Dong Nai promueve las especialidades locales y el turismo en el Festival Gastronómico de las Delicias de Otoño

El espectáculo de arroz glutinoso frito de Dong Nai atrajo a numerosos visitantes. Foto: Ngoc Lien

Además de promover los platos culinarios únicos de la provincia, algunas empresas de viajes también atraen visitantes con programas de incentivos para nuevos productos turísticos con regalos en el lugar para los visitantes interesados en los productos.

Bun ca dau may la nhip, un plato que los comensales consideran delicioso y fácil de preparar. Foto: Ngoc Lien

Impresionante comida deliciosa de Dong Nai

El Sr. Vu Hoang Dao, subjefe de cocina del Hotel Dong Nai, en el distrito de Tran Bien, provincia de Dong Nai, comentó: «Durante los tres días de promoción, que se ofreció gratuitamente a los visitantes de la feria, el arroz glutinoso frito de Dong Nai atrajo a miles de visitantes para verlo y probarlo en el puesto de comida de la provincia. Tras probarlo, los comensales comentaron que era único, especialmente el arte del arroz glutinoso frito del chef, que realmente atrajo la atención de los visitantes».

Chefs muestran arroz glutinoso inflado frito. Foto: Ngoc Lien

El arroz glutinoso inflado de la provincia de Dong Nai fue reconocido por la Organización de Récords Asiáticos como el mejor plato asiático de 2023. Los ingredientes principales para elaborar este arroz glutinoso son arroz glutinoso, azúcar y aceite de cocina. Para prepararlo, además de preparar los ingredientes, el chef debe tener una formación especializada para dominar la fritura y crear un pastel de arroz glutinoso fino, crujiente y delicioso.

Los visitantes disfrutan de arroz glutinoso frito gratis tras presenciar la impresionante actuación. Foto: Ngoc Lien

La Sra. Nguyen Thi Huong, de la comuna de Dong Anh, Hanói , comentó al probar por primera vez el arroz glutinoso frito de Dong Nai: "Además de la fascinación que me produce la forma de procesarlo y freírlo, su textura fina, crujiente y su dulce aroma me convencieron por completo de volver a probarlo. Estoy muy impresionada con la comida de Dong Nai y disfruto especialmente viendo a los chefs freír el arroz glutinoso con gran destreza. Espero tener la oportunidad de volver a Dong Nai para disfrutar de muchos otros platos deliciosos".

El chef promociona el plato de fideos con brotes de bambú y pescado con hojas de bambú baby. Foto: Colaborador.

Respecto al plato de fideos vermicelli con brotes de bambú y pescado en forma de hoja, la Sra. Tran Thi Ngoc Thao, gerente de An Loc Hotel & Spa, Binh Long Ward, provincia de Dong Nai, creadora de este plato, dijo: El plato de fideos vermicelli con brotes de bambú y pescado en forma de hoja está elaborado con ingredientes principales de Dong Nai, incluidos: bagre, brotes de bambú y pescado en forma de hoja.

El plato de fideos con brotes de bambú es una combinación única de la dulzura del caldo y el sabor aromático y sin sabor a pescado del bagre, combinado con el sabor ligeramente astringente de los brotes de bambú cuidadosamente procesados. Este plato aporta un sabor único de la región norte de la provincia de Dong Nai (antiguamente Binh Phuoc), diferente de otros platos de fideos con pescado del país.

Los turistas disfrutan del plato especial de fideos de pescado con hojas de ratán de Dong Nai. Foto: Ngoc Lien

Oportunidad para promover el turismo local

Además de promocionar platos, en el stand de promoción turística de la provincia de Dong Nai, las empresas de la provincia introdujeron programas de promoción de productos combinados con regalos, atrayendo a una gran cantidad de visitantes para registrarse, experimentar y recibir regalos.

Además, el stand de turismo de Dong Nai también cuenta con la participación de empresas de turismo y viajes que presentan productos y servicios como: Dong Nai Tourism Joint Stock Company (distrito de Tran Bien), Bo Cap Vang Eco-tourism Area (comuna de Dai Phuoc), Tri An Adventure Experience Tourism Company Limited (comuna de Binh Minh), Cat Tien Jungle Lodge (comuna de Nam Cat Tien), An Loc Hotel & Spa (distrito de Binh Long) ...

Los visitantes reciben regalos y se registran para obtener cupones de descuento para excursiones a Dong Nai en el puesto de turismo de Dong Nai, en el espacio de la Feria de Otoño 2025. Foto: Ngoc Lien

El Sr. Tran Khanh, del distrito de Lang, en la ciudad de Hanói, comentó: Al visitar el stand de promoción turística de Dong Nai, quedó impresionado con los productos ecoturísticos de bosque y lago de Dong Nai gracias a la presentación de Tri An Adventure. Con un cupón de descuento del 20 % para un tour de 5 personas, se registró para recibir regalos y cupones, y planea unirse al tour de descubrimiento de Dong Nai con sus amigos lo antes posible.

Con el deseo de estimular el turismo local y presentar y promover directamente los productos típicos de la empresa, el director de Tri An Adventure, Pham Hoang Quoc Bao, dijo: Muchos visitantes vinieron al stand para conocer los productos de la empresa y recibir regalos.

Recientemente, Tri An Adventure ha priorizado la investigación, la creación y el desarrollo de productos turísticos locales, especialmente tours de descubrimiento de bosques verdes, tours de aventura de montañismo y experiencias de turismo comunitario. En particular, cada año, Tri An Adventure crea, actualiza y renueva sus productos para generar entusiasmo y atraer turistas. Gracias a estos esfuerzos, Tri An Adventure ha desarrollado cada vez más su mercado, dejando huella en la industria turística local.

Los turistas conocen el recorrido de descubrimiento forestal de Tri An Adventure. Foto: Ngoc Lien

Al evaluar las actividades de las empresas en la Feria de Otoño 2025, la subdirectora del Centro Provincial de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo, Tran Thi Thu Trang, afirmó: «A través del stand turístico provincial organizado por el Centro Provincial de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo, se espera que las empresas y los destinos que participan en la promoción y publicidad turística tengan la oportunidad de presentar productos turísticos, lugares de interés turístico y el potencial turístico local a turistas nacionales y extranjeros. Esta también es una oportunidad para que las empresas conozcan nuevos socios, se familiaricen con el mercado turístico, presenten y ofrezcan sus productos y servicios turísticos, contribuyendo así a la promoción y el impulso del turismo local».

Los visitantes participan en juegos y reciben regalos en el puesto turístico de Dong Nai. Foto: Ngoc Lien

La Sra. Trang comentó: «En el futuro próximo, el Centro Provincial de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo seguirá participando en eventos culturales, turísticos y gastronómicos nacionales e internacionales para que las empresas locales tengan la oportunidad de conectar, comerciar, desarrollar productos y contribuir al desarrollo integral del turismo de Dong Nai. En particular, en 2026, cuando entre en funcionamiento el Aeropuerto Internacional de Long Thanh, esto representará una oportunidad para el desarrollo de las empresas y de la industria turística de Dong Nai».

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