Calles gastronómicas famosas de Hanoi

Calle Tong Duy Tan

La calle Tong Duy Tan tiene unos 200 metros de longitud y conecta las calles Tran Phu y Dien Bien Phu, en el barrio de Hang Bong, distrito de Hoan Kiem. Esta calle no solo es famosa por sus numerosos cafés, sino también por ser conocida como la calle gastronómica más importante de Hanói, aunque breve.

Podría decirse que este es un punto de encuentro donde se pueden encontrar decenas de platos deliciosos, desde aperitivos hasta comidas completas, que satisfacen las diversas necesidades de los comensales. No sería exagerado incluso llamarlo el paraíso gastronómico nocturno de Hanói .

Además, los gourmets de Hanói también llaman a la calle Tong Duy Tan "la calle del estofado de pollo". En ella se encuentran más de diez restaurantes que sirven estofado de pollo con hierbas chinas, famoso por su delicioso sabor y aroma. Este plato consiste simplemente en un tazón de fideos servido con un tazón de aromático estofado de pollo, pero resulta muy atractivo para los comensales.

Calle Hang Buom

La calle gastronómica Hang Buom se encuentra en el barrio de Hang Buom, distrito de Hoan Kiem. Este lugar es considerado un paraíso culinario, con una gran variedad de platos, desde tradicionales vietnamitas hasta cocina asiática, europea, coreana y japonesa.

Además, los aperitivos populares entre los jóvenes, como las frituras, las patatas fritas en espiral y los rollitos de primavera fritos, así como los platos calientes y a la parrilla que se venden en la calle, resultan muy atractivos. También se pueden degustar sopas dulces o zumos de frutas por unos 20.000 VND.

Lo que hace que esta calle sea especialmente popular entre muchos turistas hoy en día son las actuaciones de hat van y ca tru en el templo Huong Tuong. Música instrumental y música pop vibrante en los templos Huong Tuong y Bach Ma.

Mercado Dong Xuan

El mercado Dong Xuan es un mercado tradicional situado cerca del centro del casco antiguo de Hanói. Recientemente, se ha convertido en un lugar de peregrinación para muchos amantes de la comida. En particular, en la zona este del mercado, se encuentra el callejón Dong Xuan, que concentra una gran cantidad de puestos de comida y bebida deliciosos y económicos.

Los puestos de comida del callejón sirven principalmente aperitivos a precios muy asequibles, como sopa dulce mixta, pasteles de camarones, baguettes, fideos con tofu, etc. Los comensales que vengan aquí solo necesitan traer unos 100.000 VND para poder disfrutar de deliciosos platos desde el principio hasta el final del callejón.

No sólo eso, la cocina del callejón del mercado Dong Xuan también tiene platos con sabores típicos del antiguo Hanoi como fideos con caracoles, intestinos de cerdo, morcilla,...

Calle Ta Hien

La calle gastronómica Ta Hien se encuentra en el paseo peatonal del lago Hoan Kiem. Aunque solo tiene 266 metros de longitud, es uno de los lugares más concurridos para comer en el corazón de la capital. Ta Hien es una calle que fusiona la cultura asiática con los rasgos modernos y liberales de Occidente.

Al mencionar Ta Hien, lo primero que nos viene a la mente es la cerveza y los aperitivos, una característica que no se encuentra en ninguna otra calle gastronómica. Sin embargo, no verás muchos bares de cerveza lujosos en rascacielos, sino más bien bares callejeros con sillas de plástico, mesas con vasos de cerveza fría y algunos aperitivos.

Además, la comida en Ta Hien son platos sencillos, pero acompañados de una cerveza, resultan sumamente refrescantes. Entre la comida callejera que conquista a los comensales se encuentran los rollitos de primavera fritos y agrios, las patas de pollo con limoncillo y lima, y especialmente la codorniz a la parrilla, que encanta a todos.

Calle Ly Quoc Su

El barrio se encuentra en la calle Ly Quoc Su, distrito de Hang Trong, en el distrito de Hoan Kiem. La calle Ly Quoc Su es famosa por muchas de las mejores marcas de pho de Hanói. El pho se caracteriza por un caldo claro y rico, guisado con huesos, carne suave y fragante, fideos suaves y masticables, y palitos de pan fritos y crujientes. Todo esto le da al pho un sabor muy típico de los hanoienses.

El pho de aquí se caracteriza por su caldo claro y sustancioso. — El pho de aquí se caracteriza por su caldo claro y rico.

Además, en la calle Ly Quoc Su también hay té de limón, empanadillas fritas, rollitos de primavera a la parrilla, frutas mixtas, etc., que atraen a muchos turistas y jóvenes.

Hong Khanh (Síntesis)

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Fuente: https://vtcnews.vn/nhung-khu-pho-am-thuc-noi-tieng-o-ha-noi-ar908718.html