Cría de pollos en Quang Ninh de forma lujosa, dándoles té de flores amarillas y medicina tradicional, convirtiéndolos en pollos especiales.

Clip: Modelo de crianza de pollos medicinales, dejando que los pollos en libertad beban té de flores amarillas, medicina tradicional hecha a partir de plantas medicinales por el Sr. Hoang Van Hung (aldea de Tan Tien, comuna de Don Dac, distrito de Ba Che, provincia de Quang Ninh ).

Criando pollos medicinales, la pobreza desaparece sola

Ba Che es un distrito montañoso con grandes zonas montañosas y aire fresco, por lo que es muy favorable para el cultivo de grandes árboles maderables, árboles autóctonos y plantas medicinales.

Aprovechando esto, muchos hogares de aquí han desarrollado un modelo de cría de pollos utilizando métodos de pastoreo natural combinado con el uso de alimentos suplementados con algunas hierbas medicinales, saliendo así de la pobreza.

La familia del Sr. Hoang Van Hung (aldea de Tan Tien, comuna de Don Dac, distrito de Ba Che, provincia de Quang Ninh) es uno de esos hogares.

Cuando llegamos, el Sr. Hung estaba hirviendo una olla grande de hierbas medicinales para preparar agua para las gallinas. No solo hirvió agua medicinal para que bebieran, sino que también mezcló hierbas medicinales trituradas con salvado de arroz y salvado de maíz para prepararles alimento.

Además de ir al bosque a recoger hierbas medicinales, el trabajo del señor Hung desde la mañana hasta la noche es cuidar a las gallinas.

El Sr. Hoang Van Hung (aldea de Tan Tien, comuna de Don Dac, distrito de Ba Che, provincia de Quang Ninh) prepara hierbas medicinales a partir de plantas medicinales para que sus gallinas las beban. El hecho de que sus gallinas camperas beban té de flores amarillas y hierbas medicinales ha llevado a algunos a comparar al Sr. Hung con la cría de "pollos de lujo". Foto: Bui My

El Sr. Hung comentó que su familia ya había experimentado con la cría de tortugas de caparazón blando para impulsar su economía . Sin embargo, estas tortugas son voraces y crecen lentamente, alcanzando solo unos 0,5 kg al año, y tardan tres años en venderse.

Al darse cuenta de que la eficiencia económica de la cría de tortugas de caparazón blando no era alta, el Sr. Hung comenzó a cambiar a la cría de pollos en 2018.

Al principio, su familia también enfrentó muchas dificultades debido a la falta de capital y experiencia, así que, en sus primeros años de crianza de pollos, casi lo pierden todo tras una epidemia. Sin embargo, con la determinación de enriquecerse en su tierra natal, continuó criando pollos.

Gracias al apoyo mediante préstamos, la asistencia a cursos de capacitación y el aprendizaje proactivo sobre la cría de pollos, su familia inicialmente tuvo éxito.

Con ingresos estables provenientes de la cría de pollos, el Sr. Hung incrementó gradualmente su rebaño en las temporadas siguientes. Sin embargo, a medida que el rebaño aumentaba, también lo hacían el costo de la crianza, el riesgo de enfermedades, la necesidad de usar más antibióticos y dosis cada vez más altas.

Gracias a la cría de pollos medicinales, la familia del Sr. Hoang Van Hung, de la aldea de Tan Tien, comuna de Don Dac, distrito de Ba Che, provincia de Quang Ninh, logró escapar de la pobreza. Foto: Bui My

Así, en 2021, el Sr. Hung pasó de criar pollos de forma normal a hacerlo mediante pastoreo natural y utilizando piensos mezclados con hierbas medicinales.

Gracias a que los pollos pastan naturalmente bajo las copas de los árboles y a que comen y beben suplementos herbales como té de flores amarillas, perilla, ginseng, madreselva, ginseng..., los productos de pollo medicinal de la familia del Sr. Hung son los preferidos de los consumidores.

Además, este método también ayuda a la familia del Sr. Hung a ahorrar dinero en alimento para animales y en medicamentos veterinarios, especialmente antibióticos.

