La cría comercial de cabras ayuda a muchas familias a cambiar sus vidas.

Un cambio de vida gracias a la cría de cabras

Desde campos y colinas abandonados, pasando por la ganadería fragmentada y espontánea, tras un largo período de investigación y una audaz conversión a la cría de cabras, actualmente la cría de cabras en el distrito de Yen se ha formado y desarrollado en la dirección de las mercancías, aportando una alta eficiencia económica a muchas personas.

Con 11 años de experiencia en la cría de cabras, el Sr. Nguyen Van Bay, de la aldea de Dong Gian, comuna de Xuan Luong, comentó: «La cría de cabras ha aportado una gran rentabilidad a la familia. En 2011, durante una visita a la familia de un amigo en Cao Bang , descubrí por casualidad un sistema de engorde de cabras. Con valentía, pedí dinero prestado y compré casi 10 cabras para criarlas. Al principio, aprendí sobre sus hábitos y, basándome en mi propia experiencia, poco a poco, sin darme cuenta, me fui aficionando a esta actividad».

Se sabe que, en los primeros años de su carrera, las cabras se criaban principalmente en las colinas. Posteriormente, el Sr. Bay se percató de que el manejo del rebaño era muy difícil y que las cabras se infectaban con frecuencia con parásitos internos y externos. En lugar del método anterior de cría en colinas, el Sr. Bay ahora las cría por completo en establos de dos pisos, robustos, altos y cálidos en invierno y frescos en verano.

El Sr. Bay me confió: Mientras trabajaba, aprendí mucho sobre la cría de cabras gracias a las experiencias de quienes me precedieron, a través de páginas informativas, periódicos, la radio... Así, los siguientes lotes de cabras son menos propensos a enfermarse, crecen rápidamente y generan un ingreso significativo para la familia. Actualmente, crío tres lotes de cabras al año, cada uno con entre 500 y 600 animales. Después de tres meses, cada cabra pesa entre 30 y 35 kg, y el precio de la carne es de 120.000 VND/kg. Tras descontar los gastos, la familia obtiene una ganancia de más de 200 millones de VND por lote.

Al igual que el Sr. Bay, el Sr. Nguyen Van Tu, un criador de cabras para la venta en la aldea de Dong Gia, afirmó que la cría de cabras comerciales es una de las actividades que genera altos ingresos para los habitantes de la comuna de Xuan Luong. Lo que comenzó como una pequeña granja con apenas unas docenas de cabras, ahora cuenta con más de 15 familias dedicadas a la cría intensiva de cabras, principalmente en las aldeas de Nghe, Dong Gian, Dong Gia y Lang Duoi. El Sr. Tu añadió: «En el futuro, estableceremos una cooperativa de cría de cabras para facilitar el consumo de nuestros productos, así como para importar razas autóctonas, garantizando la calidad y creando las condiciones para que muchas familias puedan participar».

2(1).jpg — *Gracias a la cría comercial de cabras, muchas familias de Yen The han tenido una vida próspera.*

A diferencia del Sr. Bay y el Sr. Tu, el Sr. Nong Tran Hien, de la comuna de Hong Ky, se unió a la Cooperativa de Producción y Consumo de Cabras y Abejas de Hong Ky. Tras su ingreso, él y otros miembros colaboraron en la cría de ganado, buscando puntos de venta para sus productos y generando una fuente de ingresos estable y altamente efectiva. Se estima que el ingreso anual total de la familia supera los 200 millones de VND. Además, muchos otros hogares cuentan con una fuente de ingresos estable, mejorando gradualmente su calidad de vida. Numerosos hogares han alcanzado un nivel de vida próspero gracias a la cría comercial de cabras.

Creación de razas de cabras que se adapten al clima

Actualmente, en Yen The se crían principalmente dos tipos de cabras: cabras mestizas Bach Thao y cabras mestizas Boer (estas últimas incluyen dos líneas: cabras Boer enanas importadas de Tailandia y cabras Boer altas importadas de Myanmar). Se trata de dos razas comerciales de cabras mestizas, resultado del cruce entre un padre de raza Bach Thao y un padre de raza Boer, y una madre de raza local. Estas razas caprinas se adaptan bien a las condiciones agrícolas y climáticas de la zona, presentan pocas enfermedades y crecen y se desarrollan adecuadamente. Estas son también las evaluaciones de los organismos especializados del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Bac Giang .

Según el Sr. Bay, la raza de cabra Boer tiene la gran ventaja de crecer muy rápidamente y producir más carne que otras razas de cabras. En particular, las cabras Boer son animales dóciles y resistentes, capaces de crecer en diferentes condiciones climáticas, con buena resistencia a las enfermedades y omnívoras, por lo que el riesgo económico es bajo, lo que brinda seguridad a los ganaderos. Sin embargo, los ganaderos se aseguran de vacunar a sus cabras con cuatro vacunas: contra la viruela, el ántrax, la fiebre aftosa y la enteritis necrotizante. La vacunación con todas estas vacunas ayuda a aumentar la tasa de supervivencia hasta la venta, lo que incrementa significativamente la rentabilidad de la ganadería.

1(1).jpg — Actualmente, el rebaño de cabras del distrito de Yen es de aproximadamente 10.000 cabezas.

El Sr. Duong Van Vy, jefe del Departamento de Ganadería y Veterinaria del distrito de Yen The, declaró que, con el fin de incentivar la cría de cabras en la región, el Comité Popular del distrito impulsó un proyecto para desarrollar una cabaña caprina comercial, vinculado a la creación de una marca de certificación caprina de Yen The. Gracias a ello, la cabaña caprina en la zona ha crecido rápidamente, alcanzando actualmente cerca de 10.000 cabezas, concentradas en las comunas de Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau y Tan Soi. En la comuna de Hong Ky, el gobierno ha apoyado e incentivado la creación de nuevas cooperativas caprinas. Numerosas comunas también han establecido grupos cooperativos para compartir experiencias y fortalecer los vínculos entre la producción y el consumo de productos.

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