Aunque es completamente nuevo para la gente, pero al darse cuenta de la perspectiva de un modelo económico potencial adecuado a las condiciones locales, la comuna de Phung Nguyen, distrito de Lam Thao, ha sido pionera en la implementación del Proyecto de "Cría Comercial de Avestruces" con resultados positivos iniciales, contribuyendo a la reducción sostenible de la pobreza en la localidad.
Los avestruces prosperan en un entorno limpio y aireado.
Del modelo efectivo
La granja de avestruces del Sr. Bui Quoc Phong, área 6, tiene unos 2000 m² de ancho y es de construcción sólida. Alberga a casi un centenar de avestruces adultas, cada una con un peso de varias decenas de kilogramos, que caminan desplegando sus alas como verdaderos bailarines. De vez en cuando, emiten llamadas a la bandada, llenando la granja de vida. Para nuestra sorpresa, el Sr. Bui Quoc Phong sonrió y comentó que, aunque son aves gigantes, las avestruces son mansas; el simple encuentro con un extraño o el más leve ruido pueden despertar a toda la bandada.
Gracias a la investigación, se sabe que, con el deseo de desarrollar la economía y tener una fuente de ingresos estable sin tener que abandonar su ciudad natal, el Sr. Phong y su esposa consideraron buscar un nuevo rumbo. Pensando en ello, la pareja buscó documentos y luego viajó a granjas de avestruces en el distrito de Ba Vi, Hanói , para aprender de la experiencia. Investigó cuidadosamente las fuentes de alimento, la prevención de enfermedades, los cuidados, la construcción de jaulas y la compra de razas. En 2019, la familia del Sr. Bui Quoc Phong intentó criar 20 avestruces; hasta la fecha, su familia cuenta con 70, e incluso cientos.
El Sr. Phong comentó: «Criar avestruces es bastante sencillo. El establo debe ser lo suficientemente grande como para que tengan un sendero para correr y puedan practicar su flexibilidad; durante los primeros cuatro meses de cuidado, deben recibir la medicación completa; en promedio, cada avestruz gana unos 10 kg al mes y se cría durante diez meses antes de su venta. A lo largo de los años, he observado que el mercado de avestruces comerciales es bastante estable. En 2023, mi familia vendió entre 75 000 y 80 000 VND por kg de peso vivo. Cada avestruz adulto, una vez vendido, una vez deducidos los costos, generó una ganancia de aproximadamente 1,7 millones de VND por avestruz».
Al igual que la familia del Sr. Bui Quoc Phong, la familia del Sr. Tran Van Linh, en la zona de Dai Dinh, anhelaba enriquecerse en su ciudad natal. Por eso, desde 2019, el Sr. Linh ha invertido con valentía en granjas para la cría de avestruces. Mientras nos mostraba la granja, el Sr. Linh comentó con entusiasmo: "Recordando el primer día que empecé a criar avestruces, hice un trabajo ideológico para que mi esposa e hijos me apoyaran y aceptaran invertir en la compra de avestruces para la cría. Pero cuando las traje a casa, muchos vecinos vinieron a verlas. Algunos negaron con la cabeza porque "solo lo vieron en la televisión", no sabían lo efectivo que era ni cómo criarlas. Por eso, estaba aún más decidido a criarlas con éxito".
Durante el proceso de crianza, el Sr. Linh continuó aprendiendo sobre la experiencia y las técnicas de cuidado a través de la radio, periódicos y documentos. De vez en cuando, regresaba a la granja en Ba Vi para seguir aprendiendo sobre el cuidado, la prevención de enfermedades y las técnicas de tratamiento de los avestruces. Gracias al cuidado diligente y al proceso correcto, los avestruces de la familia del Sr. Linh crecieron muy bien y no padecieron enfermedades. La manada de avestruces de su familia ha crecido a 100 avestruces al año. Se espera que se comercialicen en noviembre de 2024.
Según la experiencia del Sr. Linh, al ser animales salvajes domesticados, las crías de avestruces son bastante tímidas y no les gusta el ruido. Además de la gran inversión inicial, criar avestruces no es tan caro como criar otros animales, ya que su principal alimento son verduras, pasto, maíz y un poco de salvado sintético. Criarlos no requiere mucho esfuerzo, ya que el Sr. Linh dedica unas 5 o 6 horas diarias a cuidarlas y además realiza otras tareas.
Por otro lado, los avestruces tienen buena resistencia, soportan el calor y el frío, y rara vez enferman. Solo necesitan gallineros limpios y una medicación adecuada durante el período inicial de crecimiento. Con un cuidado adecuado y una buena nutrición, los avestruces pueden venderse tras 10 meses de crianza con un peso promedio superior o inferior a 1 quintal por ave.