Doble efecto de la "cría de pollos de lujo"

Desde que crío pollos medicinales, he visto que están mucho más sanos, ya no presentan heces blancas o verdes, estreñimiento, coccidiosis ni parásitos de cabeza negra... Tras 6 o 7 meses de crianza en libertad combinada con suplementos medicinales, la carne de pollo tiene una textura grasosa muy deliciosa, una hermosa piel amarilla y es muy crujiente, afirmó el Sr. Hung.

El Sr. Hung explicó que existen muchas medicinas tradicionales vietnamitas que pueden curar a los pollos. Las hierbas medicinales son conocidas, como el té de flor amarilla, que aumenta la resistencia, es antibacteriano y refrescante; la perilla, que previene la gripe, las infecciones respiratorias y el asma; el sâm cau, que aumenta la resistencia; y la hierba limón, que favorece y estimula el sistema digestivo, previene la hinchazón y reduce la flema.

Los pollos especiales criados por el Sr. Hoang Van Hung (aldea de Tan Tien, comuna de Don Dac, distrito de Ba Che, provincia de Quang Ninh) se crían de forma natural y se alimentan con hierbas medicinales, por lo que gozan de muy buena salud. Foto: Bui My.

Para aumentar la resistencia de las gallinas, yo mismo hiervo agua a diario con hierbas medicinales para prepararles medicina. Por ello, suelo usar hierbas medicinales con antibióticos naturales, como chile silvestre, bolas de arroz, té de flor amarilla, ginseng, chinches... Se calcula que cada 1000 gallinas necesitan beber entre 40 y 50 litros de agua con hierbas al día, dijo el Sr. Hung.

Según el Sr. Hung, mientras que los pollos industriales sólo necesitan ser criados durante unos 3 meses y 10 días antes de poder venderse, los pollos medicinales necesitan ser criados durante 6-7 meses antes de poder venderse.

Además, el precio del pollo medicinal también es más alto que el del pollo convencional, con un precio de venta estable de alrededor de 140.000 VND/kg de gallina y 160.000 VND/kg de pollo castrado.

"Con solo no tener que darles medicamentos a las gallinas, mi familia ha ahorrado bastante dinero. Lo más divertido es que criar gallinas medicinales no requiere preocuparse por la producción, ya que no hay que llevarlas al mercado como otras razas de gallinas industriales", dijo el Sr. Hung con entusiasmo.

En la actualidad, el modelo de cría de pollos medicinales de la familia del Sr. Hung se está desarrollando bien, con un tamaño de parvada de aproximadamente 6.000 pollos y una superficie total de gallinero de 2.500 m².

Cada año, su familia gana entre 200 y 300 millones de dongs criando pollos medicinales. Para aumentar el valor de estos pollos, el Sr. Hung también colaboró con familias locales para establecer una cooperativa de cría de pollos medicinales en la aldea de Tan Tien.

El Sr. Hung expresó su deseo de recibir apoyo para acceder a préstamos preferenciales y expandir su negocio. Si bien los productos de pollo medicinal de su familia son muy populares, sus clientes son principalmente clientes habituales.

Por lo tanto, espera que las autoridades locales, los departamentos y las organizaciones apoyen la promoción de los productos de pollo medicinal, así como la producción de productos.

El Sr. Trieu Van Dung, vicepresidente de la Asociación de Agricultores del distrito de Ba Che, provincia de Quang Ninh, dijo que el Sr. Hoang Van Hung es uno de los hogares agrícolas típicos de la comuna de Don Dac.

Para apoyar al Sr. Hoang Van Hung en el desarrollo de su modelo económico, la Asociación de Agricultores del distrito de Ba Che ha creado condiciones para que el Sr. Hung acceda a préstamos a través del Fondo de Apoyo a los Agricultores y facilite su participación en sesiones de capacitación y transferencia de tecnología...

Durante ese proceso, el Sr. Hoang Van Hung utilizó el préstamo con eficacia, desarrolló un modelo exitoso y mejoró la vida de su familia.

Fuente: https://danviet.vn/criando-pollos-en-quang-ninh-de-manera-lujosa-para-cultivar-un-té-dorado-de-flores-y-hierbas-del-día-de-dan-giau-len-202409042329014.htm