Persigue tu pasión
El Sr. Toan compartió que, desde su época de estudiante, le apasionaban los hongos y aprendió sobre ellos. En una ocasión, intentó cultivar Ganoderma lucidum, pero debido a su bajo precio y a la dificultad del mercado para producirlo, optó por la producción de Cordyceps sinensis.
El modelo de producción de cordyceps genera ingresos estables para el Sr. Nguyen Thanh Toan (comuna de Nam Da, distrito de Krong No, provincia de Dak Nong ).
Tras graduarse de la universidad, Toan decidió comprar embriones para investigación. Debido a la escasa inversión inicial, solo pudo construir una sala de 10 m² con equipos sencillos, como iluminación y aire acondicionado, para su uso como sala de investigación.
Tras tres meses de cultivo experimental, los embriones también dieron resultados. Aunque no los esperados, marcó mi primer éxito y me motivó a seguir con mi pasión, afirmó el Sr. Toan.
En cuanto a las dificultades, el Sr. Toan señaló que la mayor dificultad en el proceso de producción de semillas es prevenir la degeneración y el moho. Además, es necesario prestar atención al entorno, la temperatura, la humedad, etc., para el desarrollo del embrión.
En 2020, la sala de hongos se infectó con moho, lo que provocó graves daños en la cantidad de hongos cordyceps. Tras investigar y aprender de la experiencia de algunos predecesores, aprendí a tratar la sala de hongos desinfectando y fumigando el aire, explicó el Sr. Toan.
Hasta ahora, el Sr. Toan ha podido cultivar él mismo embriones para atender la producción y suministrar embriones a los mercados dentro y fuera de la provincia.
Enlace para el desarrollo
Después de los éxitos iniciales, el Sr. Toan comenzó a lanzar muchas líneas de productos relacionados con Cordyceps como: Cordyceps fresco, Cordyceps seco, Cordyceps remojado en miel, Cordyceps remojado en vino...
Con el modelo de cultivo y producción de cordyceps, la familia del Sr. Toan cuenta con una fuente de ingresos estable. Tras deducir los costos de producción, obtiene más de 20 millones de dongs en ganancias mensuales.
Los productos Cordyceps de la Cooperativa Rong Vang son ampliamente conocidos en el mercado.
En 2021, el Sr. Toan fundó la Cooperativa de Cordyceps Rong Vang (HTX), de su propiedad y con 10 miembros. Por ello, el Sr. Toan apoya el diseño de criaderos y proporciona razas garantizadas a los hogares de la cooperativa. Los productos de los miembros se venderán bajo la marca de la Cooperativa Rong Vang.
En noviembre de 2023, su producto de cordyceps liofilizado cumplió con los estándares OCOP de 3 estrellas.
El Sr. Toan dijo que su modelo de producción de hongos cordyceps ha atraído la atención de muchos grupos y asociaciones de agricultores dentro y fuera de la provincia que vinieron a visitarlo y aprender.
Tras el éxito inicial, el Sr. Toan planea seguir expandiendo el modelo, investigando y produciendo líneas de productos más especializadas a partir de Cordyceps. Además, está experimentando con la producción de un modelo de cultivo de orquídeas medicinales para diversificar sus productos.
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Fuente: https://danviet.vn/nuoi-thanh-cong-loai-nam-co-nhieu-chat-bo-duong-chang-trai-dak-nong-tu-tra-luong-cao-cho-minh-20240626204334364.htm
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