En 2022, la producción de camarón de cultivo cosechado según el modelo de producción de camarón y arroz de la provincia de Kien Giang será de más de 61.310 toneladas, lo que representa el 55% de la producción de camarón de cultivo de toda la provincia. Además del camarón, los agricultores también cosechan cientos de miles de toneladas de arroz para consumo y procesamiento para exportación.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Kien Giang, desde principios de 2023 hasta ahora, la provincia ha producido más de 106.000 hectáreas de camarón-arroz, alcanzando el 98% del plan, con una cosecha de más de 30.000 toneladas.
Algunos agricultores de la zona clave de producción de arroz con camarones de la provincia creen que se trata de un modelo de producción agrícola inteligente que no sólo aporta dos beneficios económicos principales, el camarón y el arroz, sino que también contribuye a mejorar el suelo y el medio ambiente. La ecología natural y la respuesta al cambio climático son volviéndose cada vez más complicado.
El Sr. Le Van Hai, que vive en la aldea de Thanh Hoa, comuna de Dong Thanh, distrito de An Minh (Kien Giang), es miembro de la Cooperativa Thanh Hoa y dijo: "Desde su creación, la Cooperativa Thanh Hoa ha desarrollado la producción de arroz con camarones". Muy eficaz, ya que ayuda a los agricultores a salir de la pobreza y volverse ricos y acomodados. Mi familia produce 3 hectáreas de camarón - arroz y combina el cultivo de cangrejo. La cosecha media anual de camarón es de 400 a 500 kg/ha y de 5 a 6 toneladas de arroz/ha, con una ganancia de 300 a 400 millones de VND/año. Los camarones y el arroz cosechados son productos limpios y de alta calidad que las empresas encargan comprar y procesar para exportar".
Los agricultores de la aldea de Thanh Hoa, en la comuna de Dong Thanh (An Minh), cosechan camarones de cultivo.
Según el Sr. Hai, para una producción eficaz, la Cooperativa Thanh Hoa organiza periódicamente talleres de campo con la participación de ingenieros y personal técnico del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito. Los cooperativistas intercambian y comparten experiencias en el proceso de cultivo de camarón y cultivo de arroz, combinado con la orientación profesional del personal técnico, transfiriendo procesos de cultivo para su aplicación en producción real.
Por otro lado, la cooperativa organiza capacitación, orientación técnica y visitas directas a modelos efectivos de producción de arroz con camarón para que los miembros aprendan de la experiencia.
El Sr. Nguyen Viet Anh, director de la Cooperativa Thanh Hoa, dijo que el área total de producción de arroz y camarones de la cooperativa es de más de 80 hectáreas. Los camarones de cultivo se crían de forma casi natural y ecológica, utilizando únicamente probióticos en la renovación de estanques y en el tratamiento de fuentes de agua.
Cuando cultivamos arroz, elegimos variedades de alta calidad y no utilizamos pesticidas, por lo que los productos son limpios y de buena calidad, y las empresas y empresas encargan productos para comprarlos, procesarlos y exportarlos. Durante el proceso de producción de arroz con camarones, los miembros de la cooperativa también cultivan cangrejos y langostinos gigantes de agua dulce para aumentar los ingresos.
Sin embargo, la dificultad de los agricultores de Kien Giang en la producción de arroz con camarón es que los precios del camarón y del arroz suelen ser inestables; Los precios de los materiales agrícolas, la gasolina y el petróleo aumentaron. Muchos lugares carecen de sistemas eléctricos de bombeo de riego. El Sr. Nguyen Viet Anh dijo que para que el modelo de producción de camarón y arroz sea sostenible y eficaz, es necesario estabilizar los precios del camarón en 200.000 VND/kg (30 piezas/kg), alrededor de 180.000 VND/kg (más de 30 piezas/kg). kg). ) y el precio del arroz es de 9.000-10.000 VND/kg, entonces los agricultores obtendrán una buena ganancia.
Esforzándose para 2030, con una visión hasta 2045, Kien Giang desarrollará la pesca para que se convierta en un importante sector económico de la provincia, incluido el desarrollo de la producción de arroz con camarones en una dirección segura, sostenible, eficaz y adaptable al cambio climático. Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, Kien Giang pretende estabilizar la superficie de producción de camarón y arroz de 2030 hectáreas para 117.340, con una producción de camarón de 70.675 toneladas o más, lo que representa alrededor del 45% de la producción total de camarón cosechado. toda la provincia.
Subdirector encargado del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural Provincia de Kien Giang Quang Trong Thao dijo que recientemente, para las áreas de cultivo de arroz que eran ineficaces o no aseguraban fuentes de agua de riego, la provincia alentó a los agricultores a cambiar al modelo de arroz con camarones. Este modelo ha aportado eficiencia a los productores, que han pasado de un ingreso medio de unos 50 millones de VND/ha a 100-130 millones de VND/ha.
“La provincia continúa alentando a los agricultores a pasar a desarrollar este modelo de arroz con camarones para áreas de cultivo de arroz afectadas por la intrusión de agua salada durante 3 meses o más, adecuado para cada región ecológica de la provincia. Junto con eso, centrarse en promover el aumento de la producción acuícola por unidad de área mediante la aplicación de avances científicos y tecnológicos y formas de cooperación productiva hacia el desarrollo sostenible y la adaptación al cambio climático", dijo el camarada Quang Trong Thao.
Continuando con el desarrollo del modelo de arroz con camarón, Kien Giang organizará la producción de acuerdo con la cadena de valor del producto, desde razas, insumos, cultivo comercial hasta el procesamiento y consumo de productos de camarón y arroz. La provincia consolida, consolida, establece nuevas y desarrolla formas de organización de producción, como grupos cooperativos y cooperativas asociadas con la vinculación de empresas productivas a lo largo de la cadena de valor en áreas clave de producción de camarón y arroz, para mejorar la competitividad, rastrear los orígenes de los productos, proteger el medio ambiente ecológico, y adaptarse al cambio climático.
Al mismo tiempo, la provincia de Kien Giang continúa revisando el estado actual de las áreas de cultivo de arroz en los distritos de An Bien, An Minh, U Minh Thuong, Vinh Thuan y otras áreas afectadas por la intrusión de agua salada para poder reconvertir la producción. producción o cultivo de camarón en aguas salobres. Desarrollar la producción de camarón - arroz según los estándares VietGAP, acuicultura orgánica, cultivo ecológico... según las exigencias de los mercados de exportación, utilizando códigos de barras y códigos para rastrear el origen de los productos cultivados y las zonas de cultivo de camarón.
Instruir a los agricultores sobre técnicas y tecnologías nuevas y avanzadas asociadas con la seguridad contra enfermedades, la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria. Concentrar recursos de inversión para completar sistemas de riego, transporte y electricidad para atender la acuicultura clave en los cuadriláteros de Long Xuyen y U Minh Thuong...
Artículos y fotos: LE HUY HAI
