La calle de comida Phan Xich Long está abarrotada en vísperas del Tet

HCMC - Después de más de una semana de funcionamiento, la calle gastronómica Phan Xich Long ha atraído a una gran cantidad de personas y turistas para comer y divertirse en vísperas del Tet.

La calle de comida tiene más de 1,5 km de largo desde la intersección de Phan Xich Long - Phan Dang Luu hasta la calle Van Kiep, incluida la calle Phan Xich Long que conduce al área residencial de Rach Mieu y todas las sucursales que llevan nombres de flores.

La calle de comidas abarca los barrios 1, 2 y 7 del distrito y se inauguró el 26 de enero.

El patio de comidas recién inaugurado dentro del Club Deportivo Rach Mieu cuenta con numerosas mesas y sillas para que los comensales disfruten de la gastronomía. Durante el fin de semana, cerca del Tet, mucha gente y turistas acuden a comer y beber.

El Sr. Nguyen Quang Trung comentó que se registró para alquilar un quiosco por unos 10 millones al mes, donde vende todo tipo de caracoles. "Vendo cada pieza por 40.000 VND para que los turistas la usen fácilmente. Se ha vendido muy bien desde hace una semana", dijo el Sr. Trung.

Cerca del puesto de caracoles del Sr. Trung se encuentra el de la Sra. Tu Hoang, que vende especialidades locales como salchichas Lang Son y Cao Bang, rollitos de primavera de Hanói y vísceras de Saigón. Algunos días vende hasta 20 kg de salchichas. "Acaba de abrir, así que está abarrotado; no sé cómo será en el futuro. Los medios de comunicación rara vez hablan de esta zona, así que la gente de otros lugares no la conoce bien", dijo la Sra. Hoang.

Sentada con su esposo e hijos en el patio de comidas, la Sra. Phan Thi Diem Huong opinó que la comida era deliciosa, pero un poco cara. "Hay espacio para estacionar, pero nadie vigila, es un poco incómodo", dijo la Sra. Huong.

El área de Phan Xich Long reúne más de 220 empresas de servicios de comida, muchas de ellas marcas culinarias nacionales y extranjeras famosas.

Según el líder del distrito de Phu Nhuan, todas las actividades se gestionarán mediante una aplicación llamada Phan Xich Long Food Street. Esta aplicación conectará a tres partes: la agencia de gestión, los dueños de los negocios y los comensales. Los dueños de los negocios proporcionarán información sobre actividades, direcciones, menús y precios de los alimentos. El gobierno utilizará esta información para gestionar, por ejemplo, si el certificado de seguridad alimentaria de un restaurante caduca, se les notificará automáticamente. Los comensales podrán buscar restaurantes, reservar mesas, elegir platos, consultar precios y pagar a través de la aplicación.

La ruta también está decorada con miniaturas del Tet, que atraen a los turistas a visitarla y tomar fotografías.

Los líderes del distrito de Phu Nhuan afirmaron que la calle Phan Xich Long es un lugar concurrido, un lugar que los comensales han estado buscando últimamente. Sin embargo, esta zona tiene muchos vendedores ambulantes que invaden las aceras y no cuenta con una gestión adecuada para la seguridad e higiene alimentaria. Cuando la calle de comida esté operativa, la función de la administración estatal será clara y ordenada, brindando una mejor experiencia a los comensales.

Se espera que la calle gastronómica Phan Xich Long cree un espacio de entretenimiento, turismo y recreación para la gente, promueva el turismo y desarrolle la economía nocturna.

Ciudad Ho Chi Minh actualmente tiene 9 calles nocturnas, incluidas dos calles peatonales Bui Vien y Nguyen Hue (Distrito 1), 7 calles culinarias, incluida Ho Thi Ky   y el asta de bandera de Quang Trung (Distrito 10), Vinh Khanh (Distrito 4), Hau Giang (Distrito 6), Nguyen Thuong Hien (Distrito 3), Phan Xich Long (Distrito Phu Nhuan), Thao Dien, ciudad de Thu Duc. Recientemente, el distrito de Binh Chanh propuso la apertura de la calle nocturna Trung Son, que funciona de 18 a 24 horas al día, con 252 puestos, para fomentar la socialización.

Vnexpress.net

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