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La calle gastronómica Vinh Khanh reúne cientos de restaurantes de caracoles, estofados y parrilladas. Foto: Chi Hung . |
Las calles homenajeadas no son las avenidas bulliciosas ni las calles comerciales conocidas, son los "patios traseros", donde la gente realmente vive, come, juega y cuenta la historia de la ciudad.
Para elaborar la clasificación de este año, la revista británica Time Out recopiló las nominaciones de su red global de editores y evaluó cada calle según cinco criterios: gastronomía, bebidas, cultura, entretenimiento y espíritu comunitario. El resultado son 31 calles con personalidades únicas.
Encabezando la lista se encuentra la Rua do Senado (Río de Janeiro, Brasil), una calle de 117 años revitalizada con bares artesanales, mercados de arte y apasionantes espectáculos de samba. En segundo lugar se encuentra la Calle Orange (Osaka, Japón), donde los visitantes compran artículos vintage mientras disfrutan de un takoyaki bien caliente. En tercer lugar se encuentra la Rua do Bonjardim (Oporto), que destaca por sus tiendas de comestibles vintage, restaurantes familiares y hoteles ubicados en antiguas fábricas de jabón.
Entre los 31 nombres de la lista, la calle caracol Vinh Khanh (distrito de Khanh Hoi, Ciudad Ho Chi Minh) atrae la atención de los turistas que visitan Vietnam. Vinh Khanh es una calle familiar para los habitantes de Ciudad Ho Chi Minh, pero sorprende al mundo con su vibrante, polvorienta y llena de vida.
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La calle gastronómica Vinh Khanh se inauguró oficialmente en 2018 con 170 establecimientos de comida y bebida. Foto: Chi Hung. |
Ubicado junto al Puente Calmette, cerca de la calle Nguyen Thai Binh , Vinh Khanh pertenecía al antiguo Distrito 4, ahora el barrio de Khanh Hoi, famoso en su día por su rudeza. Desde 2018, Vinh Khanh se ha convertido en una ciudad culinaria, a la que Time Out ha calificado como "el alma de la comida callejera en Ciudad Ho Chi Minh".
Docenas de restaurantes de mariscos han surgido a lo largo de la calle de un kilómetro de longitud. Por la tarde, las fogatas arden, el aroma fragante de la mantequilla de ajo se extiende por el aire y el ambiente bullicioso y animado impregna el espacio.
Desde el anochecer hasta el amanecer, la calle casi nunca duerme. En las aceras, se extienden mesas y sillas de plástico, se reúnen oficinistas, grupos de jóvenes comen caracoles toda la noche, y la música callejera resuena entre las motos que serpentean como agua corriente. En particular, algunos artistas callejeros actúan en plena calle, creando una atmósfera muy "saigonesa": caótica pero encantadora.
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La calle Vinh Khanh atrae a jóvenes y oficinistas de Ciudad Ho Chi Minh para comer, beber y divertirse después del trabajo, especialmente los fines de semana por la noche. Foto: Chi Hung. |
A Time Out le gustan mucho las tiendas de caracoles de la zona, especialmente Oc Oanh, un restaurante incluido en la Guía Michelin 2024, lo que ha hecho que la reputación de la calle alcance niveles internacionales.
Mientras tanto, Oc Vu es la opción más divertida. Aquí, beber cerveza no es solo beber, es un ritual. Los clientes rompen las latas vacías debajo de la mesa para que el personal pueda contarlas y calcular la cuenta, creando un ambiente muy real y divertido.
A solo unos pasos se encuentra el mercado de Xom Chieu, abierto desde las 4 de la mañana, donde se vende de todo, desde frutas y telas hasta postres frescos de frutas. Un café con leche helada es la manera perfecta de comenzar el día.
Fuente: https://znews.vn/pho-oc-vinh-khanh-tphcm-lot-top-31-con-duong-hap-dan-nhat-the-gioi-do-time-out-binh-chon-post1604725.html
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