La agricultura marina asociada al desarrollo del turismo en la isla de Kien Giang

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 1. — El Sr. Le Huu Toan, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Kien Giang, afirmó que la acuicultura marina es uno de los puntos fuertes del desarrollo económico local. - Foto: CHI CONG

Con un terreno montañoso bajo, llanuras y alrededor de 143 islas grandes y pequeñas, con 63.000 km2 ^de zonas de pesca, Kien Giang tiene todas las ventajas para explotar y criar peces en jaulas en el mar.

La gente mejora gracias a los cultivos marinos

Actualmente, la gente se está concentrando en la cría de peces en jaulas en Nam Du, An Son, Lai Son y Hon Tre (distrito de Kien Hai), las comunas de Hon Nghe y Son Hai (distrito de Kien Luong), la ciudad de Ha Tien y especialmente en las comunas de Ganh Dau, Tho Chau, Duong To y el barrio de An Thoi (ciudad de Phu Quoc).

La Sra. Tran Thi Anh Ngoc, residente de Rach Vem (comuna de Ganh Dau), dijo que su familia y los habitantes de la aldea pesquera local se ganan la vida explotando, capturando productos acuáticos y construyendo jaulas para criar meros y cobias en el mar.

Actualmente, la Sra. Ngoc está criando dos grupos de peces (se estima que cada pez pesa más de 1 kg). El Sr. Tran Ba Quang (padre de Ngoc) tiene tiempo libre para navegar hacia el mar y colocar redes para atrapar peces carnada para alimentar al mero, reducir costos y aumentar las ganancias.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 2. — El mero es la principal especie de pez elegida por el pueblo Kien Giang para criar y desarrollar la economía - Foto: CHI CONG

La Sra. Ngoc vende mero a 500.000 - 650.000 VND/kg (este precio se calcula según el restaurante que atiende a los turistas, sin añadir fideos ni verduras). Los turistas que llegan a Rach Vem a divertirse y tienen necesidad de comer, ella lo procesará en muchos platos deliciosos como el mero en olla, al limón, a la parrilla y al vapor... De esta manera el mero aumenta su valor, lo que contribuye a expandir el consumo en el mercado.

“La gente de Rach Vem aún se aferra al mar y vive de la acuicultura marina, estrechamente vinculada al turismo. El mero y la cobia que crío se venden principalmente a los turistas. A los turistas les encanta comer este mero. No solo a mí, sino también a otras personas de aquí. Gracias a esto, la vida de la gente se ha vuelto mucho más estable”, dijo Ngoc con alegría.

El Sr. Tran Thanh Vu, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Duong To, informó que en la comuna de Duong To, actualmente hay alrededor de 50 hogares que crían peces en jaulas en el mar. Allí la gente tiene una vida estable y mejor. La gente cría principalmente meros, cobias, palometas de aleta amarilla... y los vende a muchos restaurantes y hoteles de Phu Quoc para atender a los turistas.

El mero y la cobia a veces cuestan entre 120.000 y 140.000 VND/kg (según la especie). Este precio no es elevado, pero los piscicultores que mantienen su productividad pueden mantener y desarrollar su profesión de forma estable, afirmó el Sr. Vu.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 3. — Los habitantes de Rach Vem (comuna de Ganh Dau, ciudad de Phu Quoc, Kien Giang) construyen casas flotantes en el mar, combinan la cría de mero y desarrollan el turismo. - Foto: CHI CONG

¿Qué hacer para desarrollar una agricultura marina sostenible?

Debido a muchos factores, a veces la agricultura marina en Kien Giang enfrenta dificultades y desafíos. La gente tiene escasez de capital y no puede criar mero, cobia, pámpano de aleta amarilla, etc. El entorno agrícola también empeora y los peces de cultivo a menudo enferman.

De esta manera, Kien Giang reorganiza la agricultura marina de manera sostenible y eficaz; Apoyar a las personas que cultivan en el mar para que puedan acceder a préstamos del fondo de apoyo a los agricultores y a préstamos preferenciales de instituciones de crédito locales para restablecer la producción después de tiempos difíciles.

La localidad apoya especialmente a las personas para que conviertan la piscicultura tradicional en jaulas cercanas a la costa a la piscicultura marina industrial en alta mar, creando un gran valor de producción y aplicando avances científicos y tecnológicos, vinculando las cadenas de producción, utilizando alimentos industriales para reemplazar gradualmente los alimentos de desecho para peces, contribuyendo a la protección de los recursos acuáticos y al desarrollo sostenible.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 4. — No solo el mero, la cobia y el jurel gigante, sino también los habitantes de Kien Giang han domesticado recientemente calamares para servir a los turistas. - Foto: CHI CONG

El Sr. Le Huu Toan, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Kien Giang, dijo que la gente del distrito de Kien Hai, la ciudad de Ha Tien y la ciudad de Phu Quoc han utilizado recientemente jaulas de HDPE para criar experimentalmente meros y cobias, lo que generó eficiencia, redujo riesgos, aumentó la producción y ayudó a que la industria de la acuicultura marina se desarrollara de manera sostenible.

En 2022-2023, el mero, la cobia y el jurel gigante criados en jaulas de HDPE crecerán bien, con una tasa de supervivencia superior al 85% (dependiendo de la especie) y 2-3 veces mayor que las jaulas tradicionales. En 2024, Kien Giang implementará 11 puntos de cultivo de peces marinos utilizando jaulas de plástico HDPE y utilizando alimentos industriales en la piscicultura.

Recientemente, Kien Giang ha implementado políticas para atraer inversiones, apoyar el desarrollo de la acuicultura marina y, en particular, planificará y asignará superficie marina para que la gente desarrolle la acuicultura marina de forma eficaz y sostenible. La localidad organiza la producción según los vínculos de la cadena de valor para generar productos, enfatizó el Sr. Toan.