Desarrollo de áreas de cultivo frutícola sostenible

Gracias a sus condiciones naturales y terrenos favorables, el sureste cuenta con la ventaja de contar con un fuerte desarrollo de zonas frutícolas. En particular, en los últimos años, ha desarrollado con fuerza zonas frutícolas especializadas, asociadas a los mercados de exportación y procesamiento. Entre ellas, se encuentran numerosos tipos de árboles frutales para la exportación con la mayor rentabilidad del país, como el durián y el banano de cultivo de tejidos.

Procesamiento de fruta fresca en una empresa del distrito de Dinh Quan. Foto: B. Nguyen

Ubicado en una región de desarrollo económico dinámico, el Sudeste también se encuentra entre los primeros del país en términos de códigos de área en crecimiento, atrayendo empresas a invertir en fábricas de embalaje de exportación y procesamiento profundo, contribuyendo al desarrollo de la industria frutícola de Vietnam.

Aumentar rápidamente la superficie de árboles frutales de alto valor

Para finales de 2024, la superficie total de árboles frutales en la región sureste es de 142.200 hectáreas, ocupando el cuarto lugar en términos de superficie entre las regiones del país. Según el Proyecto de Desarrollo de Árboles Frutales Clave para 2025 y 2030 del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, todo el país tiene 14 cultivos clave que incluyen: fruta del dragón, mango, plátano, lichi, longan, naranja, pomelo, piña, rambután, durián, yaca, maracuyá, aguacate... Estas también son frutas con muchas fortalezas para el desarrollo en la región sureste, como: mango (concentrado en Dong Nai, Tay Ninh); rambután, plátano (Dong Nai); longan (Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau ); yaca (Dong Nai, Binh Phuoc, Tay Ninh); durián (Dong Nai, Binh Phuoc).

Muchos tipos de árboles especiales y frutas de exportación tienen un alto valor económico como: mango Hoa Loc, mango tailandés, durian Dona, pomelo de piel verde... En concreto, los árboles frutales con ventajas de exportación tienen todos grandes superficies como: durian con una superficie de 25,4 mil hectáreas; banano de cultivo de tejidos con una superficie de 23,5 mil hectáreas; mango con una superficie de 15,4 mil hectáreas...

Dong Nai es una provincia con una extensa superficie frutícola en la región sureste, con una superficie total de casi 81.800 hectáreas, un aumento de miles de hectáreas en comparación con 2020. Entre ellos, se encuentran varios cultivos con la mayor superficie del país. Actualmente, la superficie total de cultivo de banano de cultivo de tejidos de Dong Nai es la mayor del país, con una superficie total de casi 16.700 hectáreas, con una producción de más de 186.700 toneladas. La superficie de cultivo de durián supera las 12.600 hectáreas, casi el doble que hace unos años.

Gracias a la política de reestructuración, el sector agrícola de la región sureste ha alcanzado importantes logros, manteniendo altas tasas de crecimiento. En particular, los frutales no solo aumentaron rápidamente en superficie y productividad, sino que también incrementaron continuamente la producción gracias a la aplicación de avances científicos y técnicos, la mayor inversión en agricultura intensiva y la selección y el uso de nuevas variedades.

Las provincias y ciudades de la región sureste se centran en el desarrollo de áreas especializadas a gran escala, aplicando tecnología y técnicas avanzadas a la producción para cumplir con los estándares del mercado de exportación. Las localidades están muy interesadas en apoyar mecanismos y políticas para ampliar la superficie asignada a los códigos de cultivo de exportación y así aumentar la ventaja competitiva de los principales frutales de la región. Gracias a ello, el sector frutícola ha formado cadenas productivas, exportando a numerosos países del mundo, incluyendo mercados exigentes como Estados Unidos, Europa, Japón, Corea, etc.

Dong Nai es pionera en la construcción de una cadena de fruticultura fresca. Actualmente, la provincia cuenta con 844 cooperativas con la participación de casi 31.700 socios; la superficie que participa en encadenamientos productivos a través de ellas alcanza casi 23.400 hectáreas. Las cooperativas son el punto focal para apoyar a sus socios en la aplicación de los avances científicos y técnicos en la producción. De estas, 35 cooperativas cuentan con productos certificados por VietGAP con una superficie de más de 908 hectáreas; 2 cooperativas cuentan con certificación orgánica con una superficie de 4,3 hectáreas; y 21 cooperativas cuentan con códigos de área de cultivo para la exportación con una superficie de más de 654 hectáreas.

Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Lam Sinh, la provincia cuenta con 275 cadenas de vínculos, lo que representa un aumento de 43 en comparación con 2023, con la participación de 127 empresas, 70 cooperativas, 39 grupos cooperativos y 15.300 hogares. La proporción del valor de los principales productos agrícolas, forestales y pesqueros de la provincia consumidos mediante cooperación y vínculos superó el 47,6 %. La provincia está muy interesada en implementar políticas que apoyen los vínculos en la producción y el consumo de productos agrícolas, como: apoyo a los costos de consultoría para la creación de vínculos; apoyo a la infraestructura para los vínculos; apoyo a la construcción de modelos de extensión agrícola; apoyo al 50 % del costo de la compra de semillas, equipos y materiales esenciales para la construcción de modelos de demostración; apoyo a la capacitación, el coaching y la formación técnica; apoyo a la formación profesional; apoyo al diseño de semillas, materiales y envases de productos, etc.

Aprovechando la gran cantidad de zonas especializadas en el cultivo de deliciosas frutas especiales, muchas provincias y ciudades de la región sureste han desarrollado con fuerza el turismo de jardinería y el ecoturismo asociado a estas zonas. La región cuenta con numerosas localidades famosas por el turismo de jardinería durante la temporada de maduración de la fruta, como Long Khanh (provincia de Dong Nai) y Lai Thieu (provincia de Binh Duong). Este modelo contribuye a aumentar el valor económico de las zonas especializadas en el cultivo de árboles frutales.

Atraer inversiones en procesamiento

El sureste es el motor económico del país, con un fuerte desarrollo industrial y de servicios, además de ser el centro del comercio nacional e internacional. En particular, la mayoría de los productos agrícolas y acuáticos de la región sur se recolectan y exportan principalmente a través de los puertos de Ciudad Ho Chi Minh.

Aprovechando las ventajas mencionadas, las localidades de la región sureste han incrementado la inversión en infraestructura técnica sincrónica y la transferencia de tecnología; han reorganizado la producción hacia productos a gran escala; han establecido relaciones de cooperación a lo largo de la cadena de valor de la industria; y han atraído instalaciones para la compra, conservación, procesamiento y exportación de frutas frescas y procesadas. El objetivo es reducir la presión de la estacionalidad sobre las frutas frescas y mejorar la eficiencia económica de este modelo.

Desde principios de año, el sector funcional de Dong Nai ha seguido reforzando la orientación para empresas y ciudadanos sobre la creación de códigos para zonas de cultivo e instalaciones de envasado que atiendan las exportaciones. Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con 189 códigos para zonas de cultivo con una superficie superior a 27,9 hectáreas; 46 códigos para zonas de cultivo nacionales con 453 hectáreas; y 86 códigos para instalaciones de envasado para la exportación a mercados como Estados Unidos, China, Europa, Australia, Nueva Zelanda, etc. También se han priorizado las actividades para conectar el consumo de productos agrícolas en la provincia.

Según algunas empresas que invierten en plantas de procesamiento y envasado de banano para la exportación en la provincia, la posición del banano fresco vietnamita en el mercado internacional está en alza. En particular, Dong Nai es la capital del cultivo de banano de tejidos para la exportación en el país. Muchas localidades de la provincia han formado zonas de cultivo especializadas con extensas áreas, lo que favorece la inversión de empresas en plantas de procesamiento y envasado para la exportación en las zonas de cultivo.

Ho Quoc Thai, presidente del consejo de administración de Luong Gia Food Technology Joint Stock Company (con sede en Ciudad Ho Chi Minh), informó que la empresa ha invertido en dos plantas de procesamiento de frutas en Dong Nai. La empresa decidió invertir en Dong Nai debido a su ubicación geográfica sumamente favorable para la producción, especialmente porque Long Khanh es un excelente punto de intercambio comercial, con carreteras que conectan con el oeste y las provincias de las Tierras Altas Centrales. Además, el apoyo activo de las autoridades provinciales y locales, los departamentos pertinentes y las sucursales de Dong Nai también motiva a la empresa a sentirse segura de su compromiso.

Provincias y ciudades típicas de la región sureste, como Ciudad Ho Chi Minh, Dong Nai, Binh Duong y Ba Ria-Vung Tau, están formando centros de suministro y procesamiento de productos agrícolas y cadenas logísticas dedicadas a conectar el consumo de estos productos. En particular, las localidades del sureste mantienen una estrecha cooperación en la creación y el desarrollo de mercados de consumo de productos agrícolas para toda la región.

Binh Nguyen

Fuente: https://baodongnai.com.vn/dong-nam-bo/202504/phat-trien-cac-vung-chuyen-canh-cay-an-trai-ben-vung-73e3efd/