Comprobación del stock de cría antes de su entrega a los hogares que implementan el proyecto “Cría comercial de avestruces”.
Dirección prometedora
Los avestruces viven principalmente en África, con el nombre científico Struthio camelus, comúnmente conocidos como aves camello porque al observarlos, la gente ve que se parecen a camellos con alas. Un avestruz adulto pesa alrededor de 100 kg. Las alas de los avestruces son pequeñas, por lo que no pueden volar, sus patas son largas con dos garras que les ayudan a agarrarse al suelo al correr. Debido a que los avestruces no tienen dientes y son herbívoros, a menudo entierran sus cabezas en la arena para encontrar pequeñas piedras, tragándolas en sus estómagos para ayudarlos a triturar la hierba y la comida... Su carne es similar a la de la carne de res, muy deliciosa y nutritiva. Debido a su alto valor económico, muchas familias han elegido avestruces como objetivo para el desarrollo económico.
Con el éxito inicial de los dos modelos de cría de avestruces, se ha creado una fuerza impulsora para que la comuna de Phung Nguyen implemente el Proyecto de "Cría Comercial de Avestruces" invertido por el Comité Popular del Distrito con el objetivo de construir un modelo para apoyar el desarrollo de la producción, contribuyendo a crear más empleos para los pobres, aumentando los ingresos de los agricultores...
En concreto, desde el segundo trimestre de este año, el Proyecto ha apoyado la cría de 102 polluelos de avestruz en 5 hogares (2 hogares pobres, 2 hogares en situación de pobreza extrema y 1 hogar con un buen negocio) que viven en las zonas de Dai Dinh, Área 6. Los hogares crían avestruces mediante un método de cautiverio controlado. De estos, 4 hogares cumplen los requisitos para recibir apoyo del programa; un hogar con una buena situación económica participa voluntariamente y recibe apoyo con experiencia, técnicas...
El camarada Cao Ba Kiem, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Phung Nguyen, declaró: «El Comité Popular de la Comuna preside la selección de proveedores de cría calificados para transferirlos al Grupo de Producción Comunitaria e implementar el proyecto "Cría Comercial de Avestruces". Las familias que participan en el proyecto pueden visitarlo y aprender de sus experiencias; recibir capacitación en técnicas de cría; cada familia debe garantizar mano de obra, establos y suficiente espacio para cultivar hortalizas y pasto para alimentar a las avestruces. Según los resultados y las ganancias esperados al finalizar el proyecto, los animales reproductores, tras el proceso de crianza, alcanzarán la madurez necesaria para ser liberados a finales de 2024».
El Sr. Tran Van Linh - El área de Dai Dinh cuida avestruces.
El Sr. Tran Van Linh, jefe del Grupo de Producción Comunitaria de la zona de Dai Dinh, se pondrá en contacto con la empresa productora y proporcionará las instalaciones de producción y procesamiento según el precio acordado entre las partes en el contrato. La ganancia esperada por hogar es de aproximadamente 54 millones de VND por hogar/8 meses, con un promedio de 6,7 millones mensuales. A partir del segundo año, los hogares utilizarán las ganancias obtenidas y la experiencia adquirida para replicar el modelo, generando ingresos adicionales de entre 30 y 40 millones de VND al año en comparación con el año anterior. El objetivo es replicarlo ampliamente en las zonas vecinas y en otros hogares de la comuna para aumentar los ingresos de los hogares pobres y en situación de pobreza, y así ayudar a superar la pobreza de forma sostenible en toda la zona.
Cambiar la forma de pensar, actuar, desarrollar la economía y reducir la pobreza de forma sostenible aprovechando el potencial y las ventajas locales, de acuerdo con la demanda del mercado, es una dirección prometedora y una tendencia inevitable de la agricultura moderna. El desarrollo de la cría de avestruces en Phung Nguyen ha supuesto un avance en la diversificación de los medios de vida, aprovechando las fortalezas locales, contribuyendo así a la exitosa implementación de la política de desarrollo de la producción agrícola suburbana de productos básicos para el período 2020-2025, de la Resolución 04 del Comité del Partido del Distrito de Lam Thao. Esta política busca aprovechar y utilizar eficazmente los fondos de tierras agrícolas, lo que se traduce en una mayor concienciación de los agricultores y en la promoción de su papel en el desarrollo de la producción agrícola suburbana de productos básicos. Este es también uno de los factores para la exitosa implementación del proyecto de diversificación de los medios de vida y el desarrollo de un modelo de reducción de la pobreza del Programa Nacional de Objetivos para la Reducción Sostenible de la Pobreza en el distrito de Lam Thao.
Anh Tho
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Fuente: https://baophutho.vn/nuoi-da-dieu-mo-huong-lam-giau-217359.htm
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