómo encontrar mercados, cómo fijar precios, procesar y cooperar internacionalmente... La formación conjunta de zonas especializadas es un vínculo vertical, la cadena de valor es un vínculo vertical, y el máximo responsable es el consejo industrial.
Establecer vínculos con los agricultores es un triunfo.
El Sr. Le Duc Thinh, Director del Departamento de Cooperación Económica y Desarrollo Rural (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), analizó: «La mayor debilidad del sector agrícola actual es la falta de conectividad. Ya sea lenta o rápida, la agricultura moderna no puede ser autocompetitiva, sino que debe organizarse en función de la cadena de suministro y la cadena de valor».
Claro que avanzamos despacio, pero si no empezamos hoy, nos será muy difícil hacerlo pronto. Anteriormente, teníamos un decreto que nos obligaba a unirnos, y en ese proceso también había algunas sanciones, pero ese decreto aún tenía algunas limitaciones, especialmente en la organización y la implementación... En la cadena de eslabones, la trampa que siempre encontramos es la excesiva carga de precios. El problema es que el factor precio es muy difícil de gestionar, incluidas las empresas. ¿Cómo pueden unirse agricultores y cooperativas? No hay nada mejor que todos apoyemos el bienestar y los beneficios de los agricultores. Debemos centrarnos en ayudar a los agricultores a producir productos agrícolas de alta calidad, a reducir los costos de los productos, a adquirir suficiente conocimiento del mercado para que puedan afrontar las dificultades y a acceder al crédito..., enfatizó el Sr. Thinh, y añadió que el vínculo actual entre compradores y vendedores solo se limita a la firma de un contrato de compraventa, pero esto no es suficiente.
Si hablamos de competencia, las empresas vietnamitas pierden frente a las multinacionales en todo, en términos de potencial y de mercado. Sin embargo, tenemos una ventaja: si logramos conectar con los agricultores, ganaremos. Por lo tanto, ya sea lento o rápido, debemos hacerlo con perseverancia para que el vínculo entre la producción y el consumo se profundice y amplíe. Solo así podremos superar las debilidades actuales del sector agrícola vietnamita y elevar la posición de los productos agrícolas vietnamitas.
El presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Vietnam (VCCI), Pham Tan Cong, afirmó que, en el contexto actual, para alcanzar los objetivos del sector agrícola en el futuro próximo —desarrollo de una agricultura inteligente, integración internacional, adaptación al cambio climático, aumento del valor añadido y desarrollo sostenible; un nuevo campo próspero y civilizado, agricultores ricos— se requiere una mayor participación y un mayor papel de las empresas. Estas serán las que marquen el camino para que el sector agrícola vietnamita avance gradualmente, consolide su posición a nivel mundial y, a partir de ahí, aumente la eficiencia productiva y los ingresos de los agricultores.
Recientemente, el Gobierno ha promulgado numerosas políticas para atraer empresas a la inversión en agricultura. Estas políticas demuestran el gran interés del Estado en fomentar la inversión empresarial en el desarrollo agrícola y rural. Sin embargo, invertir en agricultura siempre conlleva riesgos impredecibles. Por lo tanto, para implementar estas políticas, el Gobierno y las localidades deben prestar especial atención a la eliminación de dificultades, la creación de condiciones favorables para las empresas agrícolas y el desarrollo de modelos y empresas exitosas en la inversión agrícola para replicarlas y fomentarlas, generando confianza en los potenciales inversores, enfatizó el Sr. Cong.
![[Foto] Firma de un acuerdo de cooperación entre ministerios, delegaciones y localidades de Vietnam y Senegal](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/24/6147c654b0ae4f2793188e982e272651)
